中财网农夫山泉水厂在哪里:美国之行见闻图集 5
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 20:25:01
从我呆腻的地方到
别人呆腻的地方
昨晚，我正沉浸在UFC Heavyweight Champion 介绍运动员“为改善家庭生活，闯入拳击界”的广告片，品味着“在美国，你只要努力工作，一切皆有可能”时，那帮聚集去上海的美加朋友兴奋地报告：“阿妮！我们今天预约到'华盛顿邮报’报道过两次的那家'私房菜’，厨房买什么我们吃什么，吃到大闸蟹和超级大虾了。”上海又不止这一家，哼，我其实有点嫉妒他们的口福。
旅行，就是从自己呆腻的地方到别人呆腻的地方去。
临时决定去“美国小瑞士” (Switzerland of America，Ouray, CO)，恰逢旅游旺季和周末，我们只得在网上找主街(main street)上“有空”的旅馆，就此来到Ouary Hotel：
这家百年老店1893年初建，几经改造、装修，又于1993年一百年纪念那天，重新恢复成原来“奢华”的格局：
旅馆对面是个大型餐馆并有顶楼露台酒吧(第3张)，因故每个住客除了房门钥匙外，还有一把楼梯口的大门钥匙。业主关照：晚上进出旅馆一定要锁门，不然，对面酒醉的人会上楼来敲门“借用厕所”。麻麻丫，吓死我了，大家的房间门和窗户都在走廊上。
厨房兼吃早餐的地方还不错：
我的单人房面积是最小的，房价90美元/天。把包包挂在进门处背后：
所谓欧美风情的房间布局，什么都是挤挤的，电视也小：
围绕着床，走道刚好能过一个人。
关于床，我特别担心有看不见的世纪螨虫，于是拆用了在机场买的“驱螨贴”。
衣帽间和盥洗合并在里面，原来的残壁破墙已经覆盖上鲜艳的色彩。
白天我们去了隔壁城Silverton，喝完咖啡回途上，我才发现掉了一只相机外包，心痛。
隔天，我如愿换去了价廉物美又有泡汤的旅馆：Box Canyon Lodge & Hot Springs
怀着以后还要再来Ouray的想法，我们实地查看了许多媒体介绍过的原始山洞桑拿旅馆。
那里还有一间大卧室有岩石墙壁、原木钢琴，印象深刻。业主最后跟我们推荐山上的独立度假房，内有厨房和三间卧室，房价395美元/天。真希望下一次有志同道合的人同租共享。http://wiesbadenhotsprings.com/
韩华移民美国开餐馆
越来越难赚钱
近日，美国的阿拉巴马州(Alabama)州府也通过法规：允许警察随意盘问可能是非法移民的嫌疑人，很多人因此逃离原居住地，于是农场没有了杀鸡的工人，20个小孩突然不再出现在某幼稚园，如此种种状况不断。
2011年10月上旬，离开科罗拉多州Aspen后，我们途径隧道Johnson Memorial Tunnel，下雨(第3张) 。停泊在Frisco, CO，走进中华川菜馆(China Szechuan Restaurant)。该餐馆内有对联“杯中酒不空，座上客常满”，后面有巴士站，免费搭送乘客到周边七个滑雪场。
历史上，福建人移民去台湾，广东人移民去东南亚，而山东人则移民到南韩。这家餐馆老板很和善，他介绍说自己父母是山东人第一代到韩国，他出生在韩国，现在拿美国身份并持有台湾护照。
我很好奇，问题大师起来。原来当年韩战结束后，美国军队驻扎在韩国，韩国不承认中国，直到尼克松总统访问中国后。老板在韩国拿的是台湾护照，里面加“权”字，不同其他人加的是“人”字。他说现在留在韩国的华侨越来越少了，汉文也渐渐不用了……
博友非洲表哥： 深感这是一个特殊的族群，如今在韩国、台湾、大陆三地都里外不是人。他们自称韩华，韩国人叫他们??(华侨)，至今都发展到第三、第四代了，属于老侨。他们的祖籍都是山东威海、荣成、烟台、青岛一代的，能讲胶东话、国语和韩语，我青少年时期交了不少韩华朋友，对这个群体有较多的了解，1970年代朴正熙排挤和限制他们经商、入籍，所以他们都移往美国、加拿大和台湾了，少部分还有去日本、巴西、阿根廷的，当年十万人以上的社群如今已不复见，仅仅剩下两万余人。韩国人对他们有很多歧视和谑称，如???(Ja-jang myung / 炸酱面)、??(Jang-gwe / 掌柜)、?? (Dwe-nom / 原来是对女真人满人的蔑称，现在用来贬低当代中国人，有“中国佬”的含义)。
二十多岁，老板靠亲属关系合法移民到美国，经营中华川菜馆。“现在的钱不如过去好赚啊，客人大都用信用卡消费，税务局算账比你自己都清楚准确。”
真不容易哪，我前呼后应。热茶、冰水后，我们不由自主点了洋芥兰虾和牛捞面，份量足足还少盐，味道真亲切。
近日，美国国会投票同意了美韩自由贸易协定：U.S.-Korea Free Trade Agreement Negotiation。之前美国工会不断抗议：韩国不买美国牛肉和美国车。想必这次谈判的细节因此有了调节。
一半是柠檬一半是柿子，神马滋味，酸甜自知：
2011年10月12日，友人带一盒旧金山中国城里著名的糕点来，我好开心。TA说在巴士上遇到一个在中餐馆打工的疑似非法移民，那人高兴地透露：包吃包住，每周工作六天，薪水5美元/小时。
Dear B：看你照片短信真想哭啊，没想到TM都出一样的状况？真希望D&X此前没有受到如此巨大的困扰。100，我大哭一场。我不了解你的财力，总之凡事谨慎处理。在我观念里，一千可救急，我救，否则放弃。说实话，有时候我想永远不……说实话，我还想…… 我们还年轻……现在这个世界上我只有你和……我爱你们远远超过你们所知道的。生日快乐！ Happy birthday!
Hope to have a Nov 2 pm abc board meeting if you agree
这次到科罗拉多州公务，途中买了多罐星巴克听装的功能咖啡：Starbucks DoubleShot Energy + Coffee，有能量，真给力！
夏威夷晚间团餐
夏威夷旅行看豪华游轮后，一不小心又要面对牛排和日本料理。如果你选到中餐馆，人数不够最多也只能点点心(Dim Sum)、鸡块面、牛肉粥粉或胡桃虾(Shrimp with honey walnut)了事。吃团餐的好处就是人多势众、菜式丰富，出门在外，大家借着吃中国菜纾解对家乡和亲人的思念。
2011年5月，我们进入夏威夷州首府Honolulu的州立公园：NU'UANU PALI LOOKOUT，登高远眺，城中景象一览无余：
山顶风光无限好，这幅景区竖立的古老油画小样，是早期去传教的教士们画的，有一本书专门收录了这批教士画的未开化的夏威夷，名字叫Edward Bailey of Maui：Teacher and Naturalist, Engineer and Artist。
回途，我们不时看到野生的锦鸡，它们有的甚至跑到游览车旁来觅食：
这时，大家肚子也纷纷的叽叽咕咕，于是一起来到当地高尚住宅区旁的金鸭酒家(Golden Duck Kahala Chinese restaurant)。
晚间团餐十人一桌，$25 per person。 海鲜豆鱼肚羹、姜葱螃蟹、清蒸鱼片、椒盐龙虾：
苦瓜牛肉、烧鸭、蒜茸菜心、冬菇鸡煲，白饭，还有甜点(第2张)杏仁豆腐、椰汁西米露“二选一”：
当天特价有：活龙虾11.00美元/盘，活螃蟹25.99美元/盘，我们享受的就是这个价格！价廉物美。
夏威夷金鸭地址：4230 Waialae Ave, Honolulu, HI
美国雷诺飞行秀坠机
往昔精彩篇
昨天2011年9月16日周五，我烧瓶回家看到新闻报道一年一度的飞行秀 Reno National annual Air Races下午四点多出事了：Very unfortunate airplane crash that happened at the Reno Air Race on Friday, September 16, 2011. At least a dozen killed？ 照常规，本次事故调查结果将由NTSB机构(The National Transportation Safety Board)在一年后公之于众。
佛罗里达75岁的吉米?李沃德(Jimmy Leeward)驾驶P-51型野马飞机，由美军二战时期的军用飞机(vintage World War II-era fighter plane) 改造。失事前他向指挥台求救，飞机在空中旋转数次后，突然改变方向后垂直坠落在前排包厢。有迹象表明飞行员为避免飞机坠落在观众席中而试图把飞机往上拉，以免造成更大伤亡，也有人猜测他心脏病发作或醉酒。当时报道说：75个伤者中大概已有7-8位不幸“上楼”，我当即在“脸书”上就此事件表示关切和哀悼。
今年的飞行秀因此被有关方面取消。 往日重现，美好飞行场景回顾：
2008年9月10号至14号在美国雷诺举行了第45届全美飞行秀：The 45th Reno National Championship Air Races，场面热烈蔚为壮观，吸引了无数来自世界各地的特技飞行员、飞行高手和观众。
本届美国空军六架雷鸟ThunderBird 现场编队飞行是众所关注……
两层翅膀的飞机据介绍参加过一次世界大战，还有一些飞机参加过二战……
我们没有事先在网上订票，所以起得早排队去买票。VIP包厢票三百多多美金，我们买24美元(折合人民币163元)普通看台票…… 安检背包后，选坐在VIP座位后面看台的最右手边最后一排，广告横幅遮挡住娇阳……
正午时分开幕式，跳伞，飘降国旗，全体起立唱国歌……
6架雷鸟起飞前飞行员和空服人员弯腰拣起地上的杂物以免引起意外……
Fly Low！Go Fast！Turn Left！Turn Right ！
一样是女生，此刻在现场关注点大不同。
The 45th National Championship Air Races
Time
Event
Notes
08:00 - 08:25
Formula One Race
Bronze
08:25 - 08:50
Biplane Race
Heat 2A
08:50 - 09:10
USAF Thunderbirds Engine Run
09:10 - 09:35
Formula One Race
Silver
09:35 - 09:40
USAF Thunderbirds No. 8 and C-130 No. 14 depart
09:40 - 09:45
USAF Thunderbirds C-130 No. 15 and No. 16 arrive
09:45 - 10:10
Sport Race
Heat 3C
10:10 - 10:35
Unlimited Race
Heat Bronze 3C
10:35 - 10:50
John Klatt
10:50 - 11:15
Jet Race
Heat 2A
11:15 - 11:40
Sport Race
Heat 3B
11:40 - 12:05
T-6 Race
Heat Gold 2
12:05 - 12:20
Welcoming Ceremony
12:20 - 13:35
USAF Thunderbirds Show
No.7 Departs at end of show
13:30 - 13:35
C-130 No. 15 Departs
13:35 - 14:00
Unlimited Race
Heat Silver 3B
14:00 - 14:05
USAF Thunderbirds C-130 No.16 departs
14:05 - 14:05
C-17 FlyBy
14:05 - 14:30
T-6 Race
Bronze
14:30 - 14:45
[to be announced]
14:45 - 15:10
USAF F-22 Demo/Heritage Flight
15:10 - 15:15
Premier Demo
15:15 - 15:35
Sport Race
Heat 3A
15:35 - 15:45
David Martin
15:45 - 16:10
Unlimited Race
Heat Gold 3A
本次坠机事故地点不是雷诺-太浩湖国际机场：Reno-Tahoe international airport而是在军用机场：Reno Stead Airport。
据2011年9月19日当地新闻报道，事故已经造成10人死亡。谨以此文纪念。
持续热遍全美37州的烧烤餐馆
许多欧美人热衷烧烤，这种由早期人类野炊进化而来的烹饪方式，如今在美国家庭和餐馆依然大行其道。秋凉到，适当地吃些牛肉有助补锌，即耐寒又预防感冒。
我们常常去Famous Dave's legendary Plt Bar-B-Que，这是一家持续热遍全美37州的BBQ连锁餐馆，奖杯就是一种肯定。而各州车牌组成的美国地图(第2张)也相当讨喜。
每每入座后，服务生会拿餐桌上的酱汁(BBQ Sauce)给客人一一做介绍。一边讲，一边就用不同的酱汁名称首个字母“涂”在餐盘上，或者干脆画“脸谱”，客人随后自行选择适合自己的。
Famous Dave's著名的烧烤酱汁有：甜味Sweet & Zesty、Sassy Chipotle、德州风味的Texas Pit、辣味Devil Spit、Georgia Mustard 、Rich & Sassy、Rich and Tangy、Apricot Bourbon、Hot & Sassy、Wilbur's Revenge Hot，已经多次获得“最佳酱汁”奖。
Hold不住了吧您？！上菜！现炸厚薯片、西芹、胡萝卜沙拉、玉米棒、麦芬等！拭纸挂在餐桌的水管上：
美国烧烤盛餐叫All-American BBQ Feast，我们叫了适合2-3人吃的小份，价格40.99美金(相当于人民币260元)：
上Feast时，很多服务生一起从厨房一路喊来：Feast！Feast！Feast！气氛热烈，惹人侧目。
单点，BBQ鸡翅，可选有骨和无骨：
圣路易斯风味的肋排(St. Louis-Style Spareribs)，吃Ta千遍也不厌倦：
这幅太浩湖油画我曾在杭州“纯真年代书吧”看过，特别亲切。
烤鸡显然符合很多美国人的口味，牛肉片是德克萨斯的黑牛之星肉哦：
美式餐馆大多配有酒吧：
套餐的配菜有生菜沙拉，水煮西兰花、长豇豆等：
肉桂苹果甜点：
Famous Dave's BBQ Restaurants主页：http://www.famousdaves.com/
这是阿妮独家秘制的蓝莓小胡桃果冻，很可惜啊， 您有钱也买不到哒：
美国首都Sightseeing tour街拍
出差和旅行，常常因为到了不同的地方，可以呼吸到不同的空气而让我振奋和惊喜。
今年到美国首都华盛顿DC参展，每天步出展馆后我特别不甘心就此回旅馆，于是一票到手天天搭乘观光巴士兜风。
橙绿色大巴Old Town Trolley Tours 带你环绕首都主要景点，巴士司机兼导游用英语全程为乘客讲解，你还可以适时提问，比自己提前上网预习还轻松。
你也可在任意站点随意下车，不
限次数。 我是懒得动，有两次中途干脆睡着了事，夕阳还是那个夕阳。
美国首都华盛顿哥伦比亚特区(Washington D.C.)的主要景观：
美国国会(Capitol Hill，在无会议期间每天有少量门票当场发放)、白宫(White House)、华盛顿纪念碑(Washington Monument)、杰佛逊纪念堂、林肯纪念堂(Lincoln Memorial)、二战纪念碑(World War II Memorial)、韩战纪念碑(Korean War Memorial)、越战纪念碑(Vietnam Veterans Memorial) 、美国航天航空博物馆(National Air & Space Museum)、美国历史博物馆(National Museum of American History)、美国自然历史博物馆(National Museum of Natural History)、林肯遇刺地福特剧院(Ford Theater)、FBI总部等。
坐观光巴士后， 我明锐地观察到一个重要现象：围绕白宫的雕塑将军有马，除了海军将军外……
华盛顿DC巴士观光还有Double decker tours、Hop on-hop off tour等。所有大城市的的士、广告、交通堵塞、街头用餐等景象可谓随处可见。
巴士停靠站点详情：
美国小费适当给才是皆大欢喜
同胞来美国旅游、考察的越来越多了。昨天我在这家欧式烘焙餐馆用餐时，又有博友Seashell问：阿妮，我很好奇在美国给小费要怎么给呀？什么情况给到侍者手里？什么情况放在桌上？放在桌上不会被闲杂人拿走吗？吃饭付账，还有其他给小费的方式吗？
依我说，美国小费是服务生的生命，是客人对他们服务的酬劳、尊重和鼓励，不可以不给。
假想你常去某家餐馆适当给小费，服务生总会尽其所能“讨好你”，由此形成良性循环。如果你不守规矩，只会让他们嗤之以鼻，下次懒得搭理你。
博友坐看云起时说：有些国人不明白为什么美国要收小费，这个主要是和文化和制度有关。 每个服务员的工资包括两部分，基本的时薪工资，通常是那个州法律允许的最低工资，另外一部分就是小费。 当服务员给客人服务之后，这个客人的消费总额的8%就被当做是这个服务生的收入，这部分是要交税的，每个月老板发工资的时候会自动按照这个金额扣除，所以当客人不留小费时，服务生会很生气。希望国人能够理解他们的情况。
然而美国50个州，各地不同场所给的小费有差异，譬如某些餐馆小费是群分的而非个人独得，每个情况不一样，我也无法以一概全，只能大致说自己的经验吧。
欢迎你来拍砖。
餐饮时：
大凡有服务生为你点菜、中间有清理餐盘的，要付小费；
赌场的自助餐最低可以只付一美元小费。要知道服务生也一样期待你赢钱，然后他们可能得到大手笔小费。
某些餐馆结账时已经有算15-18%左右的“服务费”在账单内，你不必再付小费；
你叫外卖，服务生送上门时要给人家小费；
选择吃快餐自助的，通常无需付小费。
餐饮小费普通规格：中餐10%-20%，晚餐15%-30%。开高档酒另外付小费。适度又自己高兴为总原则。
搭的士：给车资15%左右的小费，通常司机会主动帮助你提行李。
住旅馆：通常每天至少放一美元纸币小费在枕边；如果有门卫主动为你拉车门、拿行李的话，给小费。
2011/09/12 阿妮叶李倾情放送 小费图表
理头发：给洗头工小费外，女生遇到钟意的美发师，不妨多给一点小费，因为手工大。特别是在不同的地方修剪头发，有时价格从80美元到15美元不等，不要以单价的15%左右算小费。类似情形在机场擦皮鞋等也一样处理对待。
付小费方式：可以刷卡时候一起拉掉，你也可以事先准备好零钱(纸币)特别给某位服务生，或者最后给在桌面，不会有闲杂人拿的。
我个人两个特别经历：
一. 我们习惯每月去A赌场吃龙虾buffet，有个大厨总说“我很喜欢你的笑容”，所以他每次亲自挑选一大盘“母的大的”龙虾送到我们餐桌。如此，我们买单除了给服务生小费外，还要拿小费专门塞到他手里。
二．我们还偶尔到B赌场吃寿司，遇到桌子客满时候只好坐吧台。有时跟服务生讲话太兴奋，TA就给你一个Surprise (菜单外的惊喜特制)，那你“惨”了，礼貌起见最好给小费-----这个其实我不太甘愿给，好像鼓励人家创作似的。
我喜欢1980年开业的Vienna Bakery & Cafe，平时常常买它家的法国长棍，回家后用橄榄油加Balsamic 黑醋蘸着吃。造型甜点(第1，3张) 让小朋友疯狂着迷：恐龙、飞机、蝴蝶、美人鱼、公鸡、心型等，应有尽有。 而附设的餐馆只卖早餐和午餐，其中商务套餐颇受当地白领们的喜欢。
别人呆腻的地方
昨晚，我正沉浸在UFC Heavyweight Champion 介绍运动员“为改善家庭生活，闯入拳击界”的广告片，品味着“在美国，你只要努力工作，一切皆有可能”时，那帮聚集去上海的美加朋友兴奋地报告：“阿妮！我们今天预约到'华盛顿邮报’报道过两次的那家'私房菜’，厨房买什么我们吃什么，吃到大闸蟹和超级大虾了。”上海又不止这一家，哼，我其实有点嫉妒他们的口福。
旅行，就是从自己呆腻的地方到别人呆腻的地方去。
临时决定去“美国小瑞士” (Switzerland of America，Ouray, CO)，恰逢旅游旺季和周末，我们只得在网上找主街(main street)上“有空”的旅馆，就此来到Ouary Hotel：
这家百年老店1893年初建，几经改造、装修，又于1993年一百年纪念那天，重新恢复成原来“奢华”的格局：
旅馆对面是个大型餐馆并有顶楼露台酒吧(第3张)，因故每个住客除了房门钥匙外，还有一把楼梯口的大门钥匙。业主关照：晚上进出旅馆一定要锁门，不然，对面酒醉的人会上楼来敲门“借用厕所”。麻麻丫，吓死我了，大家的房间门和窗户都在走廊上。
厨房兼吃早餐的地方还不错：
我的单人房面积是最小的，房价90美元/天。把包包挂在进门处背后：
所谓欧美风情的房间布局，什么都是挤挤的，电视也小：
围绕着床，走道刚好能过一个人。
关于床，我特别担心有看不见的世纪螨虫，于是拆用了在机场买的“驱螨贴”。
衣帽间和盥洗合并在里面，原来的残壁破墙已经覆盖上鲜艳的色彩。
白天我们去了隔壁城Silverton，喝完咖啡回途上，我才发现掉了一只相机外包，心痛。
隔天，我如愿换去了价廉物美又有泡汤的旅馆：Box Canyon Lodge & Hot Springs
怀着以后还要再来Ouray的想法，我们实地查看了许多媒体介绍过的原始山洞桑拿旅馆。
那里还有一间大卧室有岩石墙壁、原木钢琴，印象深刻。业主最后跟我们推荐山上的独立度假房，内有厨房和三间卧室，房价395美元/天。真希望下一次有志同道合的人同租共享。http://wiesbadenhotsprings.com/
韩华移民美国开餐馆
越来越难赚钱
近日，美国的阿拉巴马州(Alabama)州府也通过法规：允许警察随意盘问可能是非法移民的嫌疑人，很多人因此逃离原居住地，于是农场没有了杀鸡的工人，20个小孩突然不再出现在某幼稚园，如此种种状况不断。
2011年10月上旬，离开科罗拉多州Aspen后，我们途径隧道Johnson Memorial Tunnel，下雨(第3张) 。停泊在Frisco, CO，走进中华川菜馆(China Szechuan Restaurant)。该餐馆内有对联“杯中酒不空，座上客常满”，后面有巴士站，免费搭送乘客到周边七个滑雪场。
历史上，福建人移民去台湾，广东人移民去东南亚，而山东人则移民到南韩。这家餐馆老板很和善，他介绍说自己父母是山东人第一代到韩国，他出生在韩国，现在拿美国身份并持有台湾护照。
我很好奇，问题大师起来。原来当年韩战结束后，美国军队驻扎在韩国，韩国不承认中国，直到尼克松总统访问中国后。老板在韩国拿的是台湾护照，里面加“权”字，不同其他人加的是“人”字。他说现在留在韩国的华侨越来越少了，汉文也渐渐不用了……
博友非洲表哥： 深感这是一个特殊的族群，如今在韩国、台湾、大陆三地都里外不是人。他们自称韩华，韩国人叫他们??(华侨)，至今都发展到第三、第四代了，属于老侨。他们的祖籍都是山东威海、荣成、烟台、青岛一代的，能讲胶东话、国语和韩语，我青少年时期交了不少韩华朋友，对这个群体有较多的了解，1970年代朴正熙排挤和限制他们经商、入籍，所以他们都移往美国、加拿大和台湾了，少部分还有去日本、巴西、阿根廷的，当年十万人以上的社群如今已不复见，仅仅剩下两万余人。韩国人对他们有很多歧视和谑称，如???(Ja-jang myung / 炸酱面)、??(Jang-gwe / 掌柜)、?? (Dwe-nom / 原来是对女真人满人的蔑称，现在用来贬低当代中国人，有“中国佬”的含义)。
二十多岁，老板靠亲属关系合法移民到美国，经营中华川菜馆。“现在的钱不如过去好赚啊，客人大都用信用卡消费，税务局算账比你自己都清楚准确。”
真不容易哪，我前呼后应。热茶、冰水后，我们不由自主点了洋芥兰虾和牛捞面，份量足足还少盐，味道真亲切。
近日，美国国会投票同意了美韩自由贸易协定：U.S.-Korea Free Trade Agreement Negotiation。之前美国工会不断抗议：韩国不买美国牛肉和美国车。想必这次谈判的细节因此有了调节。
一半是柠檬一半是柿子，神马滋味，酸甜自知：
2011年10月12日，友人带一盒旧金山中国城里著名的糕点来，我好开心。TA说在巴士上遇到一个在中餐馆打工的疑似非法移民，那人高兴地透露：包吃包住，每周工作六天，薪水5美元/小时。
Dear B：看你照片短信真想哭啊，没想到TM都出一样的状况？真希望D&X此前没有受到如此巨大的困扰。100，我大哭一场。我不了解你的财力，总之凡事谨慎处理。在我观念里，一千可救急，我救，否则放弃。说实话，有时候我想永远不……说实话，我还想…… 我们还年轻……现在这个世界上我只有你和……我爱你们远远超过你们所知道的。生日快乐！ Happy birthday!
Hope to have a Nov 2 pm abc board meeting if you agree
这次到科罗拉多州公务，途中买了多罐星巴克听装的功能咖啡：Starbucks DoubleShot Energy + Coffee，有能量，真给力！
夏威夷晚间团餐
夏威夷旅行看豪华游轮后，一不小心又要面对牛排和日本料理。如果你选到中餐馆，人数不够最多也只能点点心(Dim Sum)、鸡块面、牛肉粥粉或胡桃虾(Shrimp with honey walnut)了事。吃团餐的好处就是人多势众、菜式丰富，出门在外，大家借着吃中国菜纾解对家乡和亲人的思念。
2011年5月，我们进入夏威夷州首府Honolulu的州立公园：NU'UANU PALI LOOKOUT，登高远眺，城中景象一览无余：
山顶风光无限好，这幅景区竖立的古老油画小样，是早期去传教的教士们画的，有一本书专门收录了这批教士画的未开化的夏威夷，名字叫Edward Bailey of Maui：Teacher and Naturalist, Engineer and Artist。
回途，我们不时看到野生的锦鸡，它们有的甚至跑到游览车旁来觅食：
这时，大家肚子也纷纷的叽叽咕咕，于是一起来到当地高尚住宅区旁的金鸭酒家(Golden Duck Kahala Chinese restaurant)。
晚间团餐十人一桌，$25 per person。 海鲜豆鱼肚羹、姜葱螃蟹、清蒸鱼片、椒盐龙虾：
苦瓜牛肉、烧鸭、蒜茸菜心、冬菇鸡煲，白饭，还有甜点(第2张)杏仁豆腐、椰汁西米露“二选一”：
当天特价有：活龙虾11.00美元/盘，活螃蟹25.99美元/盘，我们享受的就是这个价格！价廉物美。
夏威夷金鸭地址：4230 Waialae Ave, Honolulu, HI
美国雷诺飞行秀坠机
往昔精彩篇
昨天2011年9月16日周五，我烧瓶回家看到新闻报道一年一度的飞行秀 Reno National annual Air Races下午四点多出事了：Very unfortunate airplane crash that happened at the Reno Air Race on Friday, September 16, 2011. At least a dozen killed？ 照常规，本次事故调查结果将由NTSB机构(The National Transportation Safety Board)在一年后公之于众。
佛罗里达75岁的吉米?李沃德(Jimmy Leeward)驾驶P-51型野马飞机，由美军二战时期的军用飞机(vintage World War II-era fighter plane) 改造。失事前他向指挥台求救，飞机在空中旋转数次后，突然改变方向后垂直坠落在前排包厢。有迹象表明飞行员为避免飞机坠落在观众席中而试图把飞机往上拉，以免造成更大伤亡，也有人猜测他心脏病发作或醉酒。当时报道说：75个伤者中大概已有7-8位不幸“上楼”，我当即在“脸书”上就此事件表示关切和哀悼。
今年的飞行秀因此被有关方面取消。 往日重现，美好飞行场景回顾：
2008年9月10号至14号在美国雷诺举行了第45届全美飞行秀：The 45th Reno National Championship Air Races，场面热烈蔚为壮观，吸引了无数来自世界各地的特技飞行员、飞行高手和观众。
本届美国空军六架雷鸟ThunderBird 现场编队飞行是众所关注……
两层翅膀的飞机据介绍参加过一次世界大战，还有一些飞机参加过二战……
我们没有事先在网上订票，所以起得早排队去买票。VIP包厢票三百多多美金，我们买24美元(折合人民币163元)普通看台票…… 安检背包后，选坐在VIP座位后面看台的最右手边最后一排，广告横幅遮挡住娇阳……
正午时分开幕式，跳伞，飘降国旗，全体起立唱国歌……
6架雷鸟起飞前飞行员和空服人员弯腰拣起地上的杂物以免引起意外……
Fly Low！Go Fast！Turn Left！Turn Right ！
一样是女生，此刻在现场关注点大不同。
The 45th National Championship Air Races
Time
Event
Notes
08:00 - 08:25
Formula One Race
Bronze
08:25 - 08:50
Biplane Race
Heat 2A
08:50 - 09:10
USAF Thunderbirds Engine Run
09:10 - 09:35
Formula One Race
Silver
09:35 - 09:40
USAF Thunderbirds No. 8 and C-130 No. 14 depart
09:40 - 09:45
USAF Thunderbirds C-130 No. 15 and No. 16 arrive
09:45 - 10:10
Sport Race
Heat 3C
10:10 - 10:35
Unlimited Race
Heat Bronze 3C
10:35 - 10:50
John Klatt
10:50 - 11:15
Jet Race
Heat 2A
11:15 - 11:40
Sport Race
Heat 3B
11:40 - 12:05
T-6 Race
Heat Gold 2
12:05 - 12:20
Welcoming Ceremony
12:20 - 13:35
USAF Thunderbirds Show
No.7 Departs at end of show
13:30 - 13:35
C-130 No. 15 Departs
13:35 - 14:00
Unlimited Race
Heat Silver 3B
14:00 - 14:05
USAF Thunderbirds C-130 No.16 departs
14:05 - 14:05
C-17 FlyBy
14:05 - 14:30
T-6 Race
Bronze
14:30 - 14:45
[to be announced]
14:45 - 15:10
USAF F-22 Demo/Heritage Flight
15:10 - 15:15
Premier Demo
15:15 - 15:35
Sport Race
Heat 3A
15:35 - 15:45
David Martin
15:45 - 16:10
Unlimited Race
Heat Gold 3A
本次坠机事故地点不是雷诺-太浩湖国际机场：Reno-Tahoe international airport而是在军用机场：Reno Stead Airport。
据2011年9月19日当地新闻报道，事故已经造成10人死亡。谨以此文纪念。
持续热遍全美37州的烧烤餐馆
许多欧美人热衷烧烤，这种由早期人类野炊进化而来的烹饪方式，如今在美国家庭和餐馆依然大行其道。秋凉到，适当地吃些牛肉有助补锌，即耐寒又预防感冒。
我们常常去Famous Dave's legendary Plt Bar-B-Que，这是一家持续热遍全美37州的BBQ连锁餐馆，奖杯就是一种肯定。而各州车牌组成的美国地图(第2张)也相当讨喜。
每每入座后，服务生会拿餐桌上的酱汁(BBQ Sauce)给客人一一做介绍。一边讲，一边就用不同的酱汁名称首个字母“涂”在餐盘上，或者干脆画“脸谱”，客人随后自行选择适合自己的。
Famous Dave's著名的烧烤酱汁有：甜味Sweet & Zesty、Sassy Chipotle、德州风味的Texas Pit、辣味Devil Spit、Georgia Mustard 、Rich & Sassy、Rich and Tangy、Apricot Bourbon、Hot & Sassy、Wilbur's Revenge Hot，已经多次获得“最佳酱汁”奖。
Hold不住了吧您？！上菜！现炸厚薯片、西芹、胡萝卜沙拉、玉米棒、麦芬等！拭纸挂在餐桌的水管上：
美国烧烤盛餐叫All-American BBQ Feast，我们叫了适合2-3人吃的小份，价格40.99美金(相当于人民币260元)：
上Feast时，很多服务生一起从厨房一路喊来：Feast！Feast！Feast！气氛热烈，惹人侧目。
单点，BBQ鸡翅，可选有骨和无骨：
圣路易斯风味的肋排(St. Louis-Style Spareribs)，吃Ta千遍也不厌倦：
这幅太浩湖油画我曾在杭州“纯真年代书吧”看过，特别亲切。
烤鸡显然符合很多美国人的口味，牛肉片是德克萨斯的黑牛之星肉哦：
美式餐馆大多配有酒吧：
套餐的配菜有生菜沙拉，水煮西兰花、长豇豆等：
肉桂苹果甜点：
Famous Dave's BBQ Restaurants主页：http://www.famousdaves.com/
这是阿妮独家秘制的蓝莓小胡桃果冻，很可惜啊， 您有钱也买不到哒：
美国首都Sightseeing tour街拍
出差和旅行，常常因为到了不同的地方，可以呼吸到不同的空气而让我振奋和惊喜。
今年到美国首都华盛顿DC参展，每天步出展馆后我特别不甘心就此回旅馆，于是一票到手天天搭乘观光巴士兜风。
橙绿色大巴Old Town Trolley Tours 带你环绕首都主要景点，巴士司机兼导游用英语全程为乘客讲解，你还可以适时提问，比自己提前上网预习还轻松。
你也可在任意站点随意下车，不
限次数。 我是懒得动，有两次中途干脆睡着了事，夕阳还是那个夕阳。
美国首都华盛顿哥伦比亚特区(Washington D.C.)的主要景观：
美国国会(Capitol Hill，在无会议期间每天有少量门票当场发放)、白宫(White House)、华盛顿纪念碑(Washington Monument)、杰佛逊纪念堂、林肯纪念堂(Lincoln Memorial)、二战纪念碑(World War II Memorial)、韩战纪念碑(Korean War Memorial)、越战纪念碑(Vietnam Veterans Memorial) 、美国航天航空博物馆(National Air & Space Museum)、美国历史博物馆(National Museum of American History)、美国自然历史博物馆(National Museum of Natural History)、林肯遇刺地福特剧院(Ford Theater)、FBI总部等。
坐观光巴士后， 我明锐地观察到一个重要现象：围绕白宫的雕塑将军有马，除了海军将军外……
华盛顿DC巴士观光还有Double decker tours、Hop on-hop off tour等。所有大城市的的士、广告、交通堵塞、街头用餐等景象可谓随处可见。
巴士停靠站点详情：
美国小费适当给才是皆大欢喜
同胞来美国旅游、考察的越来越多了。昨天我在这家欧式烘焙餐馆用餐时，又有博友Seashell问：阿妮，我很好奇在美国给小费要怎么给呀？什么情况给到侍者手里？什么情况放在桌上？放在桌上不会被闲杂人拿走吗？吃饭付账，还有其他给小费的方式吗？
依我说，美国小费是服务生的生命，是客人对他们服务的酬劳、尊重和鼓励，不可以不给。
假想你常去某家餐馆适当给小费，服务生总会尽其所能“讨好你”，由此形成良性循环。如果你不守规矩，只会让他们嗤之以鼻，下次懒得搭理你。
博友坐看云起时说：有些国人不明白为什么美国要收小费，这个主要是和文化和制度有关。 每个服务员的工资包括两部分，基本的时薪工资，通常是那个州法律允许的最低工资，另外一部分就是小费。 当服务员给客人服务之后，这个客人的消费总额的8%就被当做是这个服务生的收入，这部分是要交税的，每个月老板发工资的时候会自动按照这个金额扣除，所以当客人不留小费时，服务生会很生气。希望国人能够理解他们的情况。
然而美国50个州，各地不同场所给的小费有差异，譬如某些餐馆小费是群分的而非个人独得，每个情况不一样，我也无法以一概全，只能大致说自己的经验吧。
欢迎你来拍砖。餐饮时：
大凡有服务生为你点菜、中间有清理餐盘的，要付小费；
赌场的自助餐最低可以只付一美元小费。要知道服务生也一样期待你赢钱，然后他们可能得到大手笔小费。
某些餐馆结账时已经有算15-18%左右的“服务费”在账单内，你不必再付小费；
你叫外卖，服务生送上门时要给人家小费；
选择吃快餐自助的，通常无需付小费。
餐饮小费普通规格：中餐10%-20%，晚餐15%-30%。开高档酒另外付小费。适度又自己高兴为总原则。
搭的士：给车资15%左右的小费，通常司机会主动帮助你提行李。
住旅馆：通常每天至少放一美元纸币小费在枕边；如果有门卫主动为你拉车门、拿行李的话，给小费。
2011/09/12 阿妮叶李倾情放送 小费图表
理头发：给洗头工小费外，女生遇到钟意的美发师，不妨多给一点小费，因为手工大。特别是在不同的地方修剪头发，有时价格从80美元到15美元不等，不要以单价的15%左右算小费。类似情形在机场擦皮鞋等也一样处理对待。
付小费方式：可以刷卡时候一起拉掉，你也可以事先准备好零钱(纸币)特别给某位服务生，或者最后给在桌面，不会有闲杂人拿的。
我个人两个特别经历：
一. 我们习惯每月去A赌场吃龙虾buffet，有个大厨总说“我很喜欢你的笑容”，所以他每次亲自挑选一大盘“母的大的”龙虾送到我们餐桌。如此，我们买单除了给服务生小费外，还要拿小费专门塞到他手里。
二．我们还偶尔到B赌场吃寿司，遇到桌子客满时候只好坐吧台。有时跟服务生讲话太兴奋，TA就给你一个Surprise (菜单外的惊喜特制)，那你“惨”了，礼貌起见最好给小费-----这个其实我不太甘愿给，好像鼓励人家创作似的。
我喜欢1980年开业的Vienna Bakery & Cafe，平时常常买它家的法国长棍，回家后用橄榄油加Balsamic 黑醋蘸着吃。造型甜点(第1，3张) 让小朋友疯狂着迷：恐龙、飞机、蝴蝶、美人鱼、公鸡、心型等，应有尽有。 而附设的餐馆只卖早餐和午餐，其中商务套餐颇受当地白领们的喜欢。