丁磊猪肉在哪里养:山西经济出版社五年级上册综合实践教案

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/24 01:20:49
山西经济出版社五年级上册综合实践教案
第一单元
人与自我?我自信,会成功
学习目标               正确认识自我,能够说出自己的优点和不足;增强自我调控、承受挫折、适应环境的能力;了解树立自信心的方法,培养健全的人格和良好的心理素质;提高心理健康水平,增强自我教育能力,形成健康、自信的人生观。
参考主题             1)我自信,会成功;(2)克服考试焦虑;(3)消除孤独感。
实践方式               心理测试;收集资料;手工制作。
方法引导               发表意见的技巧;如何对调查结果进行统计与分析。
学科整合               与心理健康教育、品德与社会、语文等学科整合。关注心理健康,形成健康的生活态度;善于发现其他同学身上的优点并虚心学习;学习名人名言,领悟其深刻含义,并激励自己;进行小制作设计。
课时安排               5课时
教学流程
第一课时
研究准备
我们一天天地长大,从妈妈怀里的婴儿,长成了少年。想想自己在成长过程中有哪些烦恼?你是怎么解决的?
同学们根据自己的兴趣自主确定设计研究方案,其方法一般是:
1、我的烦恼及解决的办法
2、我自信,会成功
3、消除孤独感
以上方案进行研究、讨论、尝试初步建立印象。
 
第二课时
我自信,会成功
一、研究实施
自信对我们走向成功非常重要。今天,就我们一起通过探究活动来寻找自信,增强自信!
二、方法与引导:
                   发表意见的技巧
1 态度诚恳、谦逊。多采用我个人认为我目前的想法是等表达方式;
2 不能只发表否定性意见,对好的方面要充分肯定;
3 对事不对人,只针对事情发表意见;
4 通过举例等方式,引导他人发现存在的问题;
5 避免个人垄断话题,邀请不善于发表意见的组员参与讨论。
三、我自信,会成功研究方案
主题名称                              研究时间               
研究目的               1、正确认识自己,发现自己的优点与不足
2
3
研究方法               
小组成员
与分工   
研究步骤               1、制定研究方案,进行小组成员合理分工
2
3
注意事项                 1、心理测试时,要注意保护他人的隐私
2
3
研究收获               
 
四、作业:什么是心理测试?
 
第三课时
研究方案的实施过程
一、       调查与实践      自信现状调查
爱默生曾经说过:自信是成功的第一秘诀。我们做的
怎样呢?
●             展开调查
●             调查结果分析
二、实践与探索        寻找自信
增强自信有多种方法,谈一谈自己增强自信的方法,听一听其他同学的做法,把你认为值得学习的方面记录下来。
●             请教心理老师或心理医生
●             名人名言引路
三、       自信就在我们身边 
    发现了自身的优势与潜能,让自信的光芒随时照耀着我们的心灵。除了正确认识自己,还可以与小伙伴互相找优点,在同学们的欣赏和赞美中,获得更多的自信。
四、       创意小制作
不倒翁的制作
材料:鸡蛋1枚、沙子(或大米)少量、双面胶、彩纸1。张
制作工具:剪刀、彩笔、锥子(或大头针)
     制作方法:
1、选一枚鸡蛋,用锥子在鸡蛋的小头上戳一个孔。鸡蛋很脆,可别太用力。
2、将小孔朝下,把蛋清、蛋黄倒入碗中。别浪费了,它将是一道可口的菜。倒净后再用清水把蛋壳洗净。
今天就讲到这里,同学们试着下面怎么做。
 
第四课时
接着做不倒翁
1.将沙子小心地装进蛋壳里,直到大头朝下能立在桌上。
2.用彩纸剪一个扇形。
3.拿双面胶把扇形粘成一顶小丑帽。当然也可以做成其他形状的帽子或头饰。
4.把小丑帽在蛋壳的小头上,粘紧,要把小孔遮住。
5.用彩笔画上眼睛、鼻子等。
6.呵呵,一个滑稽的自信不倒翁就做好了。
     “自信不倒翁可好玩呢,即使你把它扳倒,但只要一松手,它马上就能恢复直立状态。大家也来试一试、做一做吧!
     布置作业:自己制作不到翁
 
                    第五课时
总结与反思
1、汇报与展示
1)大家一起来讨论,如何将我们的研究成果展示出来。
2)举一次我自信,会成功的主题班会。
 
2、评价与反思
我自信,会成功研究活动评价表
学校名称        小组名称       学生姓名       填表日期
 
评价内容               完成情况
能对自信心理测验结果进行简单的统计与分析            
积极参与调查活动              
请教心理老师或心理医生,掌握了一些树立自信心的方法       
收集了很多名人故事、名人名言,从而增强了自信心               
善于发现同学的长处          
学会制作自信不倒翁”       
我在活动中最大的收获:  
需要继续努力的地方:      
备注:★★★★表示优秀   ★★★表示良好  ★★表示合格。
布置作业:填写研究活动自我评价表
第二单元社会生活 零用钱该怎么花
学会过富日子;零花钱如何花,培养学生正确的消费观,并有计划地管理好金钱,培养学生自我管理能力。 
教案:学会过富日子——零花钱如何花
 [目标]1、了解学生日常消费习惯和消费心理。2、帮助学生合理支配零化钱,培养学生养成良好的消费心理。     3、让学生了解自己日常消费中存在的问题,学会合理的索取和支配自己的零用钱,提高自我管理能力。[重点] 培养学生正确的消费观,并有计划地管理好金钱,培养学生自我管理能力。[难点] 制定各种收支计划,建立各种收支帐目。[活动准备]1  课前做零花钱的调查2  多媒体课件 [活动设计]一、谈话导入师:各位同学:今天很高兴能站在这里给大家上课,希望我们在这短短40分钟里,合作愉快!我们今天上课的主题是学会过富日子——零花钱如何花。说到零花钱,我想大家还是比较熟悉的,尤其是随着我们生活水平的提高,我们手里的零花钱也慢慢多了起来。那么想看看我们的小学生是怎么在用零花钱的吗?我们先来看个小短片吧!同学们,短片里的小学生们都在忙着干什么啊?你想对他们说些什么呀?二、调查大汇报师:看来,关于零花钱还是有许多地方值得我们探讨研究啊,还好,我们课前已经对零花钱的使用做了一些调查研究了,下面,我们来个课前调查大汇报吧!同学们对自己一周的零花钱的使用作了一个记录,现在,老师要对全班同学来做个当场调查。1  对零花钱的来源的调查来源 人数 百分比 
爸爸妈妈给的     
爷爷奶奶或者外公外婆给     
亲戚给的     
自己挣稿费或者比赛得来的     
其他     
 
(举手统计后)师:看来,我们的零花钱大多数还是爸爸妈妈给的,而父母的钱又是怎么来的呢?(学生回答)父母工作容易吗?(学生回答)是呀,其实,任何一份工作,都需要我们辛勤付出才会有收获的,父母把辛苦工作得来的钱交给我们,我们更应好好精打细算一下了!先来看看我们班同学每天的零花钱数目的调查情况吧!哪个调查小组的同学给我们来汇报一下啊?           1   全班同学平均每天的零花钱数目的调查金额 人数 百分比 
5     
5—1     
1—2     
2元以上     
总计     
 
 2   全班零花钱的主要用途调查类型 人数 百分比 
玩具     
文具     
零食     
捐钱给困难学生     
课外书     
上网吧或电子游戏厅     
请客     
其他     
 
个人一周消费记录小金库一周消费记录表 
  星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 一周消费小计 
收入金额                 
支出金额                 
结余金额                 
 
师:从上面的一个个数字中,我们来反思一下:我们的零花钱花的合理吗?(学生讨论)3、如何合理花零花钱的交流讨论教师:在这些花费中,你们认为哪些是该花的?哪些是不该花的呢?应该怎么合理花呢?(可能①多买课外书,教师:买了些什么书?买了就等于看了吗?买书是好的,关键是买来之后要认真看,要对我们的学习生活有帮助②不吃零食,教师:只要有利健康的还是可以吃,比如你的确饿了不吃会伤害身体的,要吃健康、安全、卫生的③文具要爱惜,不要重复买,不造成浪费就可买④上网本是一种自己主探究学习的好方式,但是网吧是明文规定了的未成年人不准去哟,在家里或有家长陪同允许时可以上网查资料或玩益智的游戏调节一下是可以的。⑤其他。)教师:很好,看来同学们都有了一种正确的消费思想了,也提出了不少合理使用零花钱的好方法,那么接下来我们就来制定一个小计划,名称为:我的金库,我做主。请大家在今后的生活中,每天能做好消费记录。我们来看看小金库消费记录表。小金库一周消费记录表 
  星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 一周消费小计 
收入金额                 
支出金额                 
结余金额                 
 
注:请注明消费的内容,并与周末上交家长过目。(四)问题与总结反思教师小结:我们已经是五年级的学生了,其实在生活中,已经开始慢慢学会独立,我们发现生活中每一件事都会使我们懂得很多道理,而零花钱的合理使用也是一样的,别看它少,积少就能成多,所以,在本堂课接近尾声的时候,我想再回头看我们的课题,零花钱我们应该如何花呢?老师想请一位同学给我们来作一个简单的小结,谁愿意来?(学生回答)很好,老师希望这节课上了以后,大家能够真正明白尽管我们的生活变富裕了,家庭条件变好了,但是,我们还是要从小养成勤俭节约的好品质,从小做个理财高手,有计划、有目的、有节制、有条理地进行合理花费,做新时期的好少年!我们今天的课就到这里吧,很高兴能和大家有这么一个交流与讨论的机会,希望大家在学习和生活上都能一切如意!下课! 
第三单元人与自然 死海不死的秘密
教学目标:
知识:1学习几种常用的说明方法
能力:2理解题目的新颖与巧妙,理解神话传说在文章中的作用
德育:3探究死海的未来,从而培养自己的探究意识和环保意识
      4关注自然,保护自然,担起自己的责任;表达自己对生存环境的忧虑与思考
教学重点:学习几种常用的说明方法
理解题目的新颖与巧妙,理解神话传说在文章中的作用
教学难点:关注自然,保护自然,担起自己的责任;表达自己对生存环境的忧虑与思考
教学过程:
 导语:
大家在地理课本中学过死海,谁能够给大家介绍一下你所了解的死海?
(开门见山切入正题。)
这节课我们学习《死海不死》(师板书),请同学们交流一下你对这个题目的看法。(好不好?好在哪?从题目中又能够提出哪些问题?)
二整体感知:
(一)刚才同学们都提了这两个问题:1 为什么叫做死海?
                                  2 死海为什么不死?
请同学们读前两段回答!
(二)我们已经知道了死海的特征,下面我们探究一下死海的成因,答案就在字里行间。我们通读全文,像挖宝藏一样去找寻答案吧!
   (这道题目很好找,只要认真读书,就能够找到答案。)
三、重点研读,分析写法
1本文使用了什么说明方法。
   ①举例子:第1~2自然段的举例子是说明死海的表面特征的;第4自然段的举
             例子是说明死海的浮力大的原因;
   ②列数字:第4自然段所列数字说明死海水中含盐多、咸度高,故海水的浮力
             大,第6自然段所列数字说明死海的长度、宽度、平均深度;最后
             一段所列数字说明了每年海水水面下降的具体数据。
(本文使用了很多数字来说明,具体包括确切的数字和大约的数字两类,各举几例,细加体会)
   ③作比较:这样海水的密度就大于人体的密度。说明人一到海里就漂起来,沉
             不下去。
   ④引用传说:第3自然段所引狄杜处决俘虏、屡淹不死的传说,说明了死海海
               水浮力大;第5自然优所引传说,说明了远古时候人们对死海成
               因的探索。
举例子、列数字、作比较都能使读者从科学角度认识死海淹不死人的原因,从而由浅入深地说明了死海不死的本质特征。
   
2提问:引用神话传说,在说明死海中起到什么作用? 
学生讨论,教师总结:在知识小品中,往往引用一些神话传说,目的是为了更好地说明事物。本文两段传说、神话对说明死海的特征起着不同作用。引罗马统帅狄杜处死俘虏而未得逞的传说,对说明死海不死是一个很生动的例证。虽说是传说,却有史实作基础,更主要是符合事物的实际情况:死海浮力大,人投入海中不会下沉,哪怕是戴上脚镣手铐的人(传说中的俘虏是戴镣铐的)。这种引用不悖事理,反能起到把死海的特征说明得更形象更神奇的作用,增加读者的阅读兴味,同时,也从时间上说明死海存在悠久。
 探究未来
你想到死海去游泳吗?死海对人类疾病有着特殊的治疗和康复效果,人们利用死海的特殊的自然环境治疗皮肤病,心血管病,风湿病,和肠胃病等。你喜欢死海吗?你了解死海的现状和未来吗?请读文章后两段,请生交流。
死海真的要死了。含义:死海将要干涸而死!
水,是生命之源,本单元我们还学过一篇因为水的干涸而导致成悲剧的文章,谁说一下。  明确:  是《罗布泊,消逝的仙湖》。由于人们的四盲,导致塔里木河的水被抽干,以致使罗布泊由仙湖变成了死湖。文章结尾处写道:救救青海湖,救救月牙泉,救救所有因人的介入而即将成为荒漠的地方!
生思考交流。人生存于大自然之间,大自然水草丰美,风调雨顺,人们就衣食无忧,安居乐业!人与大自然,唇齿相依,一荣俱荣,一损俱损。我们应该怎样对待大自然?
(生交流植树造林,保护生态环境等)
 德育渗透:
1 本文的题目很凝练,带给大家很大的思索空间。谁能举几个这样的例子来体会一下。
青山不青——由于人们的滥砍滥伐,很多青山变成荒山了。
蓝天不蓝——
海鲜不鲜——
蛋黄不黄——
牛奶不奶——
(通过交流,学生对于生态环境以及饮食安全特别敏感,纷纷发表自己的观点。)
2 这一切都是谁造成的???
  是我们人类!!!
  我们这样做的后果???
  我们将自己毁灭!!!
  我们必须要反思自己!!!
六小结
我们只有一个家园,那就是我们的地球。我们的生命只有一次,我们都期望平安健康。当我们的生存环境日渐恶化,当我们一日三餐的饮食安全无法保障时,我们将走向末路。同学们,救救大自然吧!救救我们人类自己吧!
我们最需要的品质是什么???
担起自己的责任,做一个诚实守信的人!
从我做起,从小事情做起,爱护我们的生态环境!从小培养起诚实守信的品质,构建一个和谐的社会!让水更碧!让山更青,让天更蓝!让自然更加自然吧!
 
 
 
 
 
 
 
死海不死
 
教学目标 
1、阅读课文,认识死海的特点。了解地球上奇妙的自然现象。 
2、体味课文写法的生动性。 
教学过程 
一、 导入 
湖泊、河流、海洋遍布地球。在它们中,有着许多奇妙的现象。同时,人们也给与它许多神奇的传说。(教师展开世界地图)在亚洲西部,有一个死海,就是这样一个充满神话色彩的地方。我们一起来看课文。 
二、 整体感知课文 
1、请大家默读课文,想一想,死海有什么特点,用自己的话将它们概括出来。 
明确:死海的特点是围绕着不死来展开的,可以概括为以下几点: 
1)、水中没有生物,海边寸草不生。 
2)、人在其中不会下沉。 
3)、含有大量的矿物质,特别是氯化钠含量很高,海水的密度大于人体的密度。 
2、作者在向我们介绍死海特征的同时,遵循着认识事物的逻辑顺序,还介绍了死海的形成、死海的开发与前景,请找到课文中相关的段落,给课文分段。 
              死海的特征 
《死海不死》  死海的成因 
死海的开发与前景 
三、 品读课文 
1 课文并不是冷冰冰的向我们阐释死海不死这一科学事理,而是穿插了几个有趣的故事,将死海赋予了生动的人文色彩。谁能够给大家讲讲这几个故事呢? 
引导学生体会故事的生动增加了文章的趣味性。 
2 引导探究:死海不死不死的含义。 
的本义是指生物失去生命,跟想对而在这篇文章里,作者从标题到内容无不赋予丰富的内涵。 
”——1)死海的表面特征——寸草不生。(2)死海的未来——干涸。 
不死”——1)浮力大,人在上面沉不下去。(2)开发利用死海,死海的不死得以光大。正是死海不死的真正含义。 
四、课文的结尾说:死海数百年后也可能干涸。请同学们想一个挽救死海的办法。
 
 
 
 
 
 
《死海不死》教案 
       追求目标:通过自读、思考、讨论,能够概括死海的特征;理解文章所运用的主要说明方法;体会本文说明语言的特点。 
       教学重点:死海特征;说明方法。  教学难点:说明语言的特色。 
       一、揭示课题,明确目标。我们今天学习一篇科普说明文《死海不死》。 
       二、读书竞赛(第一次竞赛)。语文学习从读书开始,谁会读书?学生轮流将课文读一遍。(指名分段读书,让学生评议、教师点拨。) 
       三、看谁学得好(第二次竞赛)。 
自学指导(1)请同学们速读课文,积极思考下列问题,5分钟后比谁能正确回答。 
1、研讨与练习二。(有关三个的含义)
2、研讨与练习一。(死海的三个特征) 
3、文章主要运用了哪些方法来说明死海的特点?(作比较、举例子、列数字、作诠释、引资料)检查自读情况,鼓励学生积极举手回答问题。
        四、看谁答得正确(第三次竞赛)。 
自学指导(2 请结合课文,积极思考研讨训练三”3分钟后,比谁答得好。(本文与《辞海》有关死海的说明文字比较) 
       五、看谁有办法。 当堂练习内容:请认真阅读课文第78两节,积极思考,你认为死海将来真的会死吗?为什么?如果让你来保护死海,使死海永葆生机,你会采取什么措施?时间3分钟。 
       六、课堂检测。在5分钟内,完成检测题。(发放检测纸) 板书课题(纵写) 
       《死海不死》课堂检测题
 一、死海的特征有哪些?其本质特征是什么? 
二、本文运用了哪些主要的说明方法?各举一例。
三、本文与《辞海》有关死海的介绍,在表达上有什么不同? 
四、谈谈你对保护死海的措施。 
第四单元文学艺术 漫步古诗园
一、活动目标 
1.通过此次活动,引导学生进一步体会中华诗词文化的灿烂辉煌,感受古代诗词作品的丰富多彩,感受文学形象,发展思维能力,受到情感、态度、价值观方面的熏陶,培养学生热爱优秀传统文化的思想感情和一定的审美情趣,提高文化品位。 
2.通过分门别类辑古诗、别出心裁品古诗、声情并茂诵古诗等活动,让学生学习欣赏、吟诵、演唱古诗词以及围绕一个主题查找有关资料的基本方法,积累名言警句,发展语言能力,培养学生写作和口语交际的能力。 
3.通过此次活动,激发学生用多种艺术形式解读古诗词的热情,树立学生的自信心,让学生通过漫步古诗苑的活动,体验到成功的喜悦,培养交流与合作的能力。 
二、活动指导与建议 
1.开展语文的综合性学习是培养学生主动探究、团结合作、勇于创新的重要途径,也给学生展示自己在朗诵、编辑、音乐、舞蹈、绘画、书法等方面的特长提供了一个非常广阔的平台。 
2.写作能力是基本的语文能力之一,要贯穿在语文教学的全过程。首先,要让学生在活动中有动手写或画的内容,引用前人的成果不要照抄照搬,要指导学生写出自己的独特体验和真实感受。要培养学生对材料的怀疑精神,不迷信前人的说法,敢于提出自己的独到见解。活动中可以有选择地引用或借鉴前人的成果,要告诉学生可以根据自己的需要引用全部或引用部分,引用原文或是转述,或只是受到某一方面的启发,可以灵活处理,但都要加以说明。 3.口语交际的训练,其实在辑、品、诵的活动过程中都含有说的成分。在这个过程中,学生有时是自主活动,遇到困难就需要和老师同学进行沟通,无形中就锻炼了交流合作能力。但是,把口语交际单独作为一个教学环节也是很必要的。这个环节包括两方面的内容:一是交流开展活动的心得体会或好的经验,提出尚未解决的疑难问题,共同探讨。二是组织对优秀评点、赏析文章、音乐、舞蹈、书法作品进行观摩欣赏,进行课堂交流。 
三、活动评价 
活动评价应着重于学生的参与意识和创新精神,尤其要尊重和保护学生学习古代诗词的自主性和积极性,鼓励学生运用多种方法,从不同的角度,解读古代诗词的思想内容。活动评价应以学生的自我评价和相互评价为主。评价指标可包含以下几个方面的内容: 
1.分门别类辑古诗的专集、评点、前言或编后记,对同学的朗诵的评点等方面,是否具有新颖性、准确性。 
2.总结交流自己对古代诗词的理解和感受、对同学诵读古诗的评点时所表现出来的口语交际能力、参与意识和情感态度,是否反映了学生真实的口语交际水平。 
3.评点、前言、编后记是否具有自己独到的见解和独特的感受,是否表达了自己的真情实感,说出了自己想说的话,语言表达是否文从字顺。 
4.在辑古诗、品古诗、诵古诗等体现合作与交流的活动中,是否具有初步的合作意识、创新精神和实践能力。 
四、寻找有关资料
 
第五单元地方特色 探访山西民居

山西民居

【教学目标】:

理解不同地域的文化、地理环境等因素对建筑风格产生的重要影响;

了解在建筑领域由于地域因素而产生的一些流派和较有代表性的作品;

对自己生活地区的建筑以及其他的美术形式进行一个调查,了解或者分析它们与地域文化之间的关系;

认识山西文化传统与艺术的多样性,培养学生发现美的能力;

在整个流程中充分运用多纬度评价,发挥评价的教育功能,来促进学生全面发展。

教学流程:

一、导入:

民居代表着一个地方的文化和发展,今天我们就来了解和交流山西的民居情况。

介绍山西的民居情况

山西被称为中国古建筑博物馆其晋商建筑更是体现了中国传统民居建筑的精华。俗话说:“越是民族的,越是世界的。”

中国传统建筑其最大的特点就是建筑采用木结构体系。这个体系的特点是用木料做成房屋的构架,先从地面上立起木柱,在柱子上架设横向的梁枋,再在这些梁枋上铺设屋顶,所有房屋顶部的重量都由梁枋传到柱子,经过柱子传到地面,而柱子之间的墙壁,不论用土、用砖、用石或其他材料筑成,都只起到隔断的作用而不承受重量。而山西建筑却恰恰是中国建筑的代表。

这种木结构建筑的优点之一是防御地震。例如:晋城的晋祠中的中院大殿,除底层的砖墙和屋面的瓦以外,全部由木材筑成,距今已有几百年的历史了。其间经受了多次地震的袭击,但依旧巍然屹立,充分显示了木结构建筑的抗震能力。木结构建筑的优点之二就是从采伐到施工都较便利。

山西古代建筑的主要特征,除了木构架的结构体系以外就是建筑的群体性。主要表现在建筑群体所表现出来的博大与壮观。建筑群体的组合形式一般采取的是由单幢房屋围合成的院落形式。四合院可以说是中国古代建筑群体组合的基本单元。这一特点在山西表现及为突出。

二、学生交流搜集到的资料,展示。

在山西古代建筑艺术中,建筑装饰也是很重要的一个部分。屋顶上塑造出鸱吻、宝顶、仙人走兽等奇特的个体形象。在门窗上制造出千变万化的窗格花纹样式,在梁、枋、柱和石台基上进行巧妙的艺术加工,更将绘画、雕刻、工艺美术等工艺应用到建筑装饰里,极大地加强了建筑艺术的表现力,在山西一带,黄土、青砖又是另一种韵味。

 在人类丰富多采的物质生活中,居住是不可缺少的一项内容。每个人从来到世界的这一天直到去世都离不开“居住”问题。但是,民居不仅从远古的穴居到现代化的高楼大厦,随着生产力的发展而日新月异,就是在同一个时代里,各个国家、民族,甚至各个地区,民居也千姿百态,各有其特色。民居的特色不仅仅为研究文化的学者们所注意,而且也成了人们回忆故乡、思念亲人、追想童年的美丽的诗情画景。

    民居的特色在一定的生产力条件下,很大程度上受着当地自然条件的影响。山西近世民居就是这样,它有两个特色,一是黄土窑洞,一是砖瓦四合院。

    窑洞,就是在黄土地上挖出洞穴以供居住。不用说,黄土层是它产生的自然条件。山西地处黄土高原,黄土质地坚硬,开挖洞穴不易倒塌,再加木材较少,所以自古以来,窑洞就成为人们居住生活的一种重要形式。据考古工作者的报告,在山西垣曲县古城东关、芮城县南礼教、夏县东下冯都曾发现有新石器时期的土窑洞遗址,它已经有单间、双间、半地穴式、平地横挖等各种式样的窑洞及窑洞群。①由于这种自然条件,加之交通的不便,在以后漫长的年代里,窑洞一直是山西广大山区民居的一种重要形式。群众所熟悉王宝钏寒窑受苦十八年的故事,相传就发生在山西南部。明代无名氏的《过河曲》诗,刻画了晋西北山区的窑洞风情:“山路崎岖沟涧多,此心兢业畏磋跎,玉蹄铁勒高低步,白雪黄沙上下坡,土屋不闻鸡犬叫,人家犹恐寇戎过。”土窑洞中是听不到外面鸡犬之声的,这首诗写出了真实情况。

    窑洞是山西民居的一大特色,因此在地方志中也多有记载,如清康熙

 

时所修的《隰州志》载:

    民皆穿土为窑,工费甚省,久者可支百年。有曲折而入如层楼复室者。每过一村,自远视之,短垣疏牖,高下数层,缝囊梱屦,历历可指。坡之高者,路峭而窄,老翁驱犊,少妇汲水,登降甚捷,殊不以为苦。平地亦多垒砖为窑,山木难购,且窑中夏凉冬暖也。雍正年间所修《岳阳县志》中还记载有关穴居的民谣说:

    掘穴为居便作家,儿孙几辈长些些。生涯何处度长年,只在颓窑破洞边,猛虎骄狼搏得惯,深山苦海更三千。

    嘉庆二十年九月二十一日(1815年10月23日)晋南地震,大量房屋倒塌,地震的主要地区平陆县“倒塌房屋二万余间,窑洞二万余孔”(张杰《山西自然灾害史年表》)。从地震造成房屋窑洞倒塌数字的比例,可以粗略看到窑洞在民居结构中所占的比重。

    义和团运动前在山西的一个传教士描绘了当时他看到的窑洞:“许多村庄是由在特殊的黄土层中挖的窑洞组成的,窑洞的前脸用砖或石头砌上门窗。窑洞位置很好——在倾斜的小山边——一层一层地向上排列,在每一层窑洞前有一条很窄的小路。这些住房冬暖夏凉,但是最大的缺点是不能通风。”(〔英〕爱德华兹《义和团运动时期的山西传教士》)

    民国修《定襄纪事》中说:“傍山人民亦有住土窑者。”

    上面这几条材料说明清代以来,窑洞在山西民居中的重要地位。事实上窑洞直到近代还久存不衰,是有它的优点的。首先是窑洞的建成因地制宜、就地取材,它利用了黄土高原上的黄土层,节省木材,开发地下空间,又可以少占平地。其次是窑洞能充分利用自然条件,因它与大气接触少,传导慢,因而窑洞冬暖夏凉,可减少采暖或降温的设施。据测量窑洞温度在10—22摄氏度之间,相对湿度为30%一75%,而且受大气中各种放射性物质、噪音的污染干扰较少。因而在近代中国生产力不发达的情况下,它自然地成为民居的一种主要形式。

    近世山西的窑洞在品种和质量上已有较大的发展。从品种上说有横穴式的,就是在黄土崖旁先将土坡垂直削齐,然后横向挖穴,这些窑洞因傍山而凿,采光较好,有时依山势挖成一排多孔窑洞,并且形成“高下数层”;还有所谓“地窑”,就是从黄土平地先挖四方形深坑,然后在坑四周穿打窑洞,并在坑旁挖出一条斜坡“窑漫道”作出入口,即古诗歌谣谚中所说“院落地下藏”、“平地起炊烟”、“车从屋顶过”、“声由地下来”的情景。也有在山区产石地方,取青石砌成青石窑,或用砖砌成砖窑,它虽然不是挖土成窑而是由砖石券成,但也属于窑洞。在窑洞质量方面,近世也有明显提高,土窑洞的前脸用砖或石砌成,装有门窗;有时内部也用砖石砌于黄土外表,再抹上泥灰,甚至油漆彩画墙壁,同时内部结构也挖成多套间和多层次。

    山西近世民居的第二个特色就是砖瓦四合院,大都存在于汾河盆地的小平原上,这里的地形不便于挖窑洞,而黄土和煤炭却是烧制砖瓦的原料,这就造成它产生的有利条件。当然在这些地区广大人民群众主要还是使用土坯造墙、炉渣抹顶的平房,或部分用些砖瓦。但明清以来,山西商业活动发达,特别是清中叶以后票号商业发展很盛,积累了相当财富,在山西平川地区,修建砖瓦房极为盛行,一般是四合院、三合院,也有一进两院、三院者,甚至有联串几个大院形成建筑群的。如在襄汾县丁村和祁县乔家堡现作为民俗博物馆的建筑物就是其中的代表。正如清代传教士刻画的那样,“在乎原地区,许多村庄的房屋是平顶的,而盖的好的房子带有高高的塔楼,呈现出城寨的式样。甚至在不能修建这种精美建筑的地区,大多数山西房屋也有坚固的砖墙和瓦顶”(同上)。这种砖瓦房四合院除了适合自然条件而外,无疑也是当时小农经济、商业资本的需要,同时也是几世同堂大家庭、家长制的产物。因为当时家庭实际上既是一个生产单位也是一个消费单位,四合院、三合院以至多进的建筑群正是适应这种条件和要求的居住形式。

    在山西近世民居中,不论是窑洞还是砖瓦房,都还具有另外两个共同特点,就是土炕与炕围。土炕是休息睡觉的地方,也是取暖设备。山西和我国北方历史上一般不用木床,而是用砖或土坯砌成的炕。它三面靠墙,炕内部用砖或土坯砌成纵横相通的通道,一头经过墙内通道直到房顶,为排烟气口,一头连接炕头的灶火是热源。媳妇在地下把柴禾塞进灶口用大铁锅做饭,热量通过通道使全炕发热,全家盘腿坐在炕上围着炕桌吃饭,婆婆坐在炕头舀菜打饭分食,或是全家坐在炕上闲话,有客来时让脱鞋上炕,围炕桌抽烟喝茶,就是近代以至现代山西的一幅农家生活画面。有的地方经济富裕,还把火道通过全墙壁(名火墙),取暖就更方便了。

    与“炕”相联的又一个特点是炕三面靠墙的墙面上,从炕面起往上约一米,用油漆彩画了各种图案、图象的装饰,就是历史上有名的“炕围”,图画叫“炕围画”,这种实用美术,在内容上反映了近代农民的精神生活,有历史故事和传说,如“刘海戏金蟾”、“孟母三迁”、“孔融让梨”、“二十四孝图”等,也有翎毛花卉、山水人物,还有“连年有余”、“锦上添花”、“四喜齐来”等,在当时包含着农民群众对生活的向往和对家庭成员的教育含意。

    近世山西民居的特色是祖国传统文化的组成部分,它显示出历史上劳动人民在社会生活中与自然作斗争的智慧,也洋溢着浓郁的生活情趣和乡土气息。

 

三,总结。