1996年天空闪过一道:《中医药膳食疗法》课程博客 - 李恩庆老中医 - 网易博客

2009-1-16 20:17:46 阅读(276) 评论(0)

红糖是个宝 女人离不了

2008-12-13 10:17:44修改 | 删除 | 转自 dwb132 | 被4人转藏

红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。

红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。

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[置顶] 美容药膳 越吃越靓

2009-2-5 22:35:29 阅读(304) 评论(0)

教你几道美容药膳

爱美之心人皆有之。美容与饮食具有十分密切的联系。日常生活中的许多食物除供给人体所需的营养素外，还具有养颜、护肤、美容的作用。有些食物若辅以具有美容护肤作用的中药，取中药之性，用食物之味，则可制成既有药物疗效，又具美味的特殊药食品。若长期食用，会使您肤色亮丽，容颜不老，青春焕发。在此特别介绍几种美容药膳及其家庭制作法，供读者选用。

1、红枣菊花粥：红枣50克、梗米100克，菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮粥待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

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健康，就在我们身边

2009-1-22 16:35:57 阅读(335) 评论(1)

健康，就在我们身边       

——学习“中医药膳食疗法”心得           

 蔡嘉苓        2006051811               

 2008年 12月19日

1.学习心得

    这学期有幸选到了李恩庆老师的《中医药膳食疗法》课程，一方面更体会到中医深邃的历史文化底蕴与博大精深，源远流长；另一方面，发现原来中医无时不刻的影响着我们的生活，中医食疗更是让中医更加通俗、实用、真实、独特地融入了寻常百姓家的膳食当中。

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我对中医食疗的认识

2009-1-16 22:03:10 阅读(346) 评论(1)

我对中医食疗的认识
http://www.100md.com 2007年8月11日 网易博客
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     我对中医食疗的认识

    梁咏儿 英语(商务管理方向) 2000401042097

          许多人都曾对“药”存有疑惑：药是否可以长期服食?从中医学角度来看，每种食品都是药，因为只要我们吃下适合体质的食物，对身体便有补益，所以，广义的“药”泛指所有食物，不只是草药那么简单。

        但是，目前仍然有人会口口声声说自己不吃中药，其实他们所指的药，只是狭义的药，如草药。实际上，一般的粮食如米也是药的一种，又如我们日常放汤煮糖水所用的花生、莲子等，都是常吃到的中药。

    一、中医食疗与日常生活切切相关

         在一个学期的《中医药膳食疗法》学习中。李恩庆老师在课堂上给我们从医学角度上讲述有助于健康的方面的知识，主要围绕食疗讲述，开始还讲到人体心、肝，脾……内脏功能等，很有系统。例如吃阿胶可以补血、猕猴桃含维生素C很多……这些对我们日常方面的健康饮食都很重要。而且还讲到其他的因素如何影响健康，例如，莴苣、菜花，胡萝卜等都是一些预防癌症的食物，但是保持心境开朗也是一个很重要的因素，因为如果人长期抑郁抵抗力就会没那么好；，患病机会也会多。所以在课堂上学到的知识不单单是食疗方面的知识，还牵涉到其他相关方面的知识，这样有了一个比较系统的学习，的确获益匪浅。

治疗白头发，除了用药物外，还可以用下列几种简易方法：

　　头皮按摩法　每日睡觉前和次日起床后，用双手的指头揉搓头皮，先自前额经头顶到

中华民族是“重食”的民族，古人就有：“民以食为天”之说，饮食与智力、健康、寿命直接相关，人类要生存，就离不开吃，足见烹饪文化的地位。中餐饮不但重视人体养生保健，以“五谷”养“五脏”，还“重味”、“重理”，在讲究“色、香、味、型”的同时，注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳

中医食疗的最大特点是以中医理论为基础，辨证论治。药食结合是中医的传统疗法，为综合治疗中的一种重要方法。它是以中医的阴阳五行学说、脏腑经络学说为基础，结合本草学原理，采用辨证论治的理论进行调整补养的治疗方法。中医认为，人体是一个有机的整体，人与自然界也是一个有机的整体，人体内阴阳平衡、气血调和，才能保证人体的健康。人生活于自然界，禀受天地阴

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　　高血压病的饮食疗法，是中医的传统疗法。早期患者，在合理饮食的同时，可选用食疗，用以平衡阴阳，调和气血。

　　食疗方：

　　1.芹菜500克水煎，加白糖适量代茶饮；或芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。

　　2.山楂30-40克，粳米100克，砂糖10克。先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。每日服2次，可作上、下午加餐用，不宜空腹服，7-10日为一疗程。

　　3.桃仁10-15克，粳米50-100克。先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。每日服1次，7-10日为一疗程。

中国医药学具有数千年的悠久历史，它是中国人民长期以来与疾病作斗争的智慧结晶，是我们优秀民族文化遗产中的一颗璀璨明珠。千百年来，中国医药学为中华民族的繁衍昌盛和促进世界医学的发展作出了卓越的贡献。

利用中医学的某些药方，人们发展了食疗文化。食疗文化的治病原理，更有赖于中医文化的理论和实践。在所谓的“有意无意之间”，其实有着“食疗家”——即“医学家”们的有意识引领。这种引导作用，是由于中医学理论广阔而深厚的内涵。而