大雪节气　食疗和运动养生双管齐下

　　“大雪”节气在每年的12月7日或8日，从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。但是进补也有一定的原则，比如，进补要适量，不可盲目进补，以免过于燥热而有损健康。另外进补过程中也要注意五味调和，不可过于偏嗜某一味，而导致体质偏颇，要在平衡膳食的基础上适当进补。

　　一、起居生活

　　（1）注意各关节、腰部、颈背部、足下、及下腹部丹田部位防寒保暖。

　　（2）多参加户外运动。

　　（3）不要熬夜，保持足够的睡眠。晚上最好在11点前休息。

　　（4）居住环境应空气流通。

　　二、食疗养生

　　大雪时节，地冷天寒，人们由于天气寒冷，人体为了保存一定的热量，就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以便产生更多的能量满足机体的需要。所以，冬天可以适当多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量，益气补血，滋养身体。

　　红枣茶

　　原料：红枣适量。

　　做法：将红枣水煎代茶。

　　功效：活血益气，滋补阴阳。

　　橘桂姜茶

　　原料：茶叶、橘皮、桂皮、茴香、鲜姜各适量。

　　做法：将前4味各取适量，鲜姜3~5片，加清水煮开，或用沸水冲泡浸焖后取汁。

　　功效：温中散寒，行气健脾。

　　杏仁菊花茶

　　原料：杏仁6克，菊花6克。

　　做法：杏仁（去皮尖、研泥）煎汤，取汁沏泡菊花。或用开水泡菊花，分次入杏仁煎汁，代茶饮。

　　功效：平咳化痰，滋阴润肺，养心安神。

　　香桃茶

　　原料：红茶浓茶水半杯，香桃片2~3片，砂糖适量。

　　做法：香桃片放红茶杯中稍浸片刻，后调入砂糖，可适当加白开水。

　　功效：暖胃健脾，驱寒气，增进食欲。

　　玉米粥

　　原料：玉米面50克，粳米100克。

　　做法：将粳米淘洗干净，放入锅内；玉米粉放入大碗中，加冷水调稀，倒入粳米锅内，再加水适量。将盛有粳米和玉米粉的锅置武火上熬煮，边煮边搅动，防止粘锅，至米烂粥黏即可。

　　功效：益肺宁心，调中和胃。

　　冬瓜三鲜汤

　　原料：冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

　　做法：冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，淋上麻油即成。

　　功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

　　炒胡萝卜丝

　　原料：胡萝卜250克，姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。

　　做法：胡萝卜洗净切丝，生姜切丝备用。炒锅烧热放油（热锅凉油）随即下姜丝，煸炒出香味倒入胡萝卜丝，煸炒2分钟后放醋、糖、继续煸炒至八成熟，加入盐至菜熟后入味精调味，盛盘即可。

　　功效：下气补中。

　　蒜泥茼蒿

　　原料：大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食盐、香油适量。

　　做法：茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。

　　功效：开胃健脾，降压补脑。

　　三、运动养生

　　（1）大雪节气天气寒冷，应注意防寒保暖。晨起室外气温低，宜多穿衣服，待身体暖和，再脱去厚重外套。锻炼完以后则要及时穿好外衣，避免受凉。

　　（2）冬季人体的新陈代谢水平相对缓慢，阴精阳气也都处于藏伏之中，所以运动锻炼中要注意：准备活动要充分，待热后再脱去外衣，不要过于剧烈运动，避免大汗淋漓；锻炼后，换上干燥衣物。

大雪前后“上火”种类多 对症才能有疗效

　　一到冬天，“上火”仿佛就成了一个大家谈论最多的话题，无论是口干、腹胀、咳嗽、生疮，都被老百姓们称为“上火”，因为这一概念早已深入民心。其实，大家所谓的上火也分实火虚火等等，不可统一吃降火药，应根据自己的身体情况来一一对照，方可药到病除。

　　“上火”本身分“虚火”和“实火”，“实火”指的是人身体内的“阳”过多而导致了不平衡；“虚火”则是人身体内的“阴”过多也导致了不平衡，二者都是人体失衡的表现，都需要进行适当的调理。

　　大家普遍认为的上火了就应该吃降火药，其实是针对“实火”的，而对于“虚火”来说，其实是欠缺的意思，所以就不应该再用降火药，这样只会越降越虚。如果，您在感觉出现身体上火的症状同时，还伴有身体无力感和虚弱感，那么基本就是“虚火”的表现，针对这种情况，我们不建议大家吃什么药，而是可以选择一些粥类来间接调节。以下两种简单又有效的粥不妨试一试：

　　【红枣粥】

　　红枣50g，粳米100g，加水同煮成粥，红枣具有健脾和胃、养胃补虚的作用，红枣还具有抗衰老的作用，可增加机体免疫力，中老年脾虚腹泻、身体虚弱、贫血者均可食用。

　　【腊八粥】

　　取粳米100g，花生米、黄豆、莲子肉、红枣各20g，同煮成粥。对久病体弱、脾肾两虚者具有较好疗效，尤适用于老年人食用。

　　说完了“虚火”，再来聊聊“实火”。“实火”也分很多不同的种类，像是“肺火”、“肝火”等等。

　　肝火：

　　主要表现：头痛；眼干、眼屎多；脾气暴躁，总想发火等。

　　可选药品：黄连羊肝丸、龙胆泻肝丸

　　食疗推荐：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

　　肺火：

　　主要表现：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、肺部不适、感觉憋闷等。

　　可选药品：清肺抑火丸、栀子金花丸

　　食疗推荐：猪肝，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。

　　胃火：

　　主要表现：食欲不振、腹胀、大便干燥、牙龈红肿、牙根发炎等。

　　可选药品：牛黄清胃丸、牛黄上清丸、三黄片

　　食疗推荐：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

　　心火：

　　主要表现：心烦意乱、多梦或睡不着觉、小便黄甚至有热辣刺痛感，口渴、想大量饮水等。

　　可选药品：同仁牛黄清心丸

　　食疗推荐：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

冬季泡脚沐足全面调理身体健康

　　进入秋冬季节，不少手脚冰凉的人士开始通过泡脚沐足来保健，专家称，沐足是不错的保健方式，配合药物能起到更好的效果，而且对于那些体虚不能在秋冬季节进补的人群，沐足既能帮助他们温通四肢又避免了出现不受补而导致的上火症状。

　　脚冷身也寒

　　脚冷往往身体也难以感到温暖，专家称，因为脚是三阴经交汇的地方，所以脚比较怕冷，沐足能起到暖脚暖身、保健的作用，而头是三阳经交汇处，所以头相对没那么怕冷。

　　此外，沐足不仅可以暖身，还能保健。“树枯根先竭，人老脚先衰”，脚是人体总的精气之源，是人体最为重要的组成部分。中医基础理论认为，“肾为先天之本”、“脾为后天之本”，所谓“本”就是生命的根本所在。这就明确指出了脾肾在脏腑中的作用特别重要。然而，足少阴肾经、足太阴脾经皆起始于脚部，可见脚部在生命活动中是非常重要的组织。为了强调这一点，人们常把脚称为“人之根本”，应该说一点也不夸张。

　　药物泡脚能让药物成分通过皮肤、黏膜、经脉以及络脉进入体内发挥作用，对于那些不能进补温阳药的人，沐足的方法能帮助他们温通四肢，且避免了吃药膳带来的上火症状。

　　对症沐足（以下药物除特别注明外单位全为克）

　　风寒感冒：艾叶15、苏叶15、桔梗10、麻黄10、生姜5片。风寒感冒者往往喷嚏、流鼻涕、周身紧痛、恶寒、口淡、没有胃口、恶心呕吐、大便溏烂。在感冒的急性期在家泡泡脚能帮助尽快恢复。

　　风热感冒：桑叶30、北杏20、菊花20、连翘15、银花15、桔梗10、防风10、薄荷10。风热感冒的人往往发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞流黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。免疫力低下，经常感冒者：北芪50、防风10、白术20、党参30、五爪龙30。

　　过敏性鼻炎、鼻塞：辛夷花20、苍耳子20、白芷15、桔梗10、升麻10、五爪龙60、薄荷10、细辛10。

　　痛经：艾叶50、桂枝10、乌药15、元胡10、香附10。

　　风湿骨痛、关节痛：秦艽、独活、鸡血藤、络石藤、千斤拔、赤芍、姜活、细辛各30。

　　失眠：夏枯草30、桑枝20、桂枝20、白芍20、夜交藤30、龙齿30、牡蛎少许。

　　气血循环不良，体虚倦怠：丹参20、赤芍15、党参20、桂枝10、地龙10、桃仁10。

　　胃肠功能不佳，消化不良：党参30、法夏10、黄岑15、黄连10、苏梗15、蛇舌草30、蒲公英30、陈皮10。

　　肾阳虚弱：巴戟、苁蓉、杜仲、怀牛漆各30。这类人往往腰膝冷痛、四肢冰冷，小便清长、夜眠不安，他们往往内服温阳的药物后容易上火，虚不受补，可以通过沐足来温阳通络。

　　沐足注意事项

　　沐足时间30分钟~40分钟、水温不超过45摄氏度；水面在膝关节以下、把每服药用布袋包好，煎水，每服药均可以反复加热使用5天；晚上睡觉前沐足一次；每次沐足之后涂抹润肤膏，然后进行脚部按摩，这样可保持皮肤平滑柔软，注意空腹或餐后别立即沐足。

　　不适宜沐足的人

　　（1）各种开放性软组织损伤者

　　（2）皮肤局部感染病变，足部有皮肤破损及烧、烫伤者

　　（3）各种肿瘤，骨关节结核病人

　　（4）胃、十二指肠急性穿孔者、出血性体质的人

　　（5）急性传染病、淋巴结肿大者、孕妇

　　（6）严重心脏病、肝病患者及精神病患者、糖尿病患者应注意沐足的水温，避免脚部受伤

　　（7）高血压患者应尽量避免，如果需要沐足应在血压稳定时进行，并注意水温别太高