张无忌败给周芷若:宜都市发展畜禽规模化生态化养殖情况调查报告

　　一、    我市发展畜禽规模化、生态化养殖的现状及典型

　　（一）我市发展畜禽规模化、生态化养殖的现状

近几年来，宜都市的畜牧业得到长足的发展。2009年，全市畜牧业总产值达12.86亿元，占农业总产值的45.5％。生猪出栏75.13万头，山羊出栏26.25万只，家禽出笼406万羽。预计2010年生猪出栏将突破80万头，山羊出栏27万只，家禽出笼450万羽。随着畜牧业的发展，规模养殖户不断增，出现了一批规模化标准饲养小区、大户（场），正大畜牧有限公司、清江肉联公司、宜昌市民生牧业公司等出栏万头生猪规模的大场相继建成。目前，我市畜禽规模养殖产值占全市畜牧业总产值的比重为46%，其中生猪为53.4%，山羊为13.3%，家禽45%。全市已建成养殖小区61个，其中，生猪43个，年出栏量31.65万头，占总出栏的42%；山羊11个，年出栏量1.62万只，占总出栏的6.2%；家禽7个，年出笼量107.5万只，占总出栏的26.4 %。到2009年底，全市共建成生猪万头场3个,万头村12个，生猪规模养殖户达到1203户，其中：出栏50－99头的308户，出栏25270头；100－499头的823户，出栏134104头；500－999头的25户，出栏17490头； 1000—2999头的23户，出栏36039头；3000—9999头的21户，出栏84169头；10000头以上的3户，出栏104078头。出栏山羊30只以上的820户，出栏35040只；出栏肉牛10头以上的30户，出栏867头；出笼家禽5000只以上的9户，出笼183.6万只。全市共建 “150”、“258”、“500”、生物发酵床等标准化猪舍162栋，其中“150”猪舍97栋，“258”猪舍7栋, “500”猪舍39栋，生物发酵床19户；发展“1235”标准化山羊养殖户150户， “153”标准化养鸡3户。

　　 （二）我市发展畜禽规模化、生态化养殖的典型

　　为促进畜牧业持续健康发展，近年来，我市以转变畜牧业发展方式为抓手，因地制宜、多管齐下，认真搞好科学养殖试点示范，大力扶持推广特大型养殖场进行沼气发电、圈舍发酵床养猪、生态养殖示范点建设、生猪规模化养殖场改扩建等，涌现了一批发展畜禽规模化、生态化养殖的典型。

　　1、推广生物发酵床  生态环保“零排放”。

　　规模养猪户徐恒，潘家湾乡梁山村人，2009年7月投资20余万元修建的“零排放”圈舍2栋。走进徐恒的猪场，只见440平方米新建的猪舍宽敞明亮，300多头猪子好动活泼，精神十足。猪舍里既看不见污水横流，也闻不到猪粪的臭味。徐恒的体会是，与传统养猪相比，生物发酵床有三大优点：一是可节约水资源。自己猪场所在地海拔650米，为宜都市较为缺水的四部山区，水资源缺乏是长期以来制约自己生猪生产发展的主要因素。由于生物发酵床养猪模式不需要用水冲洗圈舍，较传统养猪可节省用水85%以上，较好地解决了水资源缺乏的困扰。二是降低猪的发病率。由于发酵床有较高的地温，使猪舍在冬季也有较温度。同时，在夏季，他借鉴“150”养猪水帘降温的方法对猪舍降温，较好的解决了夏季炎热问题，一年四季猪舍保持着较为舒适的温度，减少了因温度巨变引发的应急性疾病，降低了生猪死亡率。三是减少了环境污染，减少了因养殖污染引发的邻里纠纷。

　　 到目前为止，象徐恒这样实行 “零排放”养殖的还有丁家坪养殖小区业主陈绪华、长岭岗村吴建平、高坝洲白龙冲水库彭兵、黎家坪村种裕香、聂家河陈士泽等15家规模养殖场,共建设生物发酵床猪舍19栋。

　　2、沼气发电   全省领先。

　　宜昌正大畜牧公司生猪扩繁场是宜都市引进的宜昌市级农业产业化龙头企业，目前存栏能繁母猪2450头，每年向社会提供优质仔猪4万头，带动宜都市“500”生猪标准化养殖户28户，养殖污染是该场的老大难问题。2009年，宜昌正大畜牧公司投资150万元，新建1万立方米的盖泻湖式发酵池、2千立方米的晒渣池及1.4万立方米的沼液生物氧化塘，同时配套安装64千瓦的沼气发电机组一套，每年可利用所产沼气发电40万度，节约能源投资20万元。该粪污处理设施是目前全省投资最大、粪污处理最先进的粪污处理设施，可一次容纳处理该场150天的粪污排放量。随着该粪污处理设施的建成投产，开创了我市大型养殖治污的新途径。

　　3、生态养殖示范  粪便变废为宝。

　　近年来，市畜牧兽医局投入80万元，新建了丁家坪、张家冲、长岭岗、白龙冲等4个生态养殖示范点，引导养殖户走种养结合的生态型达标排放养殖道路。4个生态养殖示范点共建沼气池600立方米、沼气储存池200立方米、沼液贮存塔12个120立方米、沼液微灌管道5500米，灌溉面积140亩，带动农户180个。如丁家坪生猪养殖小区建有“150”标准化猪舍2栋，年出栏生猪800头，配套建设沼气池150立方米、沼气储存池50立方米、沼液贮存塔4个20立方米、沼液微灌管道2500米等粪污处理设施。按照每亩农田可消纳10头生猪排污量的标准设计，小区内共有80亩果园得到了沼液的自动喷灌，同时采用集中联户供气措施，小区所产沼气满足了周边40个农户的沼气需求及小猪保温和照明，沼液用来灌溉农、林、草地，生产的草又用来养猪，既节约饲料，又可提高猪肉品质，达到了生产发展、环境美好、生活富裕的新农村建设要求，实现了养猪小区粪污的综合利用、变废为宝的生态效益，受到了省地市三级领导的高度肯定。

　　二、我市发展规模化、标准化养殖的作法

　　1、大力推广标准化养殖模式。根据自身特点及外地经验，我市将生猪标准化“150”、“258”、“500”养殖模式，山羊标准化“1235”养殖模式、蛋鸡“153”模式作为我市重点推广的标准化养殖模式。

　　2、制定统一验收考核标准。加大规模化、标准化养殖检查，统一验收考核标准。凡是国家扶持的项目，一律要求业主除需满足各种养殖模式在基础设施建设上的要求外，另外还制定了六大考核标准：

　　（1）标准化品种:肉猪品种为外三元或内三元杂交猪,母猪为外二元或一外一内杂交母猪；肉羊品种为泼杂羊。

　　（2）标准化饲草、饲料：在生猪养殖上，根据猪的不同生长发育及生理阶段，喂给相应的全价饲料，饲料中不添加禁用兽药及添加剂。山羊养殖上，人工草、人工料占山羊日粮的比例不低于3分之1。

　　（3）标准化饲养方式：在生猪养殖上，实行全进全出或自繁自养，增强抵御疫病、市场风险能力；在山羊养殖上，实行圈养与放牧相结合，实行天然草与人工料相结合。

　　（4）标准化档案记录：按照农业部、省畜牧兽医局的要求、建立养殖档案。

　　（5）标准化环境控制：建设“150”、“258”、“500”、“1235”标准化畜舍的农户，严格按照市畜牧兽医局提供的建设图纸施工。场区环境优美，对猪场内废弃物实行无害化、减量化、生态化处理，实现猪场粪污的达标排放，不对周边环境造成污染。新建、改建、扩建养殖场在规划建设时，应按常年存栏量猪0.5立方米/头、羊0.2立方米/只规划设计沼气池，沼液与种植或渔业配套。与种植、渔业配套确有困难的，须配套建设沼液氧化池。

　　（6）标准化疫病防控：按规模化饲养要求实行程序免疫，猪重点搞好猪瘟、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、乙脑、细小病毒、伪狂犬病等防疫；山羊重点搞好“三联四防”、山羊痘的防疫。建立卫生消毒制度。

　　3、出台奖励政策。对达到养殖规模化、标准化建设要求的，经市畜牧兽医局、财政局、发改局联合组成的验收组验收合格后，给予建设业主一定的奖励。近三年，市政府用于畜牧业发展的奖励资金不低于50万元。2010年，我市对各种标准化模式的奖励政策是：

　　（1）对新建标准化生猪人工授精站，经验收合格每站奖励2万元；对标准化人工授精站引进公猪每头奖励1000元。

　　（2）支持生猪良种繁育场标准化改造50万元。

　　（3）对发展猪沼果生态示范园达到100亩的养殖户每户奖励10万元；

　　（4）支持100万头畜产品加工交易市场建设贷款贴息68万元。

　　（5）对新建“1235”标准化羊舍每平方米奖励100元；对达到“1235”标准的养羊大户，经宜都市畜牧局认定购买的波尔种公羊，每只给予1000元的补贴。

　　三、存在问题

　　(一)建场不报批。部分规模养殖场自筹资金建场时，不申请、不报批，未通过动物监督部门审查，盲目上马，造成选址不科学、治污不配套，为动物疫病暴发和养殖污染纠纷埋下了隐患。

　　(二)服务不健全。乡镇机构改革后，原来设在乡镇的农业“五站”撤并，成立了农业综合服务站，每站只有事业编制5人~7人，畜牧兽医技术人员每站只有一人，技术服务力量十分短缺，不适应加快畜牧业发展的需要。加之信息服务体系、良种繁育体系等建设比较滞后，特别是动物及其产品供销信息不畅，影响了养殖效益。

　　(三)治污欠旧帐。2007年以前建设的畜禽规模养殖场治污设施不配套，治污难度大，周边农户意见大。一些畜禽规模养殖场内饲养畜禽密度过大，有的规模养殖场畜禽粪便等污物未经有效处理就随意排放，既污染了环境，又不利于动物疫病的防控。

　　（四）规模养殖融资难。要发展规模养殖，至少需要几十万元到上百万元的资金，有的散养户想进一步扩大养殖规模，但由于缺少资金，只好采取小步慢跑的发展方式。目前养殖户筹资十分困难。

　　四、对策建议

　　(一)转变观念。通过宣传、培训等多种形式，转变广大干部群众和养殖业主的观念，以加快推进畜牧增长方式的转变，大力推广畜禽良种和新的畜禽养殖技术，实现科学选址、规划、设计、建设，大力发展健康养殖和生态养殖，实现可持续发展。

　　(二)政策扶持。对畜禽规模养殖应实行特殊的扶持政策，如实行精神鼓励，物质奖励，土地协调，资金扶持，税收优惠，项目支持等政策，为养殖业主提供各种优质服务，对达到一定规模和标准的畜禽规模养殖场(业主)，政府可采取以奖代补的形式激励其进一步扩大养殖规模。

　　(三)优质服务。进一步健全服务机构，增强服务功能，提高服务质量和服务水平，为畜禽规模养殖场(业主)提供产前、产中和产后的全方位优质服务，为畜禽规模养殖提供强有力的技术保障。鼓励和引导养殖户成立畜牧专业经济合作组织，加强技术指导和信息服务，提高养殖户的组织化程度，努力培育专业协会的自我发展能力，把畜牧经济合作组织培育成为牵动规模养殖和养殖小区建设的重要力量。

　　   (四)招商引资。只有筑好凤凰巢，才能引来金凤凰。通过优化投资环境，吸引外地养殖业主积极参与到该市畜牧产业的发展中来，进一步推动畜禽规模养殖,促进畜牧业的快速健康发展。