中财网湖心亭看雪 教案:怎样做出和肯德基一样美味的炸薯条
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 02:34:57
怎样做出和肯德基一样美味的炸薯条 
工具/原料
- 用料：土豆、花生油、番茄沙司
步骤/方法
做法： 
- 土豆去皮洗净切成条。
- 用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会很容易变型了。
- 煮好后取出放在盘子上晾凉控水。
- 凉后放到冰箱冷冻室速冻。几个小时候薯条冻得硬硬的了，这样就可以随吃随炸，几分钟就好，还不吸油，特别香脆。炸好后撒上自己喜欢的调味品，或是直接沾番茄沙司。
注意事项
- （薯条要想炸的外脆里嫩可以炸两次，根据量，比方说总共要炸9分钟，先炸7分钟后捞出稍晾再炸2分钟）
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