中财网日本留学履历书:冬季不可错过的抗感冒美食— 鸡汁甜芋姜汤（图）
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 10:33:23
来源：美食天下发布时间：2011-11-9 19:51:35点击数： 72我要评论(0)转发到微博
摘要：简单地烹饪一碗鸡汁甜芋姜汤，浓厚还是清淡完全随意，鲜香美味，多喝几碗，暖心又开胃，有病治病，没病防病～～2、锅中放入清鸡汤，甜芋块，姜片，蒜片，香茅片，大火煮滚后改小火焖20-25分钟；
欧美的煮妇大妈大婶们一直就很相信鸡汤是可以抗感冒的，还有大蒜，生姜；这个流传已久的古老饮食习俗确实得到过很多专业医学报告的证实。
最常见的吃法就是做成鸡面汤（chicken noodle soup），今天换个花样吧～～
简单地烹饪一碗鸡汁甜芋姜汤，浓厚还是清淡完全随意，鲜香美味，多喝几碗，暖心又开胃，有病治病，没病防病～～
鸡汁甜芋姜汤
动手时间：10分钟
烹饪时间：30分钟
原料：
甜芋（红薯，番薯，sweet potato）、无盐清鸡汤（最好是自制的，去油）
配料：
大蒜、生姜、香茅（lemongrass，没有可省）。
做法：
1、甜芋洗净，削皮，切块；姜，蒜，香茅分别切薄片；
2、锅中放入清鸡汤，甜芋块，姜片，蒜片，香茅片，大火煮滚后改小火焖20-25分钟；
3、将甜芋块捞出，放入粉碎机（blender）里，将汤汁过滤后也一并倒入；
4、将搅打成糊的甜芋再放回锅中，加热后放入少许盐调味，装盘即可。
摘要：简单地烹饪一碗鸡汁甜芋姜汤，浓厚还是清淡完全随意，鲜香美味，多喝几碗，暖心又开胃，有病治病，没病防病～～2、锅中放入清鸡汤，甜芋块，姜片，蒜片，香茅片，大火煮滚后改小火焖20-25分钟；
欧美的煮妇大妈大婶们一直就很相信鸡汤是可以抗感冒的，还有大蒜，生姜；这个流传已久的古老饮食习俗确实得到过很多专业医学报告的证实。
最常见的吃法就是做成鸡面汤（chicken noodle soup），今天换个花样吧～～
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鸡汁甜芋姜汤
动手时间：10分钟
烹饪时间：30分钟
原料：
甜芋（红薯，番薯，sweet potato）、无盐清鸡汤（最好是自制的，去油）
配料：
大蒜、生姜、香茅（lemongrass，没有可省）。
做法：
1、甜芋洗净，削皮，切块；姜，蒜，香茅分别切薄片；
2、锅中放入清鸡汤，甜芋块，姜片，蒜片，香茅片，大火煮滚后改小火焖20-25分钟；
3、将甜芋块捞出，放入粉碎机（blender）里，将汤汁过滤后也一并倒入；
4、将搅打成糊的甜芋再放回锅中，加热后放入少许盐调味，装盘即可。