中财网大学语文本科教材:肝肾阴虚的良药---枸杞子
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枸杞又名仙人杖。世传山东蓬莱县南丘村多枸杞，高的有数米，其根盘结坚固，村里的人多长寿，是因为取枸杞井水饮用的缘故。涧州(今镇江)开元寺水井旁有一棵枸杞树，人们就称这口水井为枸杞井，认为“饮其水，甚益人也。”这在《本草纲目》中也有记载。
在《刘松石保寿堂经验方》中，记载有“地仙丹”一方。说是从前有个姓张的赤脚大仙，从一位老人那里得到一张秘方，服用后寿达百余岁，走路健步如飞，白头发也变黑了，掉了的牙齿重新复生，而且性功能强盛。该方的用药十分奇特，用春天的枸杞叶200克，夏天的枸杞花50克，秋天的枸杞子250克，冬天的枸杞根皮500克，分别阴干后，用黄酒浸一夜，取出沥干，加工成细末，再加工成药丸，每次一丸，每日两次，从而起到延年益寿的功效。
据历代本草记载，枸杞子有养肝明目的功能，养生家及民间都推崇用枸杞子明目。缪希雍在《本草经疏》中对枸杞子的明目机制做了分析，指出枸杞子为肝肾真阴不足、劳乏内热补益的要药，而老人阴虚者占十之九，所以枸杞子是益精明目的上品。
枸杞子润而滋补，兼能退热，为益阴除热的上品。近代医家张锡纯，以亲身体会强调枸杞子确有退热的功效。他这样说，从50岁以后，无论冬天、夏天，每晚睡觉时都在床头放一壶凉水，每次醒来，感觉心中躁热，就饮凉水数口，直到天亮，壶中剩下的水就不多了。但是，只要在睡前嚼服枸杞子30克，凉水就可以少饮一杯，而且早上起来感觉心中格外舒畅，精神格外充足，从这方面可以看出，枸杞子是滋补的良药，并确有退热的功效。
年纪大了，人往往有阴虚症状，比如缺少津液、口干咽燥、便秘、五心烦热(两手心、两脚心、心胸部)、盗汗或失眠等，其中以肝肾阴虚多见，肝肾在生理上是密切联系的，所以肝肾阴虚的症状经常同时出现，如眩晕、头胀、耳鸣、视物不清、失眠、五心烦热、遗精、腰膝酸痛、舌红少津、脉搏细速或者细小无力等，可见于贫血、月经不调或者急性热病的末期。凡是有这些症状的，都适合服用枸杞子。
枸杞子最主要的功能是滋补肝肾，使人延缓衰老，增强性功能和生殖能力，增强免疫力，促进造血功能，降低血脂、血压、血糖，保肝护肝，调节神经等。《本草汇言》对枸杞子补肾益精的功能推崇备至，说服用枸杞子能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用。”据统计，从汉朝到清朝的32部代表性医学著作中，记载枸杞子有延年益寿作用的处方共384张，其中补肾方占，单味中药使用较多的药物中就有枸杞子。
枸杞子是补肾益精、养肝明目的佳品，是理想的强身延年珍品。人到中年后，由于精血的亏损，会出现神疲乏力、畏寒烦热、眩晕耳鸣、视力模糊、听力下降、听力减退、夜尿频多、尿有余沥、须发脱落、高血脂、动脉粥样硬化、老年痴呆、骨质疏松等，服用枸杞子可以祛病延年、增强体质、延缓衰老。
枸杞子有滋阴润肺、生津止渴的功效。2000多年前的经典医籍《神农本草经》就有枸杞“主消渴”的记载。古代名医认为，枸杞子是治疗“渴而引饮，肾病消中”的良药，明代名医张景岳则称枸杞子能“尤止消渴”。现代研究证实，用枸杞子防治糖尿病确实有效。动物实验发现，宁夏枸杞子提取物可使大鼠的血糖持续降低，糖耐量显著增高，这可能与枸杞子中含有胍的衍生物有关。有人将枸杞子蒸熟，每日两次，每次10克嚼服，发现对轻型糖尿病有一定的疗效。
民间有“离家千里，莫食枸杞”的说法，指的是枸杞子有很强的填精益肾作用，能明显增强性功能。枸杞子味甘、性平，有补益肝肾、精血的功效。而精为性及生殖的基础，精得补益而强盛，性功能障碍也能得到治愈。现代研究证实，每日服用枸杞子50克，连续服用10天，可使男性血中睾酮含量显著升高，能促进女性排卵，增强性功能，提高生殖能力，对各种不孕不育均有良效。
枸杞子能补肝肾精血之不足，是有效的补血药物。王秉衡的《重庆堂随笔》说：“《圣济总录》以一味枸杞子治气短，余谓其专补心血，非他药所能及也。”中医认为，心主血，血液是在心气的推动下，才得以在血管中流动。所谓心血，多涵盖了广义上的血。明代名医张景岳也将枸杞子列为补血主药。现代临床已将枸杞子作为治疗各种血液病的药物。在缺铁性贫血、白细胞减少症、粒细胞缺乏症、再生障碍性贫血、特发性血小板减少性紫癜、白血病等疾病的治疗中，枸杞子均作为主药或在复方制剂中与其他药物配伍使用。
明代医家张景岳曾说：“枸杞子味重而纯，故能补阴；阴中有阳，故能补气；能明耳目，填精固髓，健骨强筋。”中医理论认为，人的记忆力与精血有关，精血旺则记忆灵，精血衰则记忆钝。肾精肝血不足，不能上充于脑，是记忆力减退的主要原因。枸杞子有良好的滋补肝肾精血的作用，精血旺盛了，大脑的思维活动有这个物质基础，所以能保持大脑的年轻。