中财网月未央前一句:鲅鱼饺子来了
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/24 14:40:37
好吃不如饺子，今天咱也包一回很久没吃的鲅鱼饺子。
主料：鲅鱼、肉馅半斤、韭菜半斤，鸡蛋一个。
做法；1.将鱼洗干净，头 、尾去掉，在中间分开
用勺将鱼肉刮下里，鱼刺、鱼皮不要
2. 将韭菜切末，姜切末。用刀背把鱼剁成鱼茸。将肉馅 、鱼茸加姜末放在一起和馅，顺时针搅均匀，在馅中打入一个鸡蛋、在把切好的韭菜放入盐、胡椒粉，鸡精、料酒，进行调味。这是调好的馅。
3.饺子开包了。嘿嘿，我包饺子的水平有现，包的饺子太难看了，不会包饭店那样的，凑合看吧。
3.饺子好了，好了，可以吃了，快来吃吧。
4. 我先尝一个，“哇塞”贼好吃呀，老香了。
发表于 2007-11-30 18:26 |只看该作者|倒序浏览 |
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鲅鱼饺子来了 [复制链接]
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主料：鲅鱼、肉馅半斤、韭菜半斤，鸡蛋一个。
做法；1.将鱼洗干净，头 、尾去掉，在中间分开
用勺将鱼肉刮下里，鱼刺、鱼皮不要
2. 将韭菜切末，姜切末。用刀背把鱼剁成鱼茸。将肉馅 、鱼茸加姜末放在一起和馅，顺时针搅均匀，在馅中打入一个鸡蛋、在把切好的韭菜放入盐、胡椒粉，鸡精、料酒，进行调味。这是调好的馅。
3.饺子开包了。嘿嘿，我包饺子的水平有现，包的饺子太难看了，不会包饭店那样的，凑合看吧。
3.饺子好了，好了，可以吃了，快来吃吧。
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