五星级韩式辣炒年糕秘制做法，超详细过程图呦：7个私房秘诀
(2010-11-12 07:48:42)转载 标签： apple爱自己
韩式
炒辣年糕
秘诀
美食
分类： apple-do-some-cooking 
Apple的感性时间：
前段时间 某日在车站等车
旁边那个检票门是到的南京的 虽然南京不算太远离得
但是那一刻突然想：
旅行 也许很简单 不就是买张车票的事儿吗？
前段时间看了师父 在深圳西冲 拍的黑白PP
还有青岛那嘎达的小麦岛
心动不已
旅行 是一次次去到一个陌生的地方
人生 是一次次开始一个全新的开始
这中间 不管是谁 都会 时而满心期待 时而徘徊彷徨 吧？
但是 要相信 脚步总是会在一次次徘徊中变得坚定的
最近美食圈 很韩国哈
作为一个韩剧迷 还带点儿花痴的
曾经是多么滴想去一哈子 咖啡王子一号店的那家咖啡店哇
走走宋承宪 走过滴那些大马路呀呀
结果 看到去的筒子胡吃海塞成那样
哈哈 还好咱没去 你说去这么一趟 得回来喝多少天的菠菜蛋汤呦
韩国没去 咱自己在家折腾着吃点
可别小看我哈 炒辣年糕 我那可是高手中的高手
那够味儿的能把自己都感动袅
（这两天本人正处于 被你们这帮七大姑八大姨夸的找不着北状态 真把自己当厨神ing~）
---------------- APPLE牌 韩式炒辣年糕
盗版一下自己以前的一个做法其实是 哈哈
不过忒明显袅 一年半之后的现在 果然是厨神了呀 哈哈
请问年糕 你要不要这么好吃啊
昨晚整理图片 自己被馋倒 作孽啊
秘方？告诉你一般人我不告诉她的~~
1、年糕一定要先煮过，这样二次煮的时候才能更容易入味
煮的时候放盐跟油 油可以防止粘黏
2、一定要放我喜欢的洋葱跟胡萝卜
3、要放芝麻的呦
4、炒辣年糕 葱经常被大家忽略
其实是一定要放滴 还有葱白葱绿要分开处理
5、还有 就是二次煮年糕的时候 要放煮年糕的汤 原汤化原食嘛
6、记得放点老抽 一点点 不仅让颜色更加浓郁 还更加鲜
7、辣椒粉也是不可少滴 颜色会更好看哦
口水了没你？
肤浅妞我又来啦 锅中N连拍
馋死人不偿命
阳光下的美食啊 啧啧
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学习就是在不断的摸索中前进
韩式辣炒年糕
用到了：a：火锅年糕、葱、芝麻（熟）、洋葱、胡萝卜。
b：韩式甜辣酱、老抽、辣椒粉
二、准备
胡萝卜去皮 洋葱切丝
葱白葱绿分开切
葱白切葱花
葱绿切斜刀
三、步骤
1、 奶锅中放清水，放少许盐和油（放油可以防止年糕粘在一起）
2、3、 水开，年糕入内煮。
4、 另一个锅中放适量油
5、 胡萝卜下油锅炒。
6、 放洋葱丝和葱白拌炒。
7、 放一大匙甜辣酱。
8、 年糕浮起
9、 立即捞起沥水
10、 从奶锅中取两三匙刚煮年糕的水到炒锅中
11、 再加大半碗清水，拌匀
12、 放入年糕
13、 放适量辣椒粉（颜色好看）
14、拌匀
15、16、 加半汤匙酱油（提味，增加香味）
17、 盖上锅盖煮至收汁
18、 加葱绿拌炒
19、20、 撒上芝麻出锅喽
APPLE提醒~~
1、年糕一定要先煮过，这样二次煮的时候才能更容易入味
煮的时候放盐跟油 油可以防止粘黏
2、一定要放我喜欢的洋葱跟胡萝卜
3、要放芝麻的呦
4、炒辣年糕 葱经常被大家忽略
其实是一定要放滴 还有葱白葱绿要分开处理
5、还有 就是二次煮年糕的时候 要放煮年糕的汤 原汤化原食嘛
6、记得放点老抽 一点点 不仅让颜色更加浓郁 还更加鲜
7、辣椒粉也是不可少滴 颜色会更好看哦
吃不完的 打个小包吧
这样的便当你说得馋死多少人呦
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今天
我想跟那个我很很想念的人说：
过去的一年 生活我好像还是没什么进步的样子
但是 我懂了很多
对人 对事
我会加油 ！！继续坚持我的坚持！
在另一个世界的你 过的好吗 那里这几天也有暖暖的太阳吗
不能哭 要笑着想念你
还有 是真的很想你
------------ apple 2010.11.12 6:03
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