机械义肢打仗:毛豆白菜爆腊肉 2011-11-10

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/20 04:51:31
毛豆白菜爆腊肉

　　每100克毛豆当中含有蛋白质13克、膳食纤维4克以及众多矿物质元素，有养颜润肤和改善大脑记忆力的食效。这次推荐的“毛豆菜叶爆腊肉”为笔者在一食肆品尝的风味小炒，值得一试。

　　材料：腊肉100克、毛豆200克、白菜150克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、生粉、花生油各适量。

　　做法：腊肉洗净，沥干水分后切粒备用；毛豆剥去外壳，以适量盐（令其毛豆显得翠绿）飞水至熟备用；白菜洗净切段备用；开锅下油，爆香拍蒜，下腊肉大火爆炒，攒少许米酒，然后加入毛豆、白菜和少许生抽继续翻炒，最后调味勾薄芡即成。

    推荐：美食家 庄臣

腊肉能糟吗？ 腊肉能糟吗？ 剥毛豆的技巧 毛豆油是什么 煮毛豆怎么做 那里有毛豆卖 盐水毛豆如何做？ 毛豆现在多少钱一斤啊? 吃毛豆会胖吗 毛豆和豆浆 杭州毛豆价格 如何炒毛豆? 关于丝瓜炒毛豆 如何做腊肉 如何洗老腊肉 湖南烟熏腊肉制作方法 怎样做腊肉 怎样阉制腊肉 怎么做四川腊肉？ 怎样腌制腊肉？ 如何制作腊肉 腊肉怎么做 腊肉怎么做好吃？ 如何长时间保存腊肉？