中财网唱给朋友的酒广场舞:大丰收--东北秋季最受青睐的大炖菜
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 22:29:02
大丰收--东北秋季最受青睐的大炖菜
(2010-09-06 07:20:38) 转载标签： 乱炖
大丰收
家常
土豆
南瓜
排骨
豆角
玉米
孙朱朱
美食
杂谈
分类： 热菜
秋季的东北到处是丰收的景色，所有的蔬菜都约定好似地聚在了一起~~~~
四季分明的东北一到九月天气就变得凉爽了，夏季里很少上桌的炖菜又重新得到了大家的青睐，而且最受大家喜爱的就是将所有爱吃的蔬菜集合起来和排骨或五花肉乱炖在一起
这道菜我们这里基本上都使用大汤碗或盆子端上桌，光是这种气势就会让你安心--呵呵，保证管饱~~~~各种颜色蔬菜混在一起，五彩缤纷的更是让人食欲大增，由于既有肉又有菜而且还是好多种，营养很全面，炖的时间长，所有食材都软烂可口，适合任何有牙没牙的所有人，吃着喝着，再用里面的汤汁拌一碗米饭，那滋味~~~~~
主料：猪肋骨2根请商家砍成寸段 玉米一根 土豆 油豆角 南瓜 胡萝卜各100克
调料：小葱2棵 生姜片3片 八角2克 花椒粉少许 葱花少许 生抽少许 植物油少许 盐适量
做法：1.将排骨放入沸水中煮开，去除血水捞出然后用流水冲去浮沫
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