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过年的花馒头
(2009-01-21 13:00:13)转载 标签： 美食
饮食
全麦面粉
馒头
黑芝麻
分类： 家常面点 馒头大家庭开会啦 
要过年了，家家户户都在忙年货，经常忙到很晚才睡觉，早晨难免会赶慌，没有时间吃早饭。同事们开玩笑的说，让我每次做家里的早点时，顺便做点小巧的馒头，让他们可以垫垫胃 
。听在耳里，记在心里 
。
我不是喜欢承诺的人，很害怕由于什么特殊原因，不能兑现我的承诺，那样我会很懊恼的，所以，我通常都会默默的去做...
这些都是我昨天晚上为家人准备的早点，特别做了一部分小巧的，今天早晨带到来。从进电梯就开始有人打劫，到办公室一会就没有了。我心里还挺难受的，因为有几个人来的比较晚，没有吃到...
说说这款馒头中深色部分的用料：全麦面粉、红薯泥、红糖、黑芝麻、酵母
制作方法：将蒸好的红薯去皮，放在小盆里，捣成泥，放入红糖（依自己的口味适量），放入黑芝麻，放入适量酵母，再慢慢一点点加入全麦面粉，用手将它们搓均匀（不要用水），一直到面粉能够把所有原料揉和在一起，型成软硬适度的面团，继续揉，揉到盆光、面光，手光，盖上盖，开始发面。
当然同时要常规的发一盆白面，两盆面发好后，就可以做了。制作、蒸制过程和普通馒头一样，花样也很简单，聪明的朋友们一看准会。深色的面团可以随意，用什么原料都行，只要能想到的，基本都能做到 
好啦，今天就说到这儿，下次吧 
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