中财网儿媳给婆婆的生日贺词:健康饮食——吃粗粮的十大好处
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/15 04:43:26
1、粗粮属于平性食物，因此长期食用粗粮可以避免热性病的发生，如感冒、痢疾、肝炎等。
2、治疗便秘。
粗粮的组织均含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以产生导泻的羟基化合物，促进肠蠕动，缩短粪便在肠内停滞时间，使大便通畅。
3、治愈裹肠毒。
什么叫裹肠毒呢？现代医学发现，人在不吃不喝的状态下，消化道的消化腺照样分泌消化液，诸如：胃要分泌胃液，十二指肠要分泌十二指肠液，胰腺要分泌胰液，肝脏要分泌胆汁等。这些消化液一方面对于人体是有利的，能够帮助食物消化；另一方面对于人体是有害的，因为这些消化液如果不和食物发生反应，而被人体再吸收，那么就会产生毒性。
4、防治糖尿病的作用。
粗粮同样含有淀粉，但是食入粗粮之后却不会引起血糖的升高，其原因就在于粗粮的细胞壁不易被人体破坏。
5、减肥作用。
粗粮的膳食纤维素可调整消化吸收功能，延长食物在胃内滞留时间，推迟可消化糖在小肠中出现，影响营养素向肠黏膜弥散，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素可产生饱感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
6、防治心脑血管疾病的作用。
粗粮的组织与胆酸盐结合，减少其肝肠循环，限制胆固醇的生成、吸收，促其排出体外，可预防、辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。例如，果胶与多余的胆固醇结合，促其排出体外，使胆固醇代谢正常，维护心血管系统的健康。
7、止喘作用。
据相关研究发现，粗粮具有缓解支气管痉挛的作用。
8、防治抑郁症。
据美国心理学家说，高热量的饮食加剧了抑郁症的发生，而膳食纤维素具有镇静作用，当抑郁症患者食入大量的膳食纤维素之后，其抑郁症有所减轻。
9、控癌作用。
许多研究人员发现，癌症病人多吃粗粮有延长寿命的作用。
10、防治不孕不育症。
目前，世界不育人口比例已经上升到三分之一或者四分之一。英国研究人员说，目前大约60%的女性被视为临床性肥胖，而大多数无法排卵或罹患多囊性卵巢综合征的女性都是肥胖女性，那么肥胖就可能导致人类绝种，因此提倡食入大量的膳食纤维素是非常必要的。
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