中财网秦珂雨夏逸在线阅读:酱香卤素肉
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酱香卤素肉
2010年01月11日 作者：武汉爱家圆融餐饮 来源：中华素食网 【字体：减小 增大】【推荐给好友】
原料：球形面筋
调料：酱油，白糖，素得鲜，素蚝油，美极鲜，香叶，桂皮，八角，小茴香，白芷，草果，
姜，辣椒，花椒 制作方法：
1、 用所有调料，加水烧成卤水料；
2、 把面筋在卤水料中腌泡一天，然后过油；
3、 面筋过油后再放入烧好的卤料中用小火烧半小时，再腌泡半天，最后改刀装盘，浇上卤
料，即可食用。
转自：中华素食网
原文地址：http://www.chinavegan.com/2010/welcome_to_china_vegan@20100108155852.htm
2010年01月11日 作者：武汉爱家圆融餐饮 来源：中华素食网 【字体：减小 增大】【推荐给好友】
原料：球形面筋
调料：酱油，白糖，素得鲜，素蚝油，美极鲜，香叶，桂皮，八角，小茴香，白芷，草果，
姜，辣椒，花椒 制作方法：
1、 用所有调料，加水烧成卤水料；
2、 把面筋在卤水料中腌泡一天，然后过油；
3、 面筋过油后再放入烧好的卤料中用小火烧半小时，再腌泡半天，最后改刀装盘，浇上卤
料，即可食用。
转自：中华素食网
原文地址：http://www.chinavegan.com/2010/welcome_to_china_vegan@20100108155852.htm