为什么爱你胜过我自己:三种蔬菜不易污染

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/03 03:24:37

三种蔬菜不易污染　　人们吃蔬菜，最担心的就是农药残留污染。一般来说，脆弱易招虫害的菜，施用农药会较多；而有些菜或自身“体质强壮”，或成长环境优异，不需要太多农药的保护，也能健康成长。那么，到底哪些菜能“出淤泥而不染”呢？　　抗虫害的　这类是不易感染虫害的蔬菜，它们自身抵抗力强，因而施用的农药也较少，如圆白菜、苋菜、芹菜、菜花、辣椒、萝卜等。　　土里长的　这类是食用部分生长在泥土中的蔬菜，如藕、马铃薯、芋头、大头菜、红薯等。　　野外生长的　这类是在野外生长的食用菌和野菜，它们在自然界中按季节生长，无须人工护养，食用的安全系数自然也就更高。市场上较常见到的野菜品种有：蕨菜、荠菜、马兰菜、马齿苋、龙须菜等。菜帮菜蒂农药最多营养学专家指出，蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。比如大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下来的部分，农药都比其他部位多，吃的时候最好丢掉。　　为什么蔬菜上残留的农药总积聚在这些部位呢？国家蔬菜工程技术研究中心相关研究人员指出，这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。　　以大白菜为例，首先，喷药时因为重力作用，农药会顺着菜叶和菜秆流下来，聚在菜帮底下，因此，菜帮上的农药就会比较多。其次，因为菜帮靠近地面，日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。不过，比如蒿子秆、菜薹等没有明显菜帮的蔬菜，就不存在这种问题。　　而青椒，虽然是挂着的，也仍然遵循这个规律。专家解释说，因为青椒的植株比较矮，喷施农药时常常是自上而下，会在青椒的蒂部积累许多农药。因此，青椒等蒂部不平的蔬菜有这个麻烦，像其他的豇豆、黄瓜并不会有这样的担心。因此，我们在吃蔬菜时，最好把靠近地面的菜帮子切掉。而青椒这类蔬菜，要把蒂抠掉再吃。

三种无土栽培的蔬菜防治三种污染的措施无土栽培的蔬菜（三种以上）谁知三种无土栽培的蔬菜？？？？？什么是三大污染什么是污染食品和有害蔬菜什么是有害蔬菜和污染食品列举造成河流污染的污染源（至少三种）三种以上用无土栽培法种的蔬菜举出三种以上用无土栽培法栽种蔬菜写出三种以上用栽种的蔬菜三种以上无土栽培法栽种的蔬菜三种以上无土栽培法栽种的蔬菜将新鲜的蔬菜放入冰箱不易变质食堂买来西红柿、黄瓜、芹菜三种蔬菜，已知三种蔬菜的重量数是三个各不相同的质数，求三种蔬菜各买了多少水果蔬菜都污染了,那吃什么? 有那些用无土栽培法栽种的蔬菜？（三种）三只小猪9第二只小猪种蔬菜哪有下载北京,沈阳三大蔬菜批发市场为什么三岁以下的小儿不易患变态反应性疾病？哪种病人不易饮茶黄瓜西红柿茄子三种蔬菜。黄瓜和西红柿占总量的3/5，西红柿和茄子占3/4，西红柿14千克，三种蔬菜共多少千 15种蔬菜名称蔬菜共有多少种