农具叉:第十四节??生鲜药和老熟药

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鲜药和老熟药(2011-08-06 09:56:45) 转载标签:

四生丸

植物药

化学成份

凉性

萝卜

杂谈

分类: 中医  主题: 第十四节  生鲜药和老熟药

       同一植物药,刚从活体上获得,刚从田野中获得,立刻食用、药用,与在特定时节有目的的采集、加工、干燥、炮制后再食用、药用,性质上有很大的不同。


       第一,所有生鲜物含有的生物成份、化学成份与老熟炮制物含有的成份会有很大变化。许多挥发物成份丧失了,许多生物成份变成死物成份了,许多化学成份改变了。就是一个苹果,在十月份刚从树上摘下来,咬一口,那种鲜甜味特别浓厚,奇香无比,连远处的蜜蜂也会吸引飞来,落在咬过的苹果上不肯离去。而放置一段时间的苹果,那怕是从冷库中取出的,那怕是从保鲜袋中取出的,仍然香甜,比起我曾经亲自品尝过的生鲜味道,简直是天壤之别。生鲜的价值如天价茅台,老熟的价值如普通好酒。


        如果能够保存和利用这种生鲜成份,将对于中药的开发会产生极大的推动力。


        如果人们能够将动物药或者植物药采取保鲜措施,就可以在一定程度上达到很好的效果。人们可以将守宫和蛇这一类动物逐渐冷却,使之处于冰冻状态,尽管在这种过程中也会产生很多生化变化,也会破坏、丧失许多活性物质,然而比起杀死后利用干燥体,有效成份会保存的更多,作为中药直接利用,用量会小得多,效果会好得多。如果能够利用现代技术加工分解成单一成份的制剂,更会有特殊迅速的疗效。


       如果将植物药采取冷藏保鲜措施,然后根据需要取用,其药效也会大大增加。而且,生鲜成份会特别起作用。从前限于技术手段,人们大多采取热加工的方法,晒干,烘干,炒干。现代可以较容易开发冷加工的方法,从这一个方向来利用药药。


      第二,前人认为,所有生鲜药都有一定的寒性,所有老熟药都有一定的温性。民间讲,萝卜生克熟补。生白萝卜消食、化痰、通便的作用就强,而煮熟的萝卜就可以有较多的补肺、温肺作用了。古人特别重视萝卜的养生作用和药用,认为萝卜丰收、医生袖手。因为萝卜上述的作用,人就会很少因为积食、肺寒引起许多毛病了。这种经过历史检验的大路菜,包括白菜之类,即使在富裕了的阶层中,也应该特别重视食用。


      中药方中有四生丸,用的全是生鲜的药物。


     生地黄,是生地的鲜根,最好是刚刨出来的。未经特殊炮制的也可以权且代用。这种药有凉血作用,前人是从流鼻血后服用这种药获得的直接经验,后来又用可以清热凉血的理论来说明。不但用于流鼻血,而且对于所有血分热的病象如便血、吐血都有可靠的疗效。古人还认为这种药可以清心肾而通血脉之源。这个清字,就是利用其生鲜的凉性。


      生柏叶,古人认为此物生于高山上的柏树上,有香味,有容易进入人体肺部的性质,此树耐寒冷,有较强的收藏生命的性质,如果生用,又有生鲜的凉性,所以可以起到清肺热的作用。有人还特别注意到西向的柏枝上的叶,认为作用更好。这都耐人寻味。


      生荷叶,生于水中的茎杆之上。能够在寒冷的水中焕发生机,自有吸收营养、保藏营养的性质。古人认为此物鲜用可以入肝藏,可以清肝中血分里的虚热。促使肝血安宁、恢复正常功能。


     生艾叶,菊科草本,有香味,是中医艾灸的主要成份。是古哲从千万种植物中选择出来的药用植物。温热之性可以通十二经络,特别有利于入脾胃。在四生丸中生用,古人正是利用其生凉之性,利用其入脾胃、去于生新的作用。


       古人将这四味生鲜物采集来,各等分捣烂成丸,如鸡蛋大。然后用滚开水化服。治疗一切阳盛、阴虚,血热妄行的病症。


       丸药是缓服常服之物,如果服用时间过长,这种生鲜凉性的药可能带来副作用,所以古人又提示,病好之后,必须用归脾、养荣之类药来善后。防止过量使用带来的长远有害影响。