刘德华和关之琳电影:山茱萸——保健佳品

山茱萸又名蜀枣、蜀酸枣、萸肉、鼠矢、鼠舌、鸡足、山萸、山萸肉、山于肉、山枣皮、实枣儿、肉枣、药枣、枣皮、红枣皮、药枣皮、山茱萸肉、净萸肉、山芋肉、杭萸肉、杭芋肉、酒山萸、生山萸肉、炙山萸、蒸山萸、芋肉、于肉、思益、寇思、魃实等。　　山茱萸为落叶小乔木，杂生于山坡灌木林中。分布陕西、河南、山西、山东、安徽、浙江、四川等地。　　山茱萸果肉呈不规则片状或囊状，表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽。顶端有的有圆形萼痕，基部有果梗痕。质柔软。气微，味酸、涩，微苦。以肉厚、柔软、色紫红者为佳。 　　山茱萸质地柔润，有温而不燥，滋而不腻，补涩兼备，可补肝肾阴阳，标本兼治之功。自古即为入膳保健之佳品，尤为中老年人所常用，入药用治肝肾亏虚所致的腰膝酸软，头晕耳鸣，健忘智障，须发早白，夜尿频多，阳痿早衰等症尤佳。 　　山茱萸于补益之中又具封藏之功，故为治正虚滑泄等证之要药。凡肝肾亏虚，精关不固所致的遗精、滑精者，或肾阳不足，膀胱失约所致的遗尿、尿频者，或因肝肾亏损，脾气虚弱，冲任不固所致的妇女崩漏，月经过多，或胎动不安，滑胎者，或固肺卫不足，肌表失固所致的自汗、盗汗及元气虚脱所致的大汗不止者皆可用之。　　山茱萸用于男性性功能减退、慢性阻塞性肺疾患、糖尿病，慢性非特异性结肠炎、急慢性病毒性肝炎、肾上腺皮质功能减退、小儿遗尿症等病症。　　山茱萸能促进巨噬细胞吞噬功能及升高白细胞作用，有明显降血糖作用，能抑制血小板聚集，抗血栓形成，能增强心肌收缩力，强心，扩张外周血管，明显增强心脏泵血功能，使血压升高，而奏抗体克之效。还具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、利尿、抗疲劳、抗衰老、增强记忆力等作用。　　山茱萸，味酸涩，气平、微温，无毒。入肾、肝二经。温肝经之血，补肾脏之精，兴阳道以长男茎，暖腰膝而助阳气，经候可调，小便能缩，通水窍，去三虫，强力延年，轻身明目。其核勿用，用则滑精难收，实益阴之圣丹、补髓之神药。仲景夫子所以采入于八味丸中，取其固精而生水也。《本经》谓其九窍堪通，而世人疑之者，以其味过于涩，则窍闭而不能开，恐难以通之也。予以为不然。夫人五脏安，则九窍自利，而五脏之内，一脏不安，则四脏因之不安矣。所谓一脏者何？即肾脏也。肾为四脏之本，肾安而四脏俱安。安四脏而利九窍，又何疑乎。山茱萸佐八味以补肾，正安肾以安五脏之药也。五脏既安，而谓九窍之不能利乎。山茱萸不止利九窍，三焦六腑，无不藉其庇荫，受其滋益。　　山茱萸性味归经：酸、涩，微温。归肝、肾经。　　功能主治：补益肝肾，涩精固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱。内热消渴。　　用于肝肾不足，头晕目眩，耳鸣，腰酸。与熟地、枸杞子、菟丝子、杜仲等配伍。　　用于遗精，遗尿，小便频数，及虚汗不止。对肾阳不足引起的遗精、尿频均可应用，常配合熟地、菟丝子、沙苑蒺藜、补骨脂等同用；对于虚汗不止，本品又有敛汗作用，可与龙骨、牡蛎等同用。又能固经止血，可用治妇女体虚、月经过多等症，可与熟地、当归、白芍等配伍应用。　　山茱萸含有有多糖、有机酸、酚类、甙类、环烯醚萜甙类、皂甙、鞣质、黄酮、蒽醌、甾体、三萜、内酯、香豆素、挥发油、脂肪酸、还原糖、蛋白质、氨基酸、维生素、维生素Ｃ、微量元素、矿物质、氨基酸、有机酸和山茱萸皂甙等。人体所必需的维生素含量较高，其中维生素Ｃ含量达１．８毫克／克。山茱萸含有丰富的微量元素钾、镁铯、钴等；氨基酸含量为９．３６毫克／克，远高于一般水果；总酸量达９．４４％，其中熊果酸是一般水果不具有的。　　萸肉微温而不热，是一味平补阴阳的药品，不论阴虚或阳虚，都可配用。它既能补益肝肾，又能收敛固涩；能补能涩。　　《本草新编》·山茱萸，山茱萸，味酸涩，气平、微温，无毒。入肾、肝二经。温肝经之血，补肾脏之精，兴阳道以长男茎，暖腰膝而助阳气，经候可调，小便能缩，通水窍，去三虫，强力延年，轻身明目。其核勿用，用则滑精难收，实益阴之圣丹、补髓之神药。仲景夫子所以采入于八味丸中，取其固精而生水也。《本经》谓其九窍堪通，而世人疑之者，以其味过于涩，则窍闭而不能开，恐难以通之也。予以为不然。夫人五脏安，则九窍自利，而五脏之内，一脏不安，则四脏因之不安矣。所谓一脏者何？即肾脏也。肾为四脏之本，肾安而四脏俱安。安四脏而利九窍，又何疑乎。山茱萸佐八味以补肾，正安肾以安五脏之药也。五脏既安，而谓九窍之不能利乎。且山茱萸不止利九窍也。三焦六腑，无不藉其庇荫，受其滋益。　　《本经》：“味酸，平。”　　《吴普本草》：“神农、黄帝、雷公、扁鹊：酸，无毒。岐伯：辛。”　　《别录》：“微温，无毒。”　　《药性论》：“味咸辛，大热。”　　【归经】入肝、肾经。　　《汤液本草》：“入足厥阴、少阴经。”　　《药品化义》：“入肝、心、肾三经。”　　《本草经解》：“入手太阴肺经、足厥阴肝经。”　　【功用主治】补肝肾，涩精气，固虚脱。治腰膝酸痛，眩晕，耳鸣，阳痿，遗精，小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，心摇脉散。　　补益肝肾，涩精固脱。用于眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱、内热消渴。温肝补肾，除一切风，止月经过多，治老人尿频。　　《本经》：“主心下邪气寒热，温中，逐寒湿痹，去三虫。”　　《雷公炮炙论》：“壮元气，秘精。”　　《别录》：“肠胃风邪，寒热疝瘕，头风，风气去来，鼻塞，目黄，耳聋，面疱，温中，下气，出汗，强阴，益精，安五脏，通九窍，止小便利，明目，强力。”　　《药性论》：“治脑骨痛，止月水不定，补肾气；兴阳道，添精髓，疗耳鸣，除面上疮，主能发汗，止老人尿不节。”　　《日华子本草》：“暖腰膝，助水脏，除一切风，逐一切气，破癥结，治酒皶。”　　《珍珠囊》：“温肝。”　　《本草求原》：“止久泻，心虚发热汗出。”　　内服：煎汤，１．５～３钱；或入丸、散.　　【宜忌】凡命门火炽，强阳不痿，素有湿热，小便淋涩者忌服。　　【性味归经】酸、涩，微温。归肝、肾经。　　【功能主治】补益肝肾，涩精固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱。内热消渴。　　【用药忌宜】：凡命门火炽，强阳不痿，素有湿热，小便淋涩者忌服。《本草经集注》：蓼实为之使。恶桔梗、防风、防己。　　【用法用量】 ６～１２克。　　《本草经集注》：“蓼实为之使。恶桔梗、防风、防己。”　　治五种腰痛、下焦风冷、腰脚无力：牛膝一两（去苗），山茱萸一两，桂心三分，上药捣细罗为散，每于食前，以温酒调下二钱。　　益元阳，补元气，固元精，壮元神：山茱萸（酒浸）取肉一斤，破故纸（酒浸一日，焙干）半斤，当归四两，麝香一钱。上为细末，炼蜜丸，梧桐子大。每服八十一丸，临卧酒盐汤下。　　治脚气上入少腹不仁：干地黄八两，山茱萸、薯蓣各四两，泽泻、茯苓、牡丹皮各三两，桂枝、附子（炮）各一两。上八味，末之，炼蜜和丸梧子大，酒下十五丸，日再服。　　治肾怯失音，囟开不合，神不足，目中白睛多，面色刮白：熟地黄八钱，山萸肉、干山药各四钱，泽泻、牡丹皮、白茯苓（去皮）各三钱。上为末，炼蜜丸如梧子大。空心服，温水化下三丸。　　治老人小水不节，或自遗不禁：山茱萸肉二两，益智子一两，人参、白才各八钱，分作十剂，水煎服。　　治寒温外感诸症，大病差后不能自复，寒热往来，虚汗淋漓；或但热不寒，汗出而热解，须臾又热又汗，目睛上窜。势危欲脱，或喘逆，或怔忡，或气虚不足以息：萸肉二两（去净核），生龙骨一两（捣细），生牡蛎一两（捣细），生杭芍六钱，野台参四钱，甘草三钱（蜜炙）。水煎服。　　山萸肉洗净，除去果核及杂质，晒干。酒山萸：取净山萸肉，用黄酒拌匀，密封容器内，置水锅中，隔水加热，炖至酒吸尽，取出，晾干（山萸肉每１００斤，用黄酒２０～２５斤)。蒸山萸：取净山萸肉，置笼屉内加热蒸黑为度，取出，晒干。　　功效与作用编辑本段回目录    性味归经：酸、涩，微温。归肝、肾经。 功能主治：补益肝肾，涩精固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱。内热消渴。　　 用于肝肾不足，头晕目眩，耳鸣，腰酸。与熟地、枸杞子、菟丝子、杜仲等配伍。　　 用于遗精，遗尿，小便频数，及虚汗不止。对肾阳不足引起的遗精、尿频均可应用，常配合熟地、菟丝子、沙苑蒺藜、补骨脂等同用；对于虚汗不止，又有敛汗作用，可与龙骨、牡蛎等同用。有能固经止血，可用治妇女体虚、月经过多等症，可与熟地、当归、白芍等配伍应用。　　对心血管系统的作用：山茱萸有强心作用，山茱萸注射液２～８毫克／公斤静脉注射可改善心功能，增加心肌收缩性和心输出量，提高心脏工作效率。犬注射后，动脉收缩压、舒张压及平均血压、左心室内压均升高。山茱萸注射液能对抗家兔、大鼠晚期失血性休克，使休克动物血压升高，肾血流量增加，延长动物存活时间。　　对免疫系统的影响：山茱萸不同组分对免疫系统影响不同，水煎液可降低网状内皮系统的吞噬功能，抑制ＳＲＢＣ或ＤＮＣＢ（２，４—硝基氯苯）所致迟发型超敏反应，抑制Ｔ淋巴细胞的活化。山茱萸总苷和熊果酸能明显抑制Ｔ淋巴细胞增殖、转化，抑制ＬＡＫ细胞（淋巴因子激活的杀伤细胞）生成和白细胞介素—２的产生，对器官移植产生的排斥反应有明显的对抗作用，每日腹腔注射山茱萸总苷５００毫克／公斤。水煎液对体液免疫有促进作用，可加速血清抗体形成。　　抗炎、抗菌：山茱萸水煎剂对二甲苯、蛋清、醋酸等致炎物引起的炎性渗出和组织水肿及肉芽组织增生均有明显抑制作用，对肿胀组织中ＰＧＥ含量无明显影响，能降低大鼠肾上腺内维生素Ｃ的含量，减轻肾上腺细胞损害。提示其抗炎机理与增强垂体——肾上腺皮质功能有关，对ＰＧＥ合成释放无明显抑制作用。山茱萸对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用；对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用。 　　抗应激、抗氧化、降血脂：山茱萸能增强机体的抗应激能力，提高小鼠耐缺氧、抗疲劳能力，增强记忆力。山茱萸能提高红细胞中ＳＯＤ活性对抗脂质过氧化。其醇提物还有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量，抗动脉硬化。　　自汗、盗汗：山茱萸、防风、黄耆各９克，水煎服。　　汗出不止：山茱萸、白术各１５克，龙骨、牡蛎各３０克，水煎服。　　遗尿：山茱萸、覆盆子、茯苓各９克、附子３克３熟地１２克，水煎服。　　老人尿频失禁：山茱萸９克、五味子６克、益智仁６克，水煎服。　　山萸、胡桃、猪腰：山茱萸１０克、胡桃肉１５克、猪肾２只。猪肾剖开，去除白色筋膜和臊腺，洗净，山茱萸，胡桃肉洗净，装入猪肾中，用线扎紧，放入锅内，加水适量，用武火煮沸后，改用文火烧煮至熟，取出切片装盘，加各种味料调至味鲜即可。　　山萸肉粥：山茱萸肉１０克、粳米１００克、白糖适量。山茱萸洗净，去核，与粳米同放沙锅内煮粥，待粥将离时，加入白糖稍煮即可。　　有滋补益肝肾，益气和中，涩精敛汗之功。尤适用于儿童及中老年人保健，亦可用于脾肾不足所致的白带清稀，遗精遗尿，小便频数，久泻不止等症。每日１剂，分２次服完，连服５～７天为１个疗程，若以之保健可２日１剂，常服。　　山萸猪胰汤：山茱萸肉１０克、黄芪２０克、生地１０克、淮山药（鲜品倍量）５０克、猪胰１条、猪瘦肉６０克。猪胰和猪瘦肉洗净，切片，再将山茱萸，黄芪，生地等用纱布袋装好，与山药及肉片一起下入沙锅，加清水矢量，浸泡１分钟，以武火煎沸点，改文火煨至肉熟烂，弃去药袋，加佐料调味至鲜即可。　　有益气养阴，健脾和胃，滋补肝肾之功。用于体质偏弱者日常保健较宜，亦可用于脾肾不足，气阴两虚所致的神被乏力，腰膝酸软，消渴不止，尿多清长者，今天可用治糖尿病、性功能减退、小儿遗尿等。建议每日１剂，分２次饮汤食肉，可常服。