小说主角一开始就无敌:奶香蛋发糕和玉米面发糕做法

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/10 14:14:53
奶香蛋发糕和玉米面发糕做法 [图片]


    配方:面粉250克.牛奶250毫升(纸盒牛刚好一盒).白糖30克(可根据自己口味调节)
普通发酵粉4克(气候冷我放多了点) .泡打粉2克.红枣4粒.



做法:所有材料放入盆里.

　

放入牛奶

　　
250毫升的牛奶刚好调成图片上的稠度.

　
　再看一下,就这样.不需要再加水.

　　
用传热快的容器装面糊.先刷上油,这样不粘好脱模.

　　
倒入面糊盖上盖子发酵到表面有气泡,面糊增大.

　
　可随心放自己喜欢的果品.

　　
大火蒸40分钟

　
  取出

　
　分切.

　
　入盘

　　
这也是黄黄的发糕.但不是玉米面黄,是鸡蛋黄哟.

　
　吃起来很细腻,奶香味很浓.

　
　好吃.

　　
香,下次还做,请吃吧.......
 

­玉米面发糕

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   发糕比例是3:1.面粉比玉米面多点. ­

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­材料.玉米面,小麦高筋面.白糖.酵母　 ­

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白糖，酵母一起混合放入. ­

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慢慢加入温水调匀 ­

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不锈钢盆先刷上油.防治面粉粘盆. ­

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把调好的面糊倒入 ­

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红枣切小块. ­

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­放在面糊面上,我还放了点提子.(自己可随心放自己喜爱的配料) ­

 

盖上盖子发酵.注意面在盆里的高度. ­

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­面糊发酵后涨高了一部分. ­

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­大火蒸40分钟. ­

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­蒸好后,凉一下. ­

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不烫手就开切,装入盘.






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看一下里面的组织 ­

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