新版西游记真假美猴王:【馋嘴小吃】南瓜酥

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 13:43:19

【馋嘴小吃】南瓜酥

这款小吃形似南瓜，酥松香甜。午后暖暖的阳关下，吃上一个南瓜酥，品着香茶，作为轻松惬意的下午茶点，是很不错的好选择哦。

原料：面粉、猪油、南瓜泥、抹茶粉、鸡蛋、白糖、豆沙馅。


1. 准备好所有的食材。


2. 南瓜切片入微波炉高火3-5分钟。


3. 取出后用汤勺压成泥备用。


4. 取150克面粉加入南瓜泥，猪油，鸡蛋，白糖。


5. 合成面团备用。


6. 50克面粉加入抹茶粉和油。


7. 合成绿色面团备用。


8. 把南瓜面团和绿色面团，豆沙馅分成等分小圆球。


9. 取一份南瓜面团按扁包入豆沙馅。


10. 然后收口在上面压上南瓜纹路。


11. 绿色面团做成南瓜柄。


12. 按压在南瓜上，做成南瓜形状。


13. 依次全部做好排放入烤盘。


14. 烤箱预热180度放入烤盘烤制15分钟。


15. 取出后放烤网凉一凉即好。

温馨小贴士：
此为混油酥面团小点，所以揉面时用叠的方法，或者翻拌的方法，不可揉搓上劲。要稍微多一点包入豆沙馅，这样烤制的时候，小南瓜才不会塌陷。烤制的时间也可随自己烤箱大小调节。

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