云南省有几个秦天富:说几例好吃的素菜供养大家!!!
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/08 13:11:00
自从过年后,迷上了吃素。现在跟师兄们介绍几样好吃的素菜给大家:
1.青椒辣子炒土豆片:相信大家都很熟悉这道菜了,说句实话,我做的是很地道。窍门就是用几粒花椒炝锅,可以选择把花椒炸熟了拣出来,然后炒辣子和土豆,会有很好的香味,大家可以尝试一下。快熟的时候,可以加一些西红柿,也很好吃。
2.豆角,茄子,土豆,青椒辣子,番茄:可以稍微加点小红辣椒炝锅,有点辣味,然后炒豆角土豆茄子,最后加点番茄,很好吃。
3.西葫炒番茄:一般来说是西葫炒蛋或者虾米,但是我们不吃蛋或者虾米,可以尝试加点西红柿,别太多,也很好吃的。
4.小白菜炒土豆:窍门是炒小白菜之前,用热水焯一下,否则炒出来没有味道,绿绿的很清香,加点盐,就好了,不用放味精。
5.青椒豆腐:先把辣子煸炒熟,然后加点酱油,炒豆腐,辣辣的,颜色也不错。
6.卷心菜或者大白菜:清炒,有的喜欢吃醋溜或者酸辣的,看个人口味吧。
我觉得这几道素菜足够吃了,还有其他的比如炒冬瓜啊,西兰花啊,都很好吃,很清淡,我现在越来越迷上素菜了,而且我的菜谱几乎是不需要太浪费脑筋和时间去想花样的,呵呵呵 ,大家可以尝试一下,还有凉拌菠菜,凉拌茄子(把茄子切成条,蒸熟),放入粉条,青椒等,哇塞,流口水中........
1.青椒辣子炒土豆片:相信大家都很熟悉这道菜了,说句实话,我做的是很地道。窍门就是用几粒花椒炝锅,可以选择把花椒炸熟了拣出来,然后炒辣子和土豆,会有很好的香味,大家可以尝试一下。快熟的时候,可以加一些西红柿,也很好吃。
2.豆角,茄子,土豆,青椒辣子,番茄:可以稍微加点小红辣椒炝锅,有点辣味,然后炒豆角土豆茄子,最后加点番茄,很好吃。
3.西葫炒番茄:一般来说是西葫炒蛋或者虾米,但是我们不吃蛋或者虾米,可以尝试加点西红柿,别太多,也很好吃的。
4.小白菜炒土豆:窍门是炒小白菜之前,用热水焯一下,否则炒出来没有味道,绿绿的很清香,加点盐,就好了,不用放味精。
5.青椒豆腐:先把辣子煸炒熟,然后加点酱油,炒豆腐,辣辣的,颜色也不错。
6.卷心菜或者大白菜:清炒,有的喜欢吃醋溜或者酸辣的,看个人口味吧。
我觉得这几道素菜足够吃了,还有其他的比如炒冬瓜啊,西兰花啊,都很好吃,很清淡,我现在越来越迷上素菜了,而且我的菜谱几乎是不需要太浪费脑筋和时间去想花样的,呵呵呵 ,大家可以尝试一下,还有凉拌菠菜,凉拌茄子(把茄子切成条,蒸熟),放入粉条,青椒等,哇塞,流口水中........
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