中财网水浒传三级孙二娘电影:【美食教程】 香脆红薯卷+红薯饼
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 09:16:29
一，红薯卷
这个红薯卷是在朋友家学的，一直都想做，可是没有时间，趁周末在家没事做，尝试了一下，算做的比较成功吧！不过卖相不是很好，有点糊了，不过毕竟是第一次，有点忙不过来。。。
做法相当简单哦！材料也很容易准备，JM们可以试试哦..
酥酥的外层，里面却是香甜的红薯，家里的大人小孩一定会喜欢！
材料：切片面包，红薯、白糖、水淀粉
做法：
1、先把红薯冼净去皮，上锅蒸熟。（切片比较快一点）
2、稍稍晾凉后装在保鲜袋中，加上白糖一起压成泥待用。
3、面包片放入蒸锅中稍稍蒸一下（可以和红薯一起蒸），注意别蒸久了（几秒就行了），只要面包片变软了就行。取出后用刀切去四边，（呵呵，这切下的边也不浪费，炸一炸，又成了香香脆脆的面包棒）。然后用擀面杖（我用的是啤酒瓶）把面包片压平。
4、把红薯泥搓成圆条放在面包片上
5、一卷就行了，在接口处抹上水淀粉就OK了。
6、锅中放油烧至3、4成热就行，油温千万不能高，否则面包片会炸焦的。另外炸的时间也别太长，看到外皮变成金黄色就行了，因为面包和红薯泥都是熟的。呵呵，我炸的有点糊了，下次继续努力！
炸好的样子，卖相不大好，有点糊了！
做得有点少，家人都争着吃！！
加点炼奶会更香甜哦！！
还不错吧！！
切开看看，很馋人吧！！
除了红薯，其实还可以用山药、香芋、菠萝什么的，只要你爱吃都能作馅!下次打算用紫薯，颜色肯定很漂亮！
用剩下的面包边做的面包棒！！香香脆脆的，被弟弟吃光了！
大家喜欢一定要试试哦！！做给家里的小朋友吃一定喜欢！！
二，红薯饼
做了红薯卷后还剩下很多红薯，不想浪费，顺便做了红薯饼，做法也是很简单的。
材料：红薯，木薯粉，黄糖水
做法：
1、先将黄糖加水煮成黄糖水（分量自己掌握哦！我用了两块糖）
2、糖水煮好后，加到红薯泥中，搅拌好后再加粉搓成圆形状
锅中放油，把红薯球放到锅中炸，除了要不停翻面外，还要用饭勺不停的压，这样做出来的饼才能胀胀的。
成品，香香糯糯的，不错！不过有点油....
这个红薯卷是在朋友家学的，一直都想做，可是没有时间，趁周末在家没事做，尝试了一下，算做的比较成功吧！不过卖相不是很好，有点糊了，不过毕竟是第一次，有点忙不过来。。。
做法相当简单哦！材料也很容易准备，JM们可以试试哦..
酥酥的外层，里面却是香甜的红薯，家里的大人小孩一定会喜欢！
材料：切片面包，红薯、白糖、水淀粉
做法：
1、先把红薯冼净去皮，上锅蒸熟。（切片比较快一点）
2、稍稍晾凉后装在保鲜袋中，加上白糖一起压成泥待用。
3、面包片放入蒸锅中稍稍蒸一下（可以和红薯一起蒸），注意别蒸久了（几秒就行了），只要面包片变软了就行。取出后用刀切去四边，（呵呵，这切下的边也不浪费，炸一炸，又成了香香脆脆的面包棒）。然后用擀面杖（我用的是啤酒瓶）把面包片压平。
4、把红薯泥搓成圆条放在面包片上
5、一卷就行了，在接口处抹上水淀粉就OK了。
6、锅中放油烧至3、4成热就行，油温千万不能高，否则面包片会炸焦的。另外炸的时间也别太长，看到外皮变成金黄色就行了，因为面包和红薯泥都是熟的。呵呵，我炸的有点糊了，下次继续努力！
炸好的样子，卖相不大好，有点糊了！
做得有点少，家人都争着吃！！
加点炼奶会更香甜哦！！
还不错吧！！
切开看看，很馋人吧！！
除了红薯，其实还可以用山药、香芋、菠萝什么的，只要你爱吃都能作馅!下次打算用紫薯，颜色肯定很漂亮！
用剩下的面包边做的面包棒！！香香脆脆的，被弟弟吃光了！
大家喜欢一定要试试哦！！做给家里的小朋友吃一定喜欢！！
二，红薯饼
做了红薯卷后还剩下很多红薯，不想浪费，顺便做了红薯饼，做法也是很简单的。
材料：红薯，木薯粉，黄糖水
做法：
1、先将黄糖加水煮成黄糖水（分量自己掌握哦！我用了两块糖）
2、糖水煮好后，加到红薯泥中，搅拌好后再加粉搓成圆形状
锅中放油，把红薯球放到锅中炸，除了要不停翻面外，还要用饭勺不停的压，这样做出来的饼才能胀胀的。
成品，香香糯糯的，不错！不过有点油....