漳州市百花村:凉拌木耳
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/09 19:33:35
材料:木耳、洋葱、青椒、大蒜、香葱、干辣椒
做法:
1、木耳用温水泡发,洗净去根蒂撕成小块备用。
2、洋葱、青椒洗净切丝备用。
3、大蒜捣成泥,香葱、干辣椒切碎,放入碗中淋上热的花椒油(花椒油就是取几颗花椒放入适量油中,小火加热慢慢炸出香味,捞出花椒不要,油即成花椒油),调入适量醋、生抽、盐、味精、香油、白糖、调拌成汁备用。
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材料:木耳、洋葱、青椒、大蒜、香葱、干辣椒
做法:
1、木耳用温水泡发,洗净去根蒂撕成小块备用。
2、洋葱、青椒洗净切丝备用。
3、大蒜捣成泥,香葱、干辣椒切碎,放入碗中淋上热的花椒油(花椒油就是取几颗花椒放入适量油中,小火加热慢慢炸出香味,捞出花椒不要,油即成花椒油),调入适量醋、生抽、盐、味精、香油、白糖、调拌成汁备用。