天龙八部子女洗技能书:滋补心脾的食疗之品——龙眼肉

龙眼肉大家都很熟悉，在商场里面，我们可以看到干的龙眼，也有一袋袋的龙眼肉，药店里面也有同样的龙眼肉在卖，这是我们非常喜欢吃的食物，甜甜的，味道甘美，同时，它也是我们调养身体的一个非常好的药食同源之品。

中医认为，龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。

让我们先看看龙眼肉的养血的作用。

民国时期的名医张锡纯认为龙眼肉可以“滋生心血”、“滋补脾血”，所以在遇到心脾血虚的患者的时候，就会用到这个龙眼肉。

下面举个例子：

一少年心中怔忡，夜不能寐，这个怔忡，是中医的术语，实际上，这个怔忡是心悸的一个症状，心悸大家都知道，是心里面突然一阵发作性的猛跳，甚至不能自主，这叫心悸。

心悸分为惊悸和怔忡两种，惊悸多是因为惊恐、恼怒等暂时的原因引起的，身体一般没有什么大毛病，而怔忡则是自己觉得心悸不安，尤其是劳累后容易发作，全身情况比较差，这个我们有的朋友会有体会，这种感觉就是心中一阵乱跳，这个怔忡分成虚实两种情况，虚证，往往是血虚引起的。

张锡纯给这个少年诊脉，“其脉弦硬微数”，于是，张锡纯明白了，这是“心脾血液短少”，于是，张锡纯给他出了一个小方子，大家可能都想不到，这居然是一个食疗的方子，非常的简单，就是用龙眼肉，用饭锅给蒸熟了，然后随便当做点心，没事儿的时候就吃一点。结果，吃了一斤多龙眼肉的时候，“病遂除根”。

这是为什么呢？原因就是，这个心脏失调的原因，就是血亏引起的，如果血不养心，那么心脏一定会出问题，这就好比是一个液压的机器，里面本来应该是有液体的，可是，您现在给消耗的太多了，液体不够了，那么机器的运转一定会出现问题，怎么办呢？答案是：如果能够补足心血，则问题就会得到解决。

心血消耗的原因有几种，其中的一种很普遍，那就是思虑过度。

中医认为，一个人，如果想问题想得太多了，这叫思虑过度，就会耗伤心血，这在生活中经常可以见到，比如，最近如果一个工程特别的忙碌，每天都在思考问题，殚精竭虑的，那么，心血耗伤的就很严重，其实这点我们是很好理解的，我们整天思考，一定是消耗营养物质嘛，尤其是参与相关思考活动的器官，在中医里面，我们把它们划入心血的范围里面。

那么，怎么补心血呢？一个比较好的药物，就是龙眼肉。

我给大家举个我身边的例子。

有位大姐，她有一天找我，说他的丈夫最近心脏出了问题，很不舒服，检查就是严重的心率不齐，还在继续检查中。

后来，我们约了时间，他们家距离我们家不远，我们见面了，我给诊脉，当时发现他是同时还伴有肝气不舒的情况，于是，我就让他先疏理肝气，用柴胡类方，三副，然后，我告诉他，因为同时他心血不足，三副药以后，等肝气疏理好了，需要养心血，就是用龙眼肉，配合一点西洋参，作为食疗。

这个配伍是清朝中医大家王孟英的方子，叫“玉灵膏”，王孟英认为龙眼肉微热，需要用西洋参配合，因为西洋参滋阴，是凉的，可以制住龙眼肉的温热，具体的比例可以是十份的龙眼肉，配一份的西洋参。

后来，这位大姐每次遇到我，都说，他丈夫恢复得非常的好，心脏一点问题都没有了，每次看到她的笑脸，我都会觉得非常的欣慰，其实，如果使用得当，食疗的方法也是非常有效的，更何况，像龙眼肉这种美味的食物，更是容易让人接受的。

这种情况，在白领、知识分子和参加考试的学子们中，非常的常见，因为都有心血损耗的问题。

同时，龙眼肉有补脾的作用，这个我们也来讲讲。

还是张锡纯的故事，当时，有一个六七岁的童子，大便下血，数月不愈，服药也没有任何的效果，最后找到了张锡纯，张锡纯认为，这是脾不统血的缘故，于是，告诉家长给他服用蒸熟的龙眼肉，每天吃一两左右，这对孩子来说，简直太好了，于是很喜欢吃，结果，吃了十来天，这个病就痊愈了。

这里面，张锡纯说这个孩子是脾不统血，什么是脾不统血呢？这是中医的一个术语，在中医里面，脾除了吸收，运化食物精微，还有其他的作用，比如负责管理水，和血，分别叫统水和统血。“脾不统血”，是指：脾气虚弱，不能摄血，则血不循经。多见于慢性出血的病证，如月经过多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外，必兼见脾气虚弱的一些症状。治宜补脾摄血。

我给大家用个形象的例子来说明这个问题，就是你用绳子绑了一个沙袋，然后抡起来，让沙袋围着你的手，绕圈，这个时候，你的手要用力吧，要把绳子使劲地握在手里，这样沙袋才不至于飞出去，这个手就好比是我们的脾，沙袋好比是我们的血液，脾需要有力气，才能统摄血液，让它在正常的轨道中运行，如果您松手了，好比是脾气虚了，会怎么样呢？沙袋嗖地飞走了，这也就是，血液跑出经脉的正常轨道了，出血了。这就是脾不统血了。

有的妇女，月经淋漓不断，有的是因为有热，也有很多人，就是因为脾不统血了，无法控制血液了，无力固摄，所以才出现这个病症，用的也是补脾的思路来调理。

调理这种脾不统血的一个比较有效的方子，就是中成药归脾丸，其中就有龙眼肉，这个方子同时养心补脾，配伍妙不可言，以后我会单独给大家讲解的。

下面是摘录的一些资料，大家可以看看，参考一下：

据现代研究，龙眼鲜食，味甜美爽口，且营养价值甚高，富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含维生素P量多，对中老年人而言，有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。

　　国外在研究龙眼时发现其含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的药学专著《神农本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。故此有人认为龙眼是具有较好开发潜质的抗衰老食品。

　　龙眼所含糖分量很高，为易消化吸收的单糖，可以被人体直接吸收，故体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼是很有补益作用；妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。因含铁及维生素B2很丰富，可以减轻子宫收缩及宫体下垂感。对于妇女产后、体虚乏力、贫血等，则可用龙眼肉加入当归、枸杞、红枣(去核)数颗炖鸡。或每日食用龙眼肉煮鸡蛋，可活血调经，促进体力恢复。

　　但是，脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。

　　新鲜的龙眼，营养丰富，味道鲜美，进食时要注意切不可吃未熟透的龙眼，因容易引起哮喘病。龙眼肉作为食疗品每次食用量以干品 6克为宜。

　　小偏方

　　脾虚泄泻：龙眼干14粒，生姜3片，煎汤服(《泉州本草》)。

　　思虑过度、劳伤心脾、虚烦不眠：龙眼干15克，粳米60克，莲子10克，芡实15克，加水煮粥，并加白糖少许(《食疗粥谱》)。

　　贫血、神经衰弱、心悸怔忡、自汗盗汗：龙眼肉4至6枚和莲子、芡实等，加水炖汤于睡前服(《食物中药与便方》)。

　　补气血：以剥好龙眼肉，盛竹筒式瓷碗内，每次一两，素体多火者，再加入西洋参片一钱（3克），碗口罩以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之(王孟英《随息居饮食谱》玉灵膏)。

　　温补脾胃，助精神：龙眼肉不拘多少，上好烧酒内浸百日，常饮数杯(《万氏家抄方》龙眼酒)。

若内有痰火及食滞停饮者忌服，以免引起淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。