中财网刘嘉玲qj完整百度云:番茄烧豆腐
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/12 06:04:21
原文：http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-82626.html
1、豆腐切成小块煎至金黄出锅备用；2、油锅烧热，将肉末倒入炒香；3、放番茄和番茄酱，炒匀；4、再加老抽、、少许糖、盐和鸡精，炒匀；5、倒入煎好的豆腐；6、炒匀，烧至汤汁浓稠即可，出锅前可撒些葱花或香菜。
有趣的是，这道菜里的番茄酱换成辣椒酱就变成了“倾国倾城”，意思是辣的你东倒西歪，所以“倾国倾城”
，亲们可以根据自己的喜好把番茄酱换成韩式或泰式辣酱哈！味道都很赞的！顺便提醒：如果用泰式辣酱，加点咖喱试试？
原料：豆腐9块，两个番茄去皮切成小块备用，虾仁50克（我这次用肉末代替）；
调料：料酒和盐少许腌制虾仁，番茄酱一大勺，糖少许，老抽适量，盐、鸡精各少许；
1、豆腐切成小块煎至金黄出锅备用；2、油锅烧热，将肉末倒入炒香；3、放番茄和番茄酱，炒匀；4、再加老抽、、少许糖、盐和鸡精，炒匀；5、倒入煎好的豆腐；6、炒匀，烧至汤汁浓稠即可，出锅前可撒些葱花或香菜。
有趣的是，这道菜里的番茄酱换成辣椒酱就变成了“倾国倾城”，意思是辣的你东倒西歪，所以“倾国倾城”，亲们可以根据自己的喜好把番茄酱换成韩式或泰式辣酱哈！味道都很赞的！顺便提醒：如果用泰式辣酱，加点咖喱试试？ 