来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/25 12:01:06
红豆薏米粥
去年看中医，他说我最主要的问题是因为体内有湿气，除了吃几付中药，他建议我每天喝点红豆薏米粥，后来我查了一些书，知道了湿气是造成现代各种慢性顽固性疾病的根本，而薏米红豆粥是治湿邪最好的药。一开始我用电砂锅熬，每天晚上把红豆薏米和水放进锅里，第二天早晨就可以喝了。还挺方便的。但是，就算熬一夜这个粥也不粘糊。经常在锅底剩下一些米和豆。出了牛奶事件后，我买了个豆浆机，就用它来做薏米红豆粥。口感挺好，粘粘糊糊，香滑软糯。
食材：红豆50克，薏米50克。
做法：
1、红豆、米洗净，放到保温杯中加开水泡上；（比用冷水泡做出的粥细滑）
2、第二天早晨放入豆浆机用五谷豆浆即可。
到现在，我喝红豆薏米粥半年了，感觉身体轻松了许多。以前下肢总是肿肿的。经常靠喝黑咖啡消肿。现在喝这个身体就不肿胀了。
最高兴的是，我在正常饮食和没有加强锻炼的的情况下还瘦了几斤。
下面是我摘录的书中记载：
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
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