音皇3白千严被强的剧情:膏方养生要念“岭南经”

　　●年轻粤人“虚者”多，调理不宜一味祛湿清热，也应讲“滋养”

　　●膏方等外来养生方要根据岭南水土以及粤人体质进行相应调整

　　立冬已过，冬季养生拉开序幕。广东人养生擅长通过饮食药膳来祛湿清热，广东中医专家指出，如今随着生活方式的改变，年轻一代“虚者”居多，一味祛湿清热未必奏效，“虚人”更应根据个人体质进行温和调养。近年来，“膏方”调理等外来养生方法凭借“滋养”理念逐渐走红羊城。不过，专家强调，“外来和尚”应念“岭南经”，膏方要根据岭南水土以及粤人体质特点进行相应调整，否则未必管用。

　　文/记者任珊珊 通讯员胡延滨、宋莉萍

　　医学指导/广东省中医院副院长杨志敏教授

　　“江浙膏”偏甜腻 难衬老广脾胃

　　膏方是江浙地区的传统冬季养生方，对年老体弱、大病初愈以及女性经期产后调理效果很好，当地人常请方在家自行熬制。这几年，这种养生方式被热衷养生的广东人逐渐接受，但对膏方存在不少“误解”，例如，有些市民尤其是久居广东的江浙人士，以为“江浙膏”尤其是“上海膏”的滋补效果最好，冬至前后专程托人从江浙沪带回膏方服用。本地中医专家则对此举不以为然。

　　广东省中医院副院长杨志敏教授曾到江浙一带学习膏方制作工艺。她说，当地流传的膏方和广东如今推出的“岭南膏”在配料分量上略有不同。“江浙膏方口感偏甜腻，他们的膏重用糖和阿胶、鹿板、龟板，如果照搬到广东，我们未必受得了。”杨志敏说，广东因水土气候原因，冬季人的体质特点多为“脾弱湿重”，调养上不宜追求“迅急”。因此，省中医院改良推出的十款“岭南膏”中没有人参等大补的名贵药材，追求“平和”。

　　此外，糖类的作用主要为了改善膏方的口感，而老广不如江浙人那样饮食喜甜，“岭南膏”将糖量减少了一半，并改用代糖，这样的话，糖尿病患者也可以服用。

　　“岭南膏”最适宜五类亚健康人群

　　杨志敏指出，“岭南膏”最适合精神压力大的五类亚健康人群，表现症状如常感冒、易疲劳、健忘、体虚、怕冷、失眠等，更年期前期女性、老年人、慢性病患者和病后康复者也可用膏方调理身体。

　　对于遭遇睡眠或情绪问题打击的人士，可考虑舒心安神类或者调肝健脾类膏方，手足冰凉、常痛经的女性首选有温经养血功效的膏方，而气虚体质、易感冒腹泻者宜用固阳葆真或者健脾养胃类膏方。

　　湿热体质不宜服用膏方，但痰湿体质人群，尤其是体形偏胖、大便黏滞、血脂或尿酸偏高者，可考虑使用清脂化淤功效的膏方进行调理。

　　有些地方主张儿童不要服用膏方。杨志敏说，“岭南膏”性质平和，因此，5岁以上的儿童如果有食滞、咳喘，也可服用有健脾养胃功效的膏方，但要减量，建议一次服用5至10克。

　　年轻人别吃？35岁以下“虚人”也适宜

　　过去，膏方因滋补效果很好，多被当成中老年滋补良品，35岁以下年轻人除非大病初愈或产后血虚，一般不建议服用。杨志敏说，这个观点要更新。因为如今都市年轻人中，熬夜、少晒太阳、爱喝冷饮已成习惯，气虚者偏多，不到35岁，身体已发出各种警报，急需调理。

　　民间还有“立春之后不吃膏”的说法，杨志敏认为不能一刀切，虚损厉害的病人应遵循医生指导，可以长时间甚至全年吃膏方调理，具体要看病情进展和病人体质。“我们既不主张所有人都吃膏方进补，也反对以年龄、季节作为一刀切的标准。”她强调，滋养进补的关键是看个人体质是否需要。

　　去年省中医院举办膏方节时，有些市民一买就是六七瓶，足够吃上两个月。实际上，如果体质相对平和，没必要长期大量服用膏方。“膏方一次开两三瓶即可，如果是第一次吃，建议先买一两瓶（一瓶是7~10天用量），以后根据身体情况变化可调整用方。”杨志敏说，对于一些身体很虚、需要大补的市民，如果十款保健膏方均不合用，还可以到医院个性化定制膏方，但这种定制膏方需要长时间服用。

　　保存需防潮 肠胃不好慎与蜂蜜同服

　　服用膏方期间不宜吃酸辣刺激性食物，否则肠胃可能因承受不了膏方和食物的双重刺激而“罢工”。感冒发热、患急性病未痊愈、慢性病发作以及孕妇不可服用膏方，年龄小于5岁的孩子一般也不建议服用膏方。感冒发烧痊愈两三天后再吃无妨。

　　膏方最好的服用时机是每天早晨进餐前，取膏20克，可用热水冲开，充分搅拌促进膏方融化，待水温后送服，也可直接含化。膏方不宜与常服药同时服用，可间隔1~2小时服。吃完膏方，过半小时再饮茶。有些人尤其是儿童觉得膏方太苦，加蜂蜜同饮，这样做往往会造成腹泻。杨志敏建议平时肠胃较弱的人可加麦芽糖改善口感，便秘者加蜂蜜饮用则无妨。

　　一时吃不完的膏方要注意防潮防菌保存。“岭南膏”制作时经过灭菌，同时膏滋药对膏体的水分有要求，水分一多就会发霉变质。杨志敏提醒，通常密封的膏方可保存一年，但开瓶服用后应旋紧瓶盖，放入冰箱冷藏室。如果放在阴凉处保存，遇到冬天气温连日回升，应让膏瓶隔水高温蒸烊后再服用。取膏时要保证汤匙干燥，以免带入水分。