大话手游龙战将:鸡蛋中含有的硫对人体有什么害处

鸡蛋中含有的硫对人体有什么害处     蛋类 

    一个鸡蛋大约含有多少胆固醇？ 

    鸡蛋中含有的硫对人体有什么害处？ 

    想必你已经明白为什么有时候鸡蛋被称做"残忍的早餐"吧。今天，下蛋的母鸡都是在遗传基因上受到控制的畸形动物。当我们想方设法改变动物的天性时，不管从何种角度来说，最终得到的结果往往都不会有利于人类。然而，人们却通过这种压力重重的运转方式实现预期中的蛋产量。撇开这一事实，鸡蛋这种食物本身也并不能与我们的身体协调工作。 

    首先，鸡蛋是胆固醇的最佳来源，而胆固醇会堵塞我们的动脉。一个蛋黄大约 含有220～260毫克的胆固醇。你的身体每天只能分泌大约100～300毫克的胆固醇，因此，即便每天只吃一枚鸡蛋也会造成损害，因为一天吃一个鸡蛋所得的胆固醇会导致堵塞动脉的物质在体内聚积，更何况我们每天还会摄入许多无形的鸡蛋呢，大量加工食物中都含有鸡蛋，比如，蛋糕、饼干等。因此，如果你没有仔细阅读食物标签，即便你不吃鸡蛋，也可能相当于一天吃下去两三个鸡蛋。 

    鸡蛋和鸡肉、鱼肉一样，富含蛋白质和脂肪。蛋黄是世界上动物脂肪含量最高的一种食物。蛋黄能够在21天的时间里供给鸡宝宝充足的能量，让一枚鸡蛋孵出一只活生生的小鸡来。一个鸡蛋重约50多克，含蛋白质7克、脂肪6克，产生热能82千卡。 

    鸡蛋变质也很迅速。如果不将鸡蛋放进冰箱贮存起来，过上几个小时，细菌就会繁殖到非常危险的地步，并导致食物中毒。我们应该质疑任何需要冷藏的食物。 

    吃鸡蛋就好比吃胶水。蛋黄中的脂肪覆盖着红血细胞，这使得它们变得更加有粘性。事实上，鸡蛋曾经被用作胶水，用来修补破损的瓶瓶罐罐，而且这一功用现在仍然在继续发挥作用。 

    此外，鸡蛋还含有大量的硫。如果你曾经闻过鸡蛋因为破损而变质的气味，那就是硫释放出来的臭味，硫会增加肾脏和肝脏的负担。 

    乳制品 
    喝什么样的牛奶对身体有帮助？ 

    酸乳酪有哪些优点？ 

    对我来说，这一部分是最难写的，因为这是唯一让我感到不自在的部分。简言之，我自己的道德观让我对现代乳品行业在过去几十年中的发展深恶痛绝。但是，另一方面，经过多年来我对食物选择，以及对世界范围内社会影响所进行的研究，我了解到牛奶是所有精神传统和宗教传统不可缺少的一部分。 

    事实上，最古老的印度婆罗门教的经书《吠陀》（Vedas）就传扬牛奶的重要性，认为牛奶能够为大脑较精细的组织提供丰富的营养。（牛奶维护者大脑较为精细的组织，让人们理解更高层次的生活目标。《圣典博伽瓦谭》（Srimad-Bhagavatam），第一卷，第八章，第五篇。）伟大的圣贤感受到了牛奶可以让我们冥想精神上的理念。在古印度，婆罗门（品德高尚的人）常常仅以牛奶为食。他们认为牛奶不仅有丰富的营养，而且对于大脑细胞生长也是不可或缺的。因此，我在道德伦理方面与我对宗教和知识方面的了解产生了不小的分歧。现在，我将在这两方面都呈现出来，让你自己决定和选择吧。 

    牛奶本是一种纯净的食物，对我们的身体健康非常有帮助。要吸收牛奶全部的营养，就一定要喝生奶和鲜奶。今天的牛奶，我们都知道，与未经任何处理和加工的奶牛乳汁相去甚远。千万不要喝冷的牛奶，冷牛奶会产生粘液，即便泡沫牛奶的口感可能更好一些，但是你可能已经注意到，喝下去之后你会感觉喉咙里有粘液。粘液，是你的身体对抗进入体内具有潜在危害物质的方式。温热的牛奶中含有钙和色氨基酸（Tryptophan），这两种物质都有助于促进你的睡眠。这就是为什么有许多人会在上床睡觉之前喝一杯热牛奶的原因。 

    根据最早的医学体系——印度的《阿育吠陀医学》（Ayurvedic medicine）所指出：直接从奶牛身体里挤出来的温牛奶能促进消化，但是冷牛奶却会导致关节炎、风湿病，以及产生有毒气体。在古时候，人们对奶牛充满了关爱，非常尊重它们，乳制品也都是非常纯净的食物。以前，母亲生育孩子时因为难产而死去并非罕见之事，这样一来，奶牛就成了唯一能够让孩子存活下来的动物，而且能够让孩子保持最理想的健康状态。但是，在今天这个被金钱驱使的世界中，我们又是如何对待奶牛这个有价值的社会成员的呢？它们从出生到最后被屠宰，一直被当做一种工业产品，受到人们非人性化的对待。它们之事乳品行业的一种产品而已。 

    今天的牛奶，与今天的大多数食物一样，发生了戏剧化的改变。这种变化从人工授精开始，这无异于人类用性工具主导的一次野蛮抢奸。为了能够让奶牛持续不断地产奶，必须每年都让母牛怀孕。然后，新生的小牛仅在出生3天后就被带走，与母亲分离。这无疑会让牛妈妈处于极大的忧伤当中。经受这种生离死别的痛苦，牛妈妈几乎每个晚上都会伤心哭号。在白天，她会寻找自己刚生下不久的小牛犊。她非但没有体验到充满爱意的母子关系，反倒被迫成了高产量的牛奶生产者 。而高度发展、精密复杂的吸奶器每天都会将她的乳汁吸空两三次。奶牛被迫每年产奶15000磅（这是她在自然情况下产奶量的10倍），一些产奶量很高的奶牛被迫每年产奶高达50000磅。一旦奶牛的产奶量下滑，她就会被卖掉，等待她的命运就是被屠宰。奶牛，在正常情况下应该有20至25年的寿命，一下子就缩减得只有三五年的活头了。它们在这几年中逆来顺受，为人们提供服务，到最后产奶量下滑时它们就变得一钱不值了。 

    如果任奶牛自然地生长和生活，一头奶牛产完牛犊后，它会继续平和地产奶。奶牛的自然产奶量比小牛犊的需求量要多得多，小牛犊吃的奶大约是奶牛乳房里奶量的十分之一。如果不将多余的牛奶挤出来，奶牛就会忍受巨大的胀痛，最终会死去。奶牛如此依赖于人类，它们是世界上最温顺的动物之一。它们逆来顺受，驯服温顺，只知道给予和奉献，并轻易的相信我们人类。但是，我们又是如何对待它们的呢？ 

    今天，在美国，我们所喝的牛奶有98%来自工厂化农场。我们对于牛奶的需求，让奶牛处于持续不断的压力之中，因此，它们特别容易生病。然后，人们就会对它们使用青霉素、抗生素和其他药物，以阻止疾病的发生。再加上使用促进奶牛生长、提高它们产奶量的激素，以及“环境毒素”，最后你喝到的就是受到污染的牛奶产下的牛奶。 

    然而，巴氏灭菌法被视为救星。牛奶被加热到161——170华氏度，这样不仅仅会破坏富有价值的酶、益生菌和营养成分，而且还会破坏牛奶中蛋白质的分子结构，让其变得更加难以消化。 

    只吃乳制品不吃鸡蛋的素食主义者被称为“奶素”。在素食主义者中，这一类人的数量最多。除了牛奶之外，乳制品还包括黄油、奶酪和酸乳酪。对黄油，人们最关心的就是它是百分百的脂肪，因此，会让你的胆固醇水平上升。精炼奶油（就是纯净奶油，痛过蒸发掉奶油中的杂质而做成的）却不会让你的胆固醇水平上升。这是一件非常有趣的事情。 

    酸乳酪，实际上是牛奶因为两种细菌而凝固的产物。它不含牛奶中含量很高的乳糖，因此酸乳酪具有在消化不良后恢复肠道菌群的能力，这是众所周知的。乳制品中含有大量的嗜酸乳杆菌（Lacto-bacillus Acidophlus），这是一种友好的细菌，能调整肠道菌群平衡，抑制肠道不良微生物的繁殖和增加，而且对致病微生物具有抵抗作用。 

    如果你想吃奶酪，请一定要确定其不含凝乳酵素。凝乳酵素是从刚出生不久的小牛犊胃里提取出来的一种物质，并被用于加工成许多商业奶酪。还有用大豆制成的奶酪，大部分都含有微量的酪蛋白，因此当奶酪融化时，会延展开来。这些“健康食物”中的大多数奶酪都是用来源于蔬菜的酵素做成的。 

    在即将结束这一部分时，如果我不谈论一下小牛肉行业，那就是我的属疏忽了，因为小牛肉是乳制品行业的副产品。这是残忍到极点的产物。我在上面已经提到过，新生的小公牛在出生后的1——3天中，人们就会将它们从母亲身边带走，并关进木制的牛栏中，面积大小刚好能将它们关住，它们将在那里度过极其短暂的一生。这些无辜的生命，脖子上挂着锁链，在它们活着的期间根本就动弹不得。它们会被喂食掺有抗生素的液态食物，以此代替牛奶，而这些食物都缺乏铁元素，这样做是蓄意为之，目的在于帮助形成白色的小牛肉。16个星期之后，这些年幼的生灵必定会被送往屠宰场，最终成为“巴马干酪小牛肉”之类的特色菜，被端上人类的餐桌。 

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