中财网蘼芜怎么读音是什么:白菜关键栽培技术
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 06:09:43
春大白菜露地生产．因其生产周期短(50~60天)、成熟于蔬菜淡季、商品性好而倍受菜农和消费者的青睐。但常因前期温度低．易使植株通过春化而未球先薹：后期遇高温、阴雨则易引起叶球腐烂而导致种植失败。现将我公司的春白菜品种的栽培及病虫害防治技术介绍如下：
1 地块选择
选择土质较肥沃，水源充足并无污染的地块种植。菜园自然条件和土质状况良好是种植春季大白菜的重要环节和基础。
2 品种选择及种子处理
2.1 品种选择
针对春季大白菜的生长特点，必须选择生长期短、抽薹晚、灌心快、结球高、耐热、抗病的早熟品种，要求前期能耐一定的低温，后期能耐一定的高温。
2.2 种子处理
育苗前将种子进行温汤浸种消毒。即将种子放在50℃恒温水中浸烫10~15分钟。期间不断搅拌，浸烫后冷至室温。捞出后晾干表面水分播种。
3 播种时间及相应的栽培方式
春季大白菜对播期要求严格，播种过早，种子萌发后，在1~12℃条件下经过一定时间即可通过春化，春化后经高温和长日照就会抽薹开花；播种过晚，则由于后期温度高影响结球，而且病虫害严重。使产量降低，品种变劣。因此，适期播种是获得春大白菜高产优质的基础。
3.1 露地直播，地膜覆盖栽培
由于早春气温低，气温回升慢，为了避免播种后种子通过低温春化，露地直播不宜过早，否则易导致先期抽薹。一般以气温稳定回升到13℃以上时进行。由于全国各地气候条件差异很大。
3.2 育苗移栽．塑料薄膜中、小拱棚栽培
春白菜栽培虽不宜过早直播，但也不宜播种过迟，过迟因生长后期温度急剧升高、雨水多。包球不实、病虫滋生，降低品质和产量。因此多采取保护地育苗，适时移栽，不仅可以提早上市，提高产量，而且减少病虫。增进品质。育苗移栽的播种期取决于气候条件和栽培方式。一般要求栽培条件的最低夜温稳定回升到13℃以上。播种期较定植期提前1个月，即苗龄30d，定植叶片数约6~7片。广东、广西等温暖地区苗龄为15~20d。利用温室或阳畦育苗，采用塑料薄膜小拱栽培的，山东、河南育苗期为3月初，定植期为4月初；大、中拱棚栽培的，育苗期和定植期可分别提前至1月底和2月底。全国其他地区可根据不同育苗设施和栽培形式。确定适宜育苗期和定植期。无论采用温室或阳畦育苗，育苗期间夜温最好在15℃以上．最低也不应低于13℃，否则极易导致未熟抽薹。
3.3 温室栽培
全国各地因气候条件及温室结构不同，播种期各异。如北京及其周边地区1月25日左右于温室播种育苗，2月25日定植，山东、河南1月15日左右于温室播种育苗，2月15日定植。采用垄栽，盖地膜，“五一”节前收获。
4 栽培技术
4.1 菜园土壤的消毒技术
4.1.1 苗床土的消毒
苗床整好后，每667 m2用生石灰75kg、阿维菌素或阿维虫清800倍液防治苗床根结线虫和美洲斑潜蝇及蔬菜苗期传染性病虫害。
4.1.2 大田整地施肥消毒栽培
地块选好后及时清洁田园，深翻晒白，耙碎后筑畦1.2m宽，沟宽0.3m，沟深0.4m。667m2施有机肥1000kg，氯化钾复合肥75kg。整细整平，最后用50％千胜或农用链霉素溶液喷雾消毒灭菌，还可667m2施50~75kg的生石灰消毒来防治根肿病和其他病害，最后把土壤浇湿浇透。
4.2 移栽
一般在播种20d后。当菜苗长出3~4片真叶时即可移栽，移栽时间应选择阴天或晴天下午4时以后，移栽前1~2d先追肥1次并浇足水。带土块移栽，定植的深度以营养土块与畦面平为准，同时用细土压紧菜苗四周。然后浇1遍定植水。以促进成活，移植的密度，春大白菜一般株距在40~50 cm，行距50cm，密度2700~3500株／667 m2为宜。
4.3 田间管理
4.3.1 补苗
定植后5d检查菜苗是否成活，发现死苗要及时补苗。
4.3.2 肥水管理
春季大白菜是速生蔬菜，生长期短，没有明显的莲座期，因此，管理上要注意肥水早促，一促到底，使其不蹲苗，在基肥充足的基础上，追肥应施早、施足，一般定植后5~7d追施第1次肥，以促进根系与叶片的生长，每667 m2用尿素3~4kg兑水喷施，间隔1个星期追第2次肥，每667 m2用复合肥10~15kg，钾肥8kg，第3次追肥在结球初期重施氮、钾肥。每667m2用复合肥20~30kg 作为结球肥，若雨水多，应提前开好排水沟，忌积水，接近采收期应适当控水，防止裂球。
4.3.3 中耕除草
浇水后或者雨后及时中耕除草中耕除草应在结球前进行，应掌握中耕深度，注意不要伤根，以免影响白菜生长发育。
5 病虫防治综合防治
5.1 病毒病
病毒病在苗期和成株期均可发病，表现为花叶，以苗期防病为主。发病较晚的轻病株，只在菜株的一侧或半边呈现皱缩畸形，内层叶片上产生许多褐色小点。大白菜病毒病通过蚜虫传播。田间传毒蚜虫主要有桃蚜、萝卜蚜、甘蓝蚜等。一般在高温干旱的条件下。发病较重。病毒病的防治措施是：a.选用抗病的品种。b.根据当年的气候条件安排播期。适期晚播。c.避免连作。保持田园清洁。d.遇高温干旱年份，苗期适当控制水肥，减弱其生长速度。不断剔除病苗，尽量晚定苗。e.定苗后立即定期喷施杀虫剂消灭蚜虫．或用银灰色反光膜避蚜。或用诱蚜黄板诱蚜。f.发病初期可用20％病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5％植病灵乳油1000倍液．或0.5％抗病剂1号水剂300倍液防治。
5.2 霜霉病 霜霉病可危害幼苗和成株叶片，幼苗发病，子叶正面出现褪绿斑点。背面产生白色霜状霉。严重时子叶干枯，死亡。叶片产生水浸状黄褐色病斑，病斑背面密生白色霜状霉。感染病毒病的病株最易受到霜霉病苗的重复侵染。霜霉病的防治措施是：
a.选用抗病品种。b.与非十字花科蔬菜进行2年轮作。c.用35％瑞毒霜和50％福美双拌种。d.适期晚播，高畦栽培，合理进行水肥管理。e.结合间苗及时清除病苗。保持田园清洁。f.发病初期用60％灭克锰锌1000倍液。69％安克锰锌1 000倍液。72.2％普力克600倍液，25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，72％可霜可湿性粉剂600倍液，农用先锋5号800~1 000倍液，80％霜露王800倍液喷施，交替用药，间隔5~6天1次，连喷3次。
5.3 软腐病 大白菜软腐病多发生在生长中后期及贮藏期。田间有多种症状表现：①茎基腐烂型：发病初期外叶中午萎蔫，早晚恢复；叶球外露，发病严重的植株腐烂。②烧心型：内外叶均良好，中间菜叶自边向内腐烂。软腐病的防治方法是：a.选用抗病品种。b.重病地应与粮食和豆类作物轮作．或与葱韭类蔬菜间作。c.适期晚播，高垄高畦栽培，做好苗期管理。合理进行水肥管理。包心后期不宜大水漫灌，减少湿度，增加土壤透气性。田间操作时，尽量避免伤叶、伤根，避免病菌从伤口侵入。d.软腐病主要从伤口侵入发病。为了防治地蛆的危害，常用敌百虫及辛硫磷农药，随基肥于播种前沟施或穴施。e.发现病株，及时拔除，株穴内用石灰消毒。f.发病前或发病初期喷药防治蔓延，每隔7天喷1次。连喷3~4次。喷药时着重喷洒叶柄及茎基部，对中心病株及其周围重点喷洒，以防扩散。常用药剂有72％的农用链霉素1000倍液、70％敌克松可湿性粉剂800倍液、10％抗苗401液剂600倍液。
6 采收
大白菜结球后期温度已高。收获过晚易引起抽薹叶球遇高温或雨极易腐烂。因此。春大白菜结球达7~8成时即可陆续收获上市，分批采收，最好至完全成熟时收获完毕。并带1~2片外叶上市，用专用塑料袋套好，以减少叶球损伤，提高商品性
。
1 地块选择
选择土质较肥沃，水源充足并无污染的地块种植。菜园自然条件和土质状况良好是种植春季大白菜的重要环节和基础。
2 品种选择及种子处理
2.1 品种选择
针对春季大白菜的生长特点，必须选择生长期短、抽薹晚、灌心快、结球高、耐热、抗病的早熟品种，要求前期能耐一定的低温，后期能耐一定的高温。
2.2 种子处理
育苗前将种子进行温汤浸种消毒。即将种子放在50℃恒温水中浸烫10~15分钟。期间不断搅拌，浸烫后冷至室温。捞出后晾干表面水分播种。
3 播种时间及相应的栽培方式
春季大白菜对播期要求严格，播种过早，种子萌发后，在1~12℃条件下经过一定时间即可通过春化，春化后经高温和长日照就会抽薹开花；播种过晚，则由于后期温度高影响结球，而且病虫害严重。使产量降低，品种变劣。因此，适期播种是获得春大白菜高产优质的基础。
3.1 露地直播，地膜覆盖栽培
由于早春气温低，气温回升慢，为了避免播种后种子通过低温春化，露地直播不宜过早，否则易导致先期抽薹。一般以气温稳定回升到13℃以上时进行。由于全国各地气候条件差异很大。
3.2 育苗移栽．塑料薄膜中、小拱棚栽培
春白菜栽培虽不宜过早直播，但也不宜播种过迟，过迟因生长后期温度急剧升高、雨水多。包球不实、病虫滋生，降低品质和产量。因此多采取保护地育苗，适时移栽，不仅可以提早上市，提高产量，而且减少病虫。增进品质。育苗移栽的播种期取决于气候条件和栽培方式。一般要求栽培条件的最低夜温稳定回升到13℃以上。播种期较定植期提前1个月，即苗龄30d，定植叶片数约6~7片。广东、广西等温暖地区苗龄为15~20d。利用温室或阳畦育苗，采用塑料薄膜小拱栽培的，山东、河南育苗期为3月初，定植期为4月初；大、中拱棚栽培的，育苗期和定植期可分别提前至1月底和2月底。全国其他地区可根据不同育苗设施和栽培形式。确定适宜育苗期和定植期。无论采用温室或阳畦育苗，育苗期间夜温最好在15℃以上．最低也不应低于13℃，否则极易导致未熟抽薹。
3.3 温室栽培
全国各地因气候条件及温室结构不同，播种期各异。如北京及其周边地区1月25日左右于温室播种育苗，2月25日定植，山东、河南1月15日左右于温室播种育苗，2月15日定植。采用垄栽，盖地膜，“五一”节前收获。
4 栽培技术
4.1 菜园土壤的消毒技术
4.1.1 苗床土的消毒
苗床整好后，每667 m2用生石灰75kg、阿维菌素或阿维虫清800倍液防治苗床根结线虫和美洲斑潜蝇及蔬菜苗期传染性病虫害。
4.1.2 大田整地施肥消毒栽培
地块选好后及时清洁田园，深翻晒白，耙碎后筑畦1.2m宽，沟宽0.3m，沟深0.4m。667m2施有机肥1000kg，氯化钾复合肥75kg。整细整平，最后用50％千胜或农用链霉素溶液喷雾消毒灭菌，还可667m2施50~75kg的生石灰消毒来防治根肿病和其他病害，最后把土壤浇湿浇透。
4.2 移栽
一般在播种20d后。当菜苗长出3~4片真叶时即可移栽，移栽时间应选择阴天或晴天下午4时以后，移栽前1~2d先追肥1次并浇足水。带土块移栽，定植的深度以营养土块与畦面平为准，同时用细土压紧菜苗四周。然后浇1遍定植水。以促进成活，移植的密度，春大白菜一般株距在40~50 cm，行距50cm，密度2700~3500株／667 m2为宜。
4.3 田间管理
4.3.1 补苗
定植后5d检查菜苗是否成活，发现死苗要及时补苗。
4.3.2 肥水管理
春季大白菜是速生蔬菜，生长期短，没有明显的莲座期，因此，管理上要注意肥水早促，一促到底，使其不蹲苗，在基肥充足的基础上，追肥应施早、施足，一般定植后5~7d追施第1次肥，以促进根系与叶片的生长，每667 m2用尿素3~4kg兑水喷施，间隔1个星期追第2次肥，每667 m2用复合肥10~15kg，钾肥8kg，第3次追肥在结球初期重施氮、钾肥。每667m2用复合肥20~30kg 作为结球肥，若雨水多，应提前开好排水沟，忌积水，接近采收期应适当控水，防止裂球。
4.3.3 中耕除草
浇水后或者雨后及时中耕除草中耕除草应在结球前进行，应掌握中耕深度，注意不要伤根，以免影响白菜生长发育。
5 病虫防治综合防治
5.1 病毒病
病毒病在苗期和成株期均可发病，表现为花叶，以苗期防病为主。发病较晚的轻病株，只在菜株的一侧或半边呈现皱缩畸形，内层叶片上产生许多褐色小点。大白菜病毒病通过蚜虫传播。田间传毒蚜虫主要有桃蚜、萝卜蚜、甘蓝蚜等。一般在高温干旱的条件下。发病较重。病毒病的防治措施是：a.选用抗病的品种。b.根据当年的气候条件安排播期。适期晚播。c.避免连作。保持田园清洁。d.遇高温干旱年份，苗期适当控制水肥，减弱其生长速度。不断剔除病苗，尽量晚定苗。e.定苗后立即定期喷施杀虫剂消灭蚜虫．或用银灰色反光膜避蚜。或用诱蚜黄板诱蚜。f.发病初期可用20％病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5％植病灵乳油1000倍液．或0.5％抗病剂1号水剂300倍液防治。
5.2 霜霉病 霜霉病可危害幼苗和成株叶片，幼苗发病，子叶正面出现褪绿斑点。背面产生白色霜状霉。严重时子叶干枯，死亡。叶片产生水浸状黄褐色病斑，病斑背面密生白色霜状霉。感染病毒病的病株最易受到霜霉病苗的重复侵染。霜霉病的防治措施是：
a.选用抗病品种。b.与非十字花科蔬菜进行2年轮作。c.用35％瑞毒霜和50％福美双拌种。d.适期晚播，高畦栽培，合理进行水肥管理。e.结合间苗及时清除病苗。保持田园清洁。f.发病初期用60％灭克锰锌1000倍液。69％安克锰锌1 000倍液。72.2％普力克600倍液，25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，72％可霜可湿性粉剂600倍液，农用先锋5号800~1 000倍液，80％霜露王800倍液喷施，交替用药，间隔5~6天1次，连喷3次。
5.3 软腐病 大白菜软腐病多发生在生长中后期及贮藏期。田间有多种症状表现：①茎基腐烂型：发病初期外叶中午萎蔫，早晚恢复；叶球外露，发病严重的植株腐烂。②烧心型：内外叶均良好，中间菜叶自边向内腐烂。软腐病的防治方法是：a.选用抗病品种。b.重病地应与粮食和豆类作物轮作．或与葱韭类蔬菜间作。c.适期晚播，高垄高畦栽培，做好苗期管理。合理进行水肥管理。包心后期不宜大水漫灌，减少湿度，增加土壤透气性。田间操作时，尽量避免伤叶、伤根，避免病菌从伤口侵入。d.软腐病主要从伤口侵入发病。为了防治地蛆的危害，常用敌百虫及辛硫磷农药，随基肥于播种前沟施或穴施。e.发现病株，及时拔除，株穴内用石灰消毒。f.发病前或发病初期喷药防治蔓延，每隔7天喷1次。连喷3~4次。喷药时着重喷洒叶柄及茎基部，对中心病株及其周围重点喷洒，以防扩散。常用药剂有72％的农用链霉素1000倍液、70％敌克松可湿性粉剂800倍液、10％抗苗401液剂600倍液。
6 采收
大白菜结球后期温度已高。收获过晚易引起抽薹叶球遇高温或雨极易腐烂。因此。春大白菜结球达7~8成时即可陆续收获上市，分批采收，最好至完全成熟时收获完毕。并带1~2片外叶上市，用专用塑料袋套好，以减少叶球损伤，提高商品性
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