手机 输入法 英 全键盘:蚂蚁上树

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/06 07:35:20
今日晚餐:蚂蚁上树+手撕包菜+萝卜丝鲫鱼汤+丸子豆腐蔬菜汤

 

营养特点：蚂蚁上树是一道非常家常的快手菜，爽滑的粉丝裹着嫩香的肉末，口感非常好；手撕包菜麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用；萝卜丝鲫鱼汤适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒；宝宝餐丸子豆腐蔬菜汤有着很漂亮的造型，丸子像花开朵朵，非常好看，尤其适合小朋友。

蚂蚁上树的做法如下：

功效：健脾开胃　

原料：肉糜；粉丝；小米椒；花椒；

【主菜】:蚂蚁上树

步骤与做法：
1、准备原料。

2、炒锅烧热，加蒜片，姜丝，花椒，小米椒煸炒味儿后加入下肉末大火煸炒；炒干水分后，放入粉丝，翻炒几下加入老抽，糖和盐，略烧片刻，撒上葱花出锅。

3、猪肉末选用肥瘦相间的最好；泡粉丝前，最好把粉丝剪断，太长不好炒；油可用猪油；鲜汤可用水加鸡粉代替；鸡粉有一定盐分，调味时就要注意用盐量；下葱花时可点入些辣椒油。

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