中财网家庭教会五大家的领袖:巧选寻常食材 滋补“女人虚” 【图】
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 20:12:06
巧选寻常食材 滋补“女人虚”
导读：“世上没有丑女人，只有懒女人。”这话一直被年轻白领张如奉为至理名言。可是，这些天，她却怀疑这句话的真实性。在升级了瓶瓶罐罐的化妆品、护肤品，密集式护肤后，张如脸上的痘痘、斑点非但没有改善，反而继续大爆发。本来工作压力已经很大，加上“没脸见人”的烦恼，张如出现了失眠、月经量减少等症状。专家指出，当外在因素不能掩盖倦容、疲态时，就需要观察身体脏腑是否出现问题，“女人虚”也许正是罪魁祸首。
现状：工作“女狂人”易犯虚
俗话说“十男九虚”，实际上女人更容易犯虚。在工作、生活双重压力之下，职场上“白里透红，与众不同”的白领丽人在卸妆以后，就被“打回原形”：泛黄脸色、烦人雀斑、满脸痘痘。所谓“相由心生”,内在五脏六腑的病理变化或是心理变化,最终会表现在形态、面色上。黄艳辉指出，“长期超时超压工作会造成身体的虚损，正气不足导致身体的垃圾容易堆积，身体外部就出现各种状况。”
各人肤色各有差异，然而好气色却是相似的。黄艳辉表示，肤色偏白的人，好气色就是白净里透出红晕和光泽。肤色偏黄的人，好气色就是在黄中透出金黄光泽，俗称“飞黄”。肤色偏黑的人，好气色就是黑得发亮，俗话说“黑牡丹”。这些健康的肤色都显示出人体精神旺、气血津液充足、脏腑功能正常。
对策：女人唔补容易老?!
中医学里早有“女人以血为本，以血为用”的观点。黄艳辉指出，女性需经历经、孕、产、乳这四大生理时期，在此过程，女性容易耗血伤气，导致气血失调，诱发各种虚证。加上现代生活带来的各种诱惑：吸烟、饮酒、熬夜、过度劳累、压力超标、性生活频繁等等，后天失养致使元阳亏损而导致肾虚，久病则伤肾。
如何滋补“女人虚”?黄艳辉说，除了经典的“滋补方”如四物汤、八珍汤外，平凡食材对女性也大有裨益。《本草纲目》说：此物“能补气，能补血，能养能阴，润肌肤。”提及的正是各家各户最常备的鸡蛋。黄艳辉提醒，适当多吃鸡蛋，有健体抗衰老、美肤作用。最适合气虚、阴虚、血虚的患者。
“羊肉特别适宜女性食用，当归羊肉生姜汤值得推荐。”黄艳辉称，羊肉有助元阳、补精血、暖中胃之佳品。可温补脾胃、肝肾，也可补血温经，实属女人之物。除此之外，淮山、黄豆、芹菜、大枣、阿胶、桂圆、黄鳝、黑白木耳、鹌鹑蛋、鸭蛋等食材也能助力滋补女人虚症。
误区：保健品“治虚”安全可靠
安全、无副作用、轻松提高免疫力，适合似乎成为选择保健品的充分理由。黄艳辉提醒，保健品能够补充某些膳食成分。然而，中医所说的虚证，并不一定代表人体某种物质的缺乏，多是一种功能的缺失。即使辩证为血虚证，也不一定是铁剂缺乏。因此，营养品并不能治疗各种虚证，只能起辅助作用。
“对于大多数人，合理均衡的饮食就能够满足营养素的需要，不应依赖保健品。”黄艳辉指出，食物提供的营养才是综合的，许多植物性天然食物除了维生素矿物质外，还含有营养价值非常高的膳食纤维、多糖、黄酮、多酚等。目前，还没有哪一款保健品能完全弥补不良膳食结构所产生的副作用。
提醒：治虚先补益，平者为贵
药膳进补需长期坚持才能得到明显效果，对于一般人而言，对药材的药性较难把握。黄艳辉表示，“日常烹调，如果不知道如何搭配药材使用时，不妨选择平性补益的药物来服用或加入到药膳中。冬虫夏草就是典型的平性药物，任何体质的人在任何季节都可以食用。”诸如山药、甘草、太子参、阿胶、黄精、枸杞子、黑芝麻等平性食物也可以入馔药膳当中，补而不燥。
此外，除了内服药物或药膳，补益的方法众多。“冬天不少女性容易手脚冰冷，选择一些温热活血的药材如红花、当归、艾叶煎煮后泡脚，不但能够疏通经络、调理身体，还可以起到暖体驱寒的作用。”黄艳辉提醒。药浴、足疗、针灸、刮痧、推拿、捏脊等等都可以起到强壮体质的作用。
Tips:专家开出调补“女人虚”餐单
芹菜月季花汤
芹菜含铁量高,能补充妇女经血的损失，养血补虚，此汤方适合血虚患者的女性。
制作：芹菜300克,红枣50克,月季花10克,冰糖少许。将前3味洗净,芹菜切段与红枣、月季花共煮成汤,加冰糖。
大枣粥
大枣味甘性温，能补脾和胃、养气生津、解毒。温脾健胃用大枣，滋阴则用黑枣。此汤方具有补血健脾的功能，适用于贫血、血小板减少、消化不良者。健康人常食能使肤色红润，体质增强。
制作：大枣50克，大米90克，分别洗净，同入锅中加适量的水煮粥食。（图片来源：CFP）