真假蜂蜜辨别法：深黄色产品多为白糖熬制
(2011-04-27 10:29:54)转载 一看“颜色” 真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以蜂蜜看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，一般呈深黄色。购买时应选择那种气味芬芳、色正、质纯、呈半流动状态的蜂蜜。如果蜂蜜汁过于稀薄，香味不浓甚至表面上有白色泡沫，则说明蜂蜜的质量低劣，容易发酵。
二看“拉丝” 新鲜的非结晶态的蜂蜜可用筷子挑起，常温下浓度较高的蜂蜜挑起时蜜液可拉成很细的蜜丝，且不易拉断。蜜丝最终拉断后丝头回弹有力。掺假或浓度较低的蜂蜜难以拉成细丝，挑起时一块一块呈滴状下落。
三看“结晶” 真蜂蜜里面的葡萄糖，在12℃至14℃时会结晶，也正是葡萄糖成分较多的证明；假蜂蜜里面的糖分也可能结晶，但因为不是葡萄糖，晶体与真蜂蜜有区别。真蜂蜜的结晶手捻即化，含之即化；假蜂蜜的结晶块，手捻时磨手，有沙砾感，咀嚼如砂糖，声脆响亮。
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百花牌 各种蜂蜜 功效介绍
益母草蜂蜜：去瘀生新、活血调经、利尿消肿、安神镇静。适合妇科滋润养颜、月经不调、痛经，产前产后女性食用。辅助治疗高血压、冠心病、肾病等。
苜蓿蜂蜜: 益于气血不足，清热去火，通便排毒，改善睡眠，延缓衰老，防癌，养颜润肤。其中苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘之功效，对支气管疾病疗效显著。苜蓿中丰富的铁元素，是治疗贫血的辅助食品；它还有护肝作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
芦荟琼浆：芦荟和蜂蜜的绝妙搭配。可加速皮肤新陈代谢，增强皮肤弹性，排毒养颜，润肠通便，美白雀斑。
玉蜂巢王：天然的老蜂巢提取物加上等蜂蜜配置而成，抗菌消炎、抗病毒，对鼻炎、咽炎、气管炎有显著疗效。
黄芪蜂蜜：具有补气升阳、固表敛汗、排脓生肌、利尿消肿之功效。长期服用能增强人体免疫功能、提高体质，减轻肾炎症状、降低血压、强壮身体。特别对心血管系统疾病，如强心、改善血液循环方面有辅助疗效。
黄连蜂蜜：特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效。还能镇静、降温、去火，特别适合平时烟酒过多，心火旺盛，心情烦燥之人士。
枸杞蜂蜜：补肾益精、养肝明目、抗疲劳、美白容颜。适合体质虚弱、常感冒、抵抗力差、视力下降、贫血、失眠、掉发、肝肾虚弱之人士服用。特别益于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙之人士服用。
龙眼蜂蜜：在单花蜜中其蛋白质含量最高，可补血安神、健脑益智，增强记忆、补养心脾。
荔枝蜂蜜：补脾益肝、生津解渴、解毒止泻、安神镇痛、益血理气、活络止血。对伴有虚寒症状的贫血、心悸、失眠、口渴、气喘等症有很好的治疗作用。
五味子蜂蜜：解毒护肝；镇静安神；增强机体的免疫能力；补中益气、补肾宁心。适合咳嗽虚喘；梦遗滑精；尿频遗尿；久泻不止；自汗盗汗；津伤口渴；心悸失眠之人士的日常保健。
党参蜂蜜：益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、失眠头疼、神经衰弱、妇女血崩、贫血有辅助疗效。适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用，更是中老年人的滋补强身佳品。
椴树蜂蜜：可止嗽、润肠、解毒、镇静安神。能增强体质改善情绪、降低中枢神经兴奋性、维护脑细胞功能；并可退肿洚压，排毒养颜，嫩白肌肤。
苹果蜂蜜：富含丰富的维生素B、C，促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外；润肤养颜，调理肠胃、止泻、通便、消食化积；提高心脏收缩能力，抗脑中风和心肌梗塞。
桔梗蜂蜜：可治疗咽喉肿痛，有润肺理气、祛痰镇咳之功效。它既具蜂蜜清热、补中、润燥之功效，更适用于外感性的咳嗽、胸闷、痰多者的食疗保健。
枣花蜂蜜：补中益气、健脾胃。适用于脾胃虚寒、腹胀便秘之人士。它含有丰富的铁、铜元素，有补血的作用；还可抗氧化、清除自由基，达到美容养颜之功效。
洋槐蜂蜜：可舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降血压。常服可改善情绪，宁心安神，润肺止咳，祛皱消斑，嫩白肌肤。
荆花蜂蜜：清热去燥、祛风解毒、清头目、润肠通便。
儿童蜂蜜膏：香甜可口，补充VC，促进消化、增进食欲。
老年蜂蜜膏：本品选用优质蜂蜜，调入枸杞、茯苓、甘草、菊花、白果、苏叶等九位有滋补调理作用的中草药精制而成，强化了蜂蜜对老年人的调理，是国内唯一荣获国际金奖和国家级新产品奖的蜂蜜制品。
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