九龙山墓园在哪:橄榄妙用

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橄榄妙用2010年09月16日 星期四 13:03

橄榄:消肿利咽,生津解毒,青橄榄是治疗喉症的青龙汤,加上猪瘦肉为药引,可治疗急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气淤滞所致胁作痛,以及饮食积滞等症。橄榄要怎么吃呢?李时珍在《本草纲目》中介绍了“蜜渍”,“盐藏”“锤碎干放”等加工方法,并认为“生食甚佳”。可是生橄榄吃起来酸酸涩涩的,许多人望而生畏,有什么独特的加工方法让青橄榄更好吃呢?

   橄榄的吃法做法:

1.生吃 生吃是最好的,虽然入口苦涩,但在嘴里越嚼越有味,越嚼越甘甜,到最后口有余香,尝试一下吧。吃不惯的人,可以放盐水或甘草水中浸泡,可去除苦涩的味道,浸泡过的水还能化痰。

2.减肥妙药----------橄榄醋

每天坚持喝一大杯橄榄醋,结合锻炼,体重狂减20多斤

做法:选用一个大小合适的玻璃或陶瓷的容器,(不能用塑料的,因为醋有很强的酸性,会腐蚀塑料容器),挑选2斤颗粒大新鲜的橄榄,洗干净后,晾干,把橄榄拍碎,也可以整颗放入,再把2斤冰糖打碎了盖在橄榄的上面,最后将一瓶白醋倒入其中。密封保存,放在阴凉处放置2到3月后,就可以食用了。制作完成后的橄榄醋颜色金黄,酸中带甜,具有开胃的效果,“现在喝橄榄醋,不仅时尚,而且更健康”做好的橄榄汁,泡开水喝,还可以治疗因感冒引起的咳嗽、咽炎等等。

3 腌制   腌制的方法基本是 拍扁橄榄,加入您喜欢的调料,如酱油,盐,蜂蜜,甘草水,冰糖,白醋,辣椒等多少及种类口味由您自己爱好都可以,然后腌制一会儿 就可以吃了,这还是一道很不错的就粥小菜呢!我们福州现在流行吃冰橄榄,做法如同腌制方法,然后用自封袋密封放入冰箱速冻就是冷冻室内 想吃的时候从冰箱拿出几个,冰丝丝,别有风味,大家可以尝试。

友情提示:拍橄榄时不能用铁器,要不橄榄会变黑

4.橄榄茶上班族可以直接将橄榄放在茶杯里面冲开水泡着喝也很棒哦!

原料:新鲜青橄榄10粒,话梅15粒。
制法:(1)将鲜橄榄(连核)、话梅洗净。(2)加水两碗,用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者,可酌量添加白糖。
食疗功效:青橄榄含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素,具有消炎、收敛作用,自古就是清热解毒、利咽治喉的良药。话梅能够止咳祛痰、生津止渴、除烦。此汤能清热解毒,对急性咽喉炎、急性扁桃腺炎、中暑以及消化不良,都有很好的效果!

5.炖汤青龙白虎汤

材料:青橄榄半斤,白萝卜2斤,瘦肉半斤,生姜3片。

烹制方法:青橄榄、萝卜、瘦肉均清洗干净,白萝卜切成块,青橄榄拍扁,瘦肉不必切,然后与生姜一起放入瓦煲内,加入清水5斤(约10碗),用猛火煲滚后改用慢火煲2.5小时,调入适量咖盐即可~功效:青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”,而白萝卜是治疗喉症的“白虎汤”,青橄榄+白萝卜+猪瘦肉(药引),可治疗急性咽喉炎、感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气郁积所致肋作疼等,以及饮食积滞等症。同时此汤也为日常家庭可口的汤品~但胃不好的不可常饮用喔。。。

6.橄榄雪梨煲瘦肉汤

   美食原料 青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、盐适量

1) 将橄榄洗净,用刀背稍拍扁雪梨;

2) 打湿雪梨,用盐揉搓两、三分钟,洗净,切瓣,去核;

3) 瘦肉洗净,切块,汆水捞起;

4)煮沸清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可引用。

7.酒醋糖渍这是一个小偏方,供大家参考,可治疗(重点是咳嗽,咽炎,消食化积),消炎以及降血压之功效,以下是方子:青橄榄一斤,冰糖3两,白醋或高粱酒若干,密封容器一个,将青橄榄和冰糖放入容器,白醋或高粱酒淹没橄榄表面以上即可,然后容器密封后存放一周后就可,用调羹一勺橄榄汁液吞服或用白开水混合到适宜浓度,以调节味感,容器内的汁液全喝完后,其余之橄榄可以风干食用,亦有疗效!

去胎毒的方子(橄榄炖猪肚)


可以去火,宝宝出生后不会生小疮疮,但一定要满了七个月后才能喝这个汤!之前喝可能会肚肚不舒服的!
材料:完整的猪肚1个 新鲜青果(新鲜橄榄)15个左右
方法:1。猪肚先用盐、后用醋揉洗,剥除肚内的一切可以剥除的东东(主要是为了去除腥味)
2、洗净青果,不要削皮
3、将青果放入猪肚,缝合、扎紧。
4、放入砂锅炖软和,然后取出猪肚切片,再放回锅中继续炖1小时左右。然后,关火,起锅。不加任何调味料(包括盐),吃肚喝汤。
服食时间:第八个月开始,一般连续吃三个猪肚就可以了,一周一个。
效果:经若干代人验证,效果很好。不仅宝宝生下后不长疙瘩,准妈妈的痘痘也能消除。

民间减肥减高血压疏通血管偏方:

1.蜜渍青橄榄若干个,放于玻璃器皿货陶瓷器皿中,蜂蜜灌入没橄榄面即可,然后密封置于阴凉地方或者冰箱冷藏室2周以上,开封用勺子舀出蜂蜜水2到3瓢加入一碗白开水兑淡喝入,每日一到三回,可见疗效!  

2.盐腌用生姜末跟青橄榄一起锤到所有的青橄榄裂开,然后多放点盐一起晒一天,然后再加点糖,用瓶子装起来存几个月就可以吃了。消食顺气,对咳嗽,咽喉痛有很好的效果。干吃也可以,泡水也可以