中财网糖豆广场舞大全视频:南昌首个洋快餐品牌——多乐汉堡黯然退市
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/11 02:35:25
多乐汉堡可以说是南昌人接触到的第一个洋快餐品牌。然而，随着其在中山路上最后一个店面的关闭，多乐汉堡这四个曾经深深留在南昌人记忆中的洋快餐店就此悄无声息地淹没在商海风云里。
招牌只卖了30元
11月2日，租下了多乐汉堡原店面并正在装修的“八味堂”负责人告诉记者：“这里今后将专营中餐，多乐汉堡的店牌刚刚卖了30元。”
记者在装修现场看到，店内几乎没有留下任何有多乐汉堡标志的东西。楼道上的小招牌已被取下，桌椅全部被拆除，以前贴着多乐汉堡宣传彩纸的墙壁上，由于被撕得不是很干净，墙上还留下斑驳的痕迹，往日的木质地板如今成了水泥地，满店都被装修材料所堆满。
据装修现场的一位负责人说，多乐汉堡一个多月前就把租来的店铺还给了纺织品大厦，至于他们退租的原因，谁也不清楚。
撤店原因众说纷纭
对于多乐汉堡关门的原因，业界人士表达了自己的不同看法。
“八味堂”企划部的张经理说，多乐汉堡本是汲取西式快餐的经验开设的一家经营汉堡、薯条等西式品种的洋快餐店，生意最旺时分店开了3家，但到去年只剩下中山路这家店，自此，多乐汉堡经营的窘境就比较明显，因为一家店的经营成本明显要高出许多。另一方面，肯德基、德克士等相继进入南昌，必然会对多乐汉堡造成很大的冲击。此外，多乐汉堡在管理上也存在一些弊端。首先，在肯德基进入南昌之前，它依然坚持自己的传统路线，几乎没有采取任何应对措施去巩固自己的地位；其次，在宣传策略上也有一些问题，肯德基进军南昌之后，策划部门几乎没有采取任何与之抗衡的办法来拴住顾客。从这些细节可以看出多乐汉堡没有把握好南昌的市场，在竞争中一直处于被动的位置。
“八味堂”的吴总认为，几年前，南昌的经济发展还未达到一定程度，那时人们头脑中并没有一个正规的西式快餐理念，全南昌只有一家西式快餐即多乐汉堡。对于南昌人来说，当时的多乐汉堡也属于一个全新的餐饮模式，其用餐环境、服务质量及管理方法是新鲜而超前的。随着南昌的投资环境越来越好，肯德基、麦当劳这些西式快餐业巨头相继进驻南昌，多乐汉堡便没了这方面的优势：“品牌没别人响，口味不一定比别人强，价钱也差不多，再加上肯德基等在经营理念上更系统更规范，在有这么多选择的时候，多乐汉堡自然不再受宠。”
德克士的周经理在接受采访时告诉记者，多乐汉堡的离去体现了一条很平常的商业法则，即优胜劣汰。多乐汉堡先于肯德基在南昌发展，有自己的优势，但多乐汉堡在宣传力度上不够强，系统也不够完善，他认为，德克士之所以能立足并发展于南昌，靠的就是宣传手段多样和加强内部管理，籍此来提升自身品牌。“竞争是很残酷的，需要逆流而上。”
麦哈姆的葛总表示不便对多乐汉堡的撤退发表看法，但作为同行，他认为麦哈姆在规模等方面同样不如肯德基却依然得以生存和发展，是因为选择了低价策略等差异化服务。
关门原因还是个谜
为找寻多乐汉堡关门的原因，记者多方联系多乐汉堡曾经的营运助理纪王君，但均告失败。最后，记者找到了店面出租方——纺织大厦，该大厦相关管理人员称，他们只负责店面出租，承租人的经营状况他们不太了解。
来源：经济晚报
编辑：王光忠