中财网苹果手机键盘反应慢:肉末茄条 蒜茸油菜
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/19 16:09:27
肉末茄条 材料：茄子、蒜蓉、猪肉末（肉末用酱油和生粉拌匀） 这个季节，南宁的天气太热，厨房不是太让人舒服的地方，尽量少煎炒少油炸，多些蒸熟炖焖凉拌。做法：1、茄子去皮切条（可不去皮），在清水里浸泡一会取出.
2、蒸锅水烧开，放茄子蒸熟取出，滤掉碟子里的水。3、锅热油，爆香蒜蓉，放入肉末炒熟，放生抽和糖，加入适量的水淀粉勾芡，淋在茄子上，吃时浇几滴麻油。
蒜茸油菜
选比较嫩和短的油菜心
1、锅里烧开水，水里放盐，将油菜烫熟取出。2、锅里放油，放入蒜茸爆香，淋在油菜上。
2、蒸锅水烧开，放茄子蒸熟取出，滤掉碟子里的水。3、锅热油，爆香蒜蓉，放入肉末炒熟，放生抽和糖，加入适量的水淀粉勾芡，淋在茄子上，吃时浇几滴麻油。 蒜茸油菜 选比较嫩和短的油菜心 1、锅里烧开水，水里放盐，将油菜烫熟取出。2、锅里放油，放入蒜茸爆香，淋在油菜上。