中财网资产负债表与利润表的:香浓软糯红烧肉
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/04 16:36:07
香浓软糯红烧肉怎么做才好吃？其实香浓软糯红烧肉的做法非常简单，并不一定要看香浓软糯红烧肉做法的视频菜才能学会，跟着香浓软糯红烧肉的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：热菜
- 做法：烧
- 口味：家常味
- 准备时间：15分钟
- 人数：2人份
- 难度：初中水平
- 烹饪时间：60分钟
主料：
- 五花肉
- 500克
- 调料：
盐
5克
姜
5片
八角
3棵
桂皮
1根
老抽
30毫升
大枣
6棵
白糖
15克
植物油
适量
水
少许
香浓软糯红烧肉的做法
五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油
倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水（一定是开水哈），水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫
放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈
