中财网正规打码赚钱平台:蒸马蹄糕
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 01:06:19
用料：马蹄粉250克，糖360克，水3碗加一小碗。制作：1、用一碗冷水将粉溶解，至粉浆。2、余下的水煮糖，直到将糖煮溶，冷却至变成温糖水。3、将上述粉浆与糖水混合，充分搅拌，至糖浆粉。4、在锅里烧开水后放入蒸盘，盛一碗马蹄糖浆粉倒入盘中，盖好锅盖，蒸约5分钟，开盖，再倒一碗粉浆入盘中，盖好锅盖，蒸5分钟，如此反复至糖浆用完。5、蒸熟后马蹄糕成一层一层透明胶质状。 提示：糖最好用有颜色的糖，如黄糖。如想颜色清则可用黄砂糖。