中财网歌之王子 音随心动:从前我不拿正眼瞧 如今却愈加迷恋的食物
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 08:15:53
从前我不拿正眼瞧 如今却愈加迷恋的食物
(2011-11-09 06:23:07) 标签： 地瓜
收纳
拌白菜心
粑粑
海兔子
灯芯绒
分类： 美食心情
小时候，我不爱吃粑粑，不爱吃地瓜，不爱吃南瓜，不爱哈（喝）豆子汤，不爱吃臭虾，不爱吃豆腐，不爱吃萝卜……
粑粑粗粗拉拉划嗓子，地瓜南瓜黏黏糊糊的，豆子汤没味，臭虾有味，太臭，豆腐没味，萝卜怪味，呵呵。
不爱吃的东西自然连正眼都不瞧，而且最反感大人们在饭桌上不厌其烦地唠叨：“你尝尝，多好吃，很有营养的……”
大人终归是拧不过孩子的，所以每当家里做这些孩子们不待见的饭时，总还是顺带着给我们另备一些饭食儿。比如烀粑粑的时候，同时在锅底给孩子蒸碗米饭、熥块饽饽，烀个鸡蛋啥的。
成年以后，对人，对事物，对情感的认识都在不经意间悄悄发生着改变，这其中，自然也包括对食物。
如今，天一冷，在下班回家的路上，我就会不由自主地想到：若是推门就能吃上热腾腾的粑粑地瓜，若是能配上熥的鸡蛋虾或是萝卜蒸咸鱼干，再来一碗地瓜煮，那有多香，那有多温暖、多幸福、多满足！
从前是姥姥，后来是妈妈，喜欢把那个老方瓜（南瓜）切大块，在大锅里隔水蒸熟。吃的时候总是一边吃一边念叨：真面啊，真香啊，真甜啊，一幅无比享受的样子。如今的我，碰到好南瓜蒸出来，总是喜欢用像板栗一样香甜来形容，也会忍不住念念叨叨，然后给儿子夹上几块。甚至我只要看到切开的南瓜那金灿灿的颜色都会无比欢喜，触摸过南瓜切块的手指，很长时间都会萦绕着天然的芳香。
还有那颤巍巍的、雪白凝脂样的、热气腾腾的本地卤水豆腐，只要我碰到了，绝不会空手过。以前是专买给他们爷俩吃的，现在割豆腐的时候，我就会远远地闻到清清的豆香。买回家，竟然也会等不及下锅，割一块空嘴吃下，任天然的豆香在唇齿间荡漾，弥散。曾几何时，每次看到别人这幅表情，我会百思不得其解：不就是块豆腐么？也没啥调料，能有个啥好味？怎么能下咽？
有时候，大鱼大肉吃得多了，也会不由自主的想到豆子汤。只用清水煮出的宽宽的薄薄的滑滑的、透着豆香的豆子面条，只需随手加点绿叶菜或是打点萝卜丝，白的面，绿的菜，清的汤，不带一丝油花，不带一点调味，看着眼里心里都清爽。自家的小咸菜来上一碟，把蠓子虾酱用水稀释一下，就是很好的盐就。这清淡健康的饮食，吃在嘴里，落在肚里，是那样的舒坦。
海兔子鱼拌白菜心，海菜冻儿、皮蛋拌豆腐、豆沫球，这些都是从前我不吃的，后来慢慢接受，如今不吃就念想的食物。还有，很多很多……
当然，也还有一些如今的我还是厌恶、不怎么喜欢的、不拿正眼瞧的食物。
但我现在，我再也不说“我一辈子不吃也不想它”这样的话了。
一辈子太长，好多事情真的说不准，谁也不晓得明天以后会发生怎样的变化。
这世上没有什么是永远的，只有不停流转的时间。
没有什么是时间改变不了的。
我们静观其变。
又：地瓜是某天中午我自己用高压锅蒸的，开锅后，看到个个咧嘴笑的地瓜，忍不住我心花怒放，咔嚓了几张。配菜就是小白虾炖萝卜丝；
粑粑是某天中午俺闺蜜赶在饭点给俺送的她妈妈煳的大粑粑，熥的鸡蛋虾是用的我自己腌制的小虾。接了她送粑粑的电话，俺三下五除二，挑了一筷子虾酱，打了两个鸡蛋，切了点葱花，搁了点油，搅吧搅吧入小锅蒸制。
等粑粑来的时候，鸡蛋虾也熥好了。
那天，我们俩吃的粑粑就鸡蛋虾，儿子吃的米饭加炒菜。
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