中财网2017一转成双全部视频:什么是茶的定义
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（一）茶：《现代汉语词典》载，1、常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。2、用茶叶做成的饮料：喝茶、品茶。3、旧时指聘礼（古时聘礼多用茶）：下茶礼（下聘礼）。4、茶色：茶色镜、茶色晶。5、某些饮料的名称：奶茶、果茶。6、指油茶树：茶树油。7、指山茶：山茶花。8、姓。（二）茶：《中国农业百科全书·茶叶卷》载，在植物分类学里，茶组被列为植物
茶之无文，品则出术。
（一）茶：《现代汉语词典》载，1、常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。2、用茶叶做成的饮料：喝茶、品茶。3、旧时指聘礼（古时聘礼多用茶）：下茶礼（下聘礼）。4、茶色：茶色镜、茶色晶。5、某些饮料的名称：奶茶、果茶。6、指油茶树：茶树油。7、指山茶：山茶花。8、姓。
（二）茶：《中国农业百科全书·茶叶卷》载，在植物分类学里，茶组被列为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、山茶目、山茶科、山茶属、茶亚属、茶组、茶系。茶组被统一命名为“Camelliaslnensis(L)O Ktze'，为全世界茶学界共同采纳认可。茶组里有17个茶种，目前世界各国栽培利用的“茶”，是茶组里的一个“种”，其染体多为二倍体(2n=30)。其余茶组植物，大多处于野生状态，虽也有被采摘利用的，但染色体多为单倍体(n=15)。因此，科学意义上的“野茶”，是分类学里“茶系”以外的“茶组”植物的总称，它们不是人类广泛利用和饮用的“茶”。由于严格意义上的“野茶”和目前广泛栽培的茶树不是同一类茶系植物，能否饮用，需待进一步的科学验证。注：“Camelliaslnensis(L)O Ktze”为国际植物学类正处于实验研究的茶叶植物组统称。“(2n=30)”表示植物染色体比例参数或多位植物元素参数。
（三）茶：以制造方法和茶色可分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶、白茶；以产地可分为蜀茶、滇茶、浙茶、闽茶等；以绿茶为重心的可分为蜀茶、浙茶、鲁茶、陕茶、徽茶等；以发酵程度可分为全发酵茶、半发酵茶、轻微发酵茶；以制茶季节分可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。世界基本茶类分为绿茶、青茶；二次加工茶类分为黄茶、黑茶、花茶、紧压茶、果味茶和保健茶。
（四）茶：象征长寿，茶字以草字头，与“廿”相似，中间的“人”字与“八”相似，下部“木”可分解为“八十”。“廿”加“八”再加“八十”等于一百零八岁，所以我国将一百零八岁以上的老人称为“茶寿老人”。因而大家用“茶”字代表长寿，用茶来作为佳节送礼送健康的代表性物品。
（五）茶：我国历史上对茶的称谓和写法很多又复杂。分别有草中英、酪奴、草大虫、不夜侯、离乡草、荼、桡、蔎、茗、荈、葭、葭萌、椒、茶荈、苦茶、苦荼、药茗、香茗、荈诧、醒草、药茶、老绿、茗将等等。
（六）茶：唐朝以称“茶”为“荼”是最为常见的称呼。唐代开元年间，由唐玄宗主持编了一部《开元文字音义》，唐玄宗自己亲自己作序，书中将“荼”字不知是写错了还是有意少写了一笔，“荼”字就变为“茶”字。由于是皇帝代序的书，天下还有谁敢不遵照执行的道理，经过唐朝玄宗李隆基至德宗李适这近80年时间的混合使用，“茶”便完全取代了“荼”而被世人所接受。
（七）茶：英语叫tea，茶或茶叶的意思；绿茶为Green tea；乌龙茶为Oolong tea ；红茶为black tea；黄茶为Yellow tea；茉莉花茶为Jasmine tea；白茶为White tea；黑茶为Red tea 。英语里的black意为“黑”，而Red却意为“红”，但一旦与茶相组合，红茶就是黑茶的意思，而黑茶却变成了红茶的意思了。
茶之无文，品则出术。（一）茶：《现代汉语词典》载，1、常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。2、用茶叶做成的饮料：喝茶、品茶。3、旧时指聘礼（古时聘礼多用茶）：下茶礼（下聘礼）。4、茶色：茶色镜、茶色晶。5、某些饮料的名称：奶茶、果茶。6、指油茶树：茶树油。7、指山茶：山茶花。8、姓。
（二）茶：《中国农业百科全书·茶叶卷》载，在植物分类学里，茶组被列为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、山茶目、山茶科、山茶属、茶亚属、茶组、茶系。茶组被统一命名为“Camelliaslnensis(L)O Ktze'，为全世界茶学界共同采纳认可。茶组里有17个茶种，目前世界各国栽培利用的“茶”，是茶组里的一个“种”，其染体多为二倍体(2n=30)。其余茶组植物，大多处于野生状态，虽也有被采摘利用的，但染色体多为单倍体(n=15)。因此，科学意义上的“野茶”，是分类学里“茶系”以外的“茶组”植物的总称，它们不是人类广泛利用和饮用的“茶”。由于严格意义上的“野茶”和目前广泛栽培的茶树不是同一类茶系植物，能否饮用，需待进一步的科学验证。注：“Camelliaslnensis(L)O Ktze”为国际植物学类正处于实验研究的茶叶植物组统称。“(2n=30)”表示植物染色体比例参数或多位植物元素参数。
（三）茶：以制造方法和茶色可分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶、白茶；以产地可分为蜀茶、滇茶、浙茶、闽茶等；以绿茶为重心的可分为蜀茶、浙茶、鲁茶、陕茶、徽茶等；以发酵程度可分为全发酵茶、半发酵茶、轻微发酵茶；以制茶季节分可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。世界基本茶类分为绿茶、青茶；二次加工茶类分为黄茶、黑茶、花茶、紧压茶、果味茶和保健茶。
（四）茶：象征长寿，茶字以草字头，与“廿”相似，中间的“人”字与“八”相似，下部“木”可分解为“八十”。“廿”加“八”再加“八十”等于一百零八岁，所以我国将一百零八岁以上的老人称为“茶寿老人”。因而大家用“茶”字代表长寿，用茶来作为佳节送礼送健康的代表性物品。
（五）茶：我国历史上对茶的称谓和写法很多又复杂。分别有草中英、酪奴、草大虫、不夜侯、离乡草、荼、桡、蔎、茗、荈、葭、葭萌、椒、茶荈、苦茶、苦荼、药茗、香茗、荈诧、醒草、药茶、老绿、茗将等等。
（六）茶：唐朝以称“茶”为“荼”是最为常见的称呼。唐代开元年间，由唐玄宗主持编了一部《开元文字音义》，唐玄宗自己亲自己作序，书中将“荼”字不知是写错了还是有意少写了一笔，“荼”字就变为“茶”字。由于是皇帝代序的书，天下还有谁敢不遵照执行的道理，经过唐朝玄宗李隆基至德宗李适这近80年时间的混合使用，“茶”便完全取代了“荼”而被世人所接受。
（七）茶：英语叫tea，茶或茶叶的意思；绿茶为Green tea；乌龙茶为Oolong tea ；红茶为black tea；黄茶为Yellow tea；茉莉花茶为Jasmine tea；白茶为White tea；黑茶为Red tea 。英语里的black意为“黑”，而Red却意为“红”，但一旦与茶相组合，红茶就是黑茶的意思，而黑茶却变成了红茶的意思了。