老年人做肠镜的风险:如何做,怎样做电饼铛牛油薄片饼干的做法(电饼铛食谱)的菜谱,做法,详细步骤图片
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 07:56:49
电饼铛牛油薄片饼干的做法(电饼铛食谱)
材料:牛油 65克 蛋白 2个 低筋面粉 65克 糖粉 50克
做法:1、让牛油软化(注意是软化,并不是熔解!现在天气冷,室温软化有难度,可以在烤箱内放入一碗热水,然后把牛油放进烤箱内,不一会儿牛油就软化了)
2、软化的牛油加入糖粉拌匀
3、再加入蛋白拌匀,最后加入过筛的面粉拌匀成光滑面糊
4、电饼铛预热,选择下盘发热、薄饼档和低火模式,倒入半汤匙面糊后用汤匙摊薄,待其成型后翻转再烙另一面。
5、继续重复进行步骤4,直到电饼铛没有空位为止。(一次最多可以烙7个薄片)
薄片烙到两面金黄色就完成了。放凉后就是香香脆脆的牛油薄片了!这可是个非常受欢迎的零食。
以前用烤箱也做过这个,但烤箱的温度太高,烤这个很容易焦的,摊得过厚的话又不脆。现在用电饼铛来做,无论颜色和口感,做出来的效果比烤箱更胜一筹!
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