安徽今日头条新闻:黄焖鸡 全程图解

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/07 13:10:35

黄焖鸡 成品图

原料:鸡、炸鸡粉、面粉、生粉、葱、姜、桂皮、香叶、八角 做法:1、给生鸡块加入葱,姜,大料,桂皮,料酒,生抽,盐少许

2、拌匀后淹半个小时

3、加入自制三合粉-炸鸡粉,面粉,生粉各少许

4、将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟

5、现在需要烧些调料水——需要葱,姜,桂皮,香叶,八角

6、调料加水煮上十来分钟就可以了~~~

7、将炸好的鸡块放入蒸碗,再加入调料水~~入蒸锅蒸40分钟

8、看看出锅的蒸碗黄焖鸡