中财网金乡县阳光花园:主妇，打响全家肠道保卫战
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 23:37:15
本报记者 徐李燕 《 生命时报 》（ 2011年07月01日 第 10 版）
做家庭主妇，更要做家庭巧妇！除了主管柴、米、油、盐，让全家老小享受到美味佳肴，更需要学习一些健康知识，帮助家人远离疾病困扰。
夏天到了，肠道疾病患者明显增多。因此，家庭主妇们应该多长个心眼，护好家人的肠道，清爽过一夏。
肠道菌群，不断变化的天平
俗话说，知己知彼，百战不殆。要想赢得全家人的“肠道保卫战”，家庭主妇们首先得摸清“对手”的底细。
一个人，从呱呱坠地起，便开始与细菌共生。细菌战斗中，存在着三种力量，分别为有益菌，有害菌和中性菌。不同的菌群比率，就意味着不同的肠道年龄。有益菌能改善肠道环境，抑制有害菌生长，数量越多，肠道就越年轻。它是肠道健康的守护者。从已有的科学研究来看，有益菌量多且活跃，不仅能缓解便秘、腹泻等肠道健康问题，有些菌株还有降压降脂、缓解口腔炎症、减少慢性病风险等好处。但有益菌若少了，便秘、腹泻等问题就会纷至沓来。
在婴幼儿时期，肠道内的有益菌占细菌总量高达98%，到了青少年时期达40%。但中年后，下降到10%；65岁后，如果没有补充和养护的话，有益菌比率就不足5%了。这其中有年龄增长的问题，也有情绪变化、饮食习惯、工作压力等因素影响。有些人年纪不大，但容貌已衰、健康频频出现问题，其实就是因为肠子已经“花甲”，存在不同程度的肠胃不适、腹胀、腹泻或习惯性便秘等疾患。“当体内原生的有益菌无法抑制足够有害菌时，人体的各种病患就开始孕育直至爆发。”中国食品科技学会乳酸菌分会理事长、浙江大学生物系统工程与食品科学学院何国庆教授指出。
肠道减龄，抓好“进出口”两道关
岁月虽然不饶人，但好好养护，抓好“进出口”两方面，就能实现“肠道减龄”。首先，要做到膳食结构平衡合理。尤其早晚可准备些清淡、易消化的牛奶、豆浆、绿豆粥等。
有情致的主妇们，可以将一只猕猴桃洗净、去皮，放入搅拌机，并倒入一瓶养乐多，适量加入蜂蜜调味。这是一款简单、营养、富含膳食纤维和有益菌的夏季饮品。研究表明，膳食纤维不仅能促进肠道蠕动，加快粪便排出，还可以抑制肠道内有害细菌的活动，加速胆固醇和脂肪的排泄，有利于肠道内微生态环境的维稳。而活性乳酸菌是有益菌，是调理肠道的高手。
其次要注意家人每天的排便情况。便秘或腹泻，多半就表示肠道存在着菌群失衡的情况。
多运动，多开心，肠道不闹事
进行一定量的锻炼，能促进肠蠕动，加速粪便排出，使肠道内菌群保持平衡，防止老化。再次给家庭主妇们提个醒：大便稀、烂的人，要避免过度剧烈的运动，而是采用慢走、太极拳、瑜伽之类的运动。大便干燥的人，则可多一些大运动量的锻炼，如跑步、仰卧起坐等。每天40分钟至60分钟为宜。
再给大家推荐一个腹部按摩的妙招：饭后半小时至一小时后，将手掌放于腹部，做圆周运动按摩。大便过稀者采用逆时针方向，大便过干者采用顺时针方向，持续40分钟左右，即可很好地锻炼肠道。保持身心愉悦，对肠道年轻化，也发挥着积极作用。
学做日本“养乐多妈妈”
主妇们可能要问了：肠道内细菌的势力不均会诱发那么多问题，自己该怎么办？
何国庆讲了这么一个故事。在日本，流传着一个“养乐多妈妈的账本”的真实故事。日本东部的两个村，其中一个的癌症发生率较高，另一个则很低。一大学教授进行实证研究，发现在发病低的这个村，有一位配送养乐多产品的“养乐多妈妈”；另一个村则没有。该教授根据“养乐多妈妈”30余年的出货账本，研究益生菌与肿瘤之间的关系，并发表多篇引起学术界广泛关注的论文。
天津市中心妇产科医院营养科主管营养医师丁虹指出，随着年龄增长，肠道内的有益菌会逐步减少，这是自然规律。再加上，现代人膳食纤维吃得少，工作压力大，水摄入不足。那每天向肠道内输入一定量的“益生菌”，是最直接有效的解决之道。益生菌可以活着到达肠内并增殖，促进肠道菌群平衡，让肠道防御系统更好地发挥作用，抵御疾病侵害。尤其是有便秘、肥胖、年龄大、经常用抗生素等人群，应每天坚持饮用。
何国庆说，挑益生菌有三大必要条件，一是能活着到达肠内，二是达到一定的数量，三是能发挥显著的效果。欧洲相关标准规定，每1毫升产品中所含益生菌数量为10的6次方，日本的是10的7次方，中国的标准是10的6次方。而有些企业的自我标准更严格，如养乐多的企业标准为10的8次方。为满足每日摄取的益生菌数量，如果选购的产品能达到每毫升含有10的8次方当然最好。▲
做家庭主妇，更要做家庭巧妇！除了主管柴、米、油、盐，让全家老小享受到美味佳肴，更需要学习一些健康知识，帮助家人远离疾病困扰。
夏天到了，肠道疾病患者明显增多。因此，家庭主妇们应该多长个心眼，护好家人的肠道，清爽过一夏。
肠道菌群，不断变化的天平
俗话说，知己知彼，百战不殆。要想赢得全家人的“肠道保卫战”，家庭主妇们首先得摸清“对手”的底细。
一个人，从呱呱坠地起，便开始与细菌共生。细菌战斗中，存在着三种力量，分别为有益菌，有害菌和中性菌。不同的菌群比率，就意味着不同的肠道年龄。有益菌能改善肠道环境，抑制有害菌生长，数量越多，肠道就越年轻。它是肠道健康的守护者。从已有的科学研究来看，有益菌量多且活跃，不仅能缓解便秘、腹泻等肠道健康问题，有些菌株还有降压降脂、缓解口腔炎症、减少慢性病风险等好处。但有益菌若少了，便秘、腹泻等问题就会纷至沓来。
在婴幼儿时期，肠道内的有益菌占细菌总量高达98%，到了青少年时期达40%。但中年后，下降到10%；65岁后，如果没有补充和养护的话，有益菌比率就不足5%了。这其中有年龄增长的问题，也有情绪变化、饮食习惯、工作压力等因素影响。有些人年纪不大，但容貌已衰、健康频频出现问题，其实就是因为肠子已经“花甲”，存在不同程度的肠胃不适、腹胀、腹泻或习惯性便秘等疾患。“当体内原生的有益菌无法抑制足够有害菌时，人体的各种病患就开始孕育直至爆发。”中国食品科技学会乳酸菌分会理事长、浙江大学生物系统工程与食品科学学院何国庆教授指出。
肠道减龄，抓好“进出口”两道关
岁月虽然不饶人，但好好养护，抓好“进出口”两方面，就能实现“肠道减龄”。首先，要做到膳食结构平衡合理。尤其早晚可准备些清淡、易消化的牛奶、豆浆、绿豆粥等。
有情致的主妇们，可以将一只猕猴桃洗净、去皮，放入搅拌机，并倒入一瓶养乐多，适量加入蜂蜜调味。这是一款简单、营养、富含膳食纤维和有益菌的夏季饮品。研究表明，膳食纤维不仅能促进肠道蠕动，加快粪便排出，还可以抑制肠道内有害细菌的活动，加速胆固醇和脂肪的排泄，有利于肠道内微生态环境的维稳。而活性乳酸菌是有益菌，是调理肠道的高手。
其次要注意家人每天的排便情况。便秘或腹泻，多半就表示肠道存在着菌群失衡的情况。
多运动，多开心，肠道不闹事
进行一定量的锻炼，能促进肠蠕动，加速粪便排出，使肠道内菌群保持平衡，防止老化。再次给家庭主妇们提个醒：大便稀、烂的人，要避免过度剧烈的运动，而是采用慢走、太极拳、瑜伽之类的运动。大便干燥的人，则可多一些大运动量的锻炼，如跑步、仰卧起坐等。每天40分钟至60分钟为宜。
再给大家推荐一个腹部按摩的妙招：饭后半小时至一小时后，将手掌放于腹部，做圆周运动按摩。大便过稀者采用逆时针方向，大便过干者采用顺时针方向，持续40分钟左右，即可很好地锻炼肠道。保持身心愉悦，对肠道年轻化，也发挥着积极作用。
学做日本“养乐多妈妈”
主妇们可能要问了：肠道内细菌的势力不均会诱发那么多问题，自己该怎么办？
何国庆讲了这么一个故事。在日本，流传着一个“养乐多妈妈的账本”的真实故事。日本东部的两个村，其中一个的癌症发生率较高，另一个则很低。一大学教授进行实证研究，发现在发病低的这个村，有一位配送养乐多产品的“养乐多妈妈”；另一个村则没有。该教授根据“养乐多妈妈”30余年的出货账本，研究益生菌与肿瘤之间的关系，并发表多篇引起学术界广泛关注的论文。
天津市中心妇产科医院营养科主管营养医师丁虹指出，随着年龄增长，肠道内的有益菌会逐步减少，这是自然规律。再加上，现代人膳食纤维吃得少，工作压力大，水摄入不足。那每天向肠道内输入一定量的“益生菌”，是最直接有效的解决之道。益生菌可以活着到达肠内并增殖，促进肠道菌群平衡，让肠道防御系统更好地发挥作用，抵御疾病侵害。尤其是有便秘、肥胖、年龄大、经常用抗生素等人群，应每天坚持饮用。
何国庆说，挑益生菌有三大必要条件，一是能活着到达肠内，二是达到一定的数量，三是能发挥显著的效果。欧洲相关标准规定，每1毫升产品中所含益生菌数量为10的6次方，日本的是10的7次方，中国的标准是10的6次方。而有些企业的自我标准更严格，如养乐多的企业标准为10的8次方。为满足每日摄取的益生菌数量，如果选购的产品能达到每毫升含有10的8次方当然最好。▲