中财网新《七仙女》演员表:CSA在中国实践面临的最大问题
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 08:12:08
困难：销售难是生态农业推广的障碍
经过半年的运营，小毛驴农场已经拥有54户份额成员。农场每周六给成员配送一次蔬菜。有客户称“这几天都吃送的菜了，自觉不放味精，味道很好！尽管小白菜可能是雨水少的原因吃起来很老。”
“我家是周三完全可以吃完叶子菜，有些量大的比如花生就随手拿点去给办公室里同事了。能放的比如西葫芦可以晚点吃。放在冰箱里的叶子菜，看上去有点蔫，可是洗好了稍微泡一会，就又青翠可爱了。CSA和我们目前已经习惯了的生活略有不同，但是些许的不便带来安心，我们家觉得很值。”
但也有人无法接受要求退钱的。因为一周配送一次，蔬菜的生产期长，保鲜期短，一次送那么多保鲜就成为问题。但如果小分量多次配送，配送的成本又不是农场承担得起的。
而在专家看来，这种完全从美国搬回来的模式还面临预付费的问题，一下子预付一年的蔬菜费用，还要承担风险，并不符合大多数中国人的消费心理。
事实上，消费一直是CSA在中国实践面临的最大问题。
贵州省农科院专家欧阳国武认为，销售难是以往生态农业推广的主要障碍，原因是普通农户或村庄都无力支付认证费，没有认证就难以进入主流销售渠道。同时，生态农产品产量较低、卖相不好，又费时费工，如果没有消费者的理解和认同，农民就无法从市场得到激励而坚持下去。
南岭会也曾经出现过有机黄豆滞销的问题。“几十斤的有机黄豆，一直没能卖出去。因为有机黄豆无农药和化肥，新鲜无毒，更容易生虫。这么好的黄豆，烂在袋里，真的很心疼。”
疑问：小众化解决方案能走多远
CSA模式能在中国走多远，目前下结论还为时过早。虽然我们必须承认，面对人口的生存压力，高产的杂交水稻、大工业化的生产方式，仍将是我们农业生产的方向和主流，但在我们要吃健康食品的呼声中，CSA无疑提供了一个小众化的解决方案。
正如石嫣说，“现在农业的立体污染已经成为中国污染中比例最大的污染，同时，食品不安全问题层出不穷，农民在农产品销售的最终利润中的份额越来越少，于是导致恶性循环，为了提高利润就要增加产量，于是要施用更多的化肥和农药……我们到底要什么？这似乎越来越成为生存还是死亡的问题了。”
经过半年的运营，小毛驴农场已经拥有54户份额成员。农场每周六给成员配送一次蔬菜。有客户称“这几天都吃送的菜了，自觉不放味精，味道很好！尽管小白菜可能是雨水少的原因吃起来很老。”
“我家是周三完全可以吃完叶子菜，有些量大的比如花生就随手拿点去给办公室里同事了。能放的比如西葫芦可以晚点吃。放在冰箱里的叶子菜，看上去有点蔫，可是洗好了稍微泡一会，就又青翠可爱了。CSA和我们目前已经习惯了的生活略有不同，但是些许的不便带来安心，我们家觉得很值。”
但也有人无法接受要求退钱的。因为一周配送一次，蔬菜的生产期长，保鲜期短，一次送那么多保鲜就成为问题。但如果小分量多次配送，配送的成本又不是农场承担得起的。
而在专家看来，这种完全从美国搬回来的模式还面临预付费的问题，一下子预付一年的蔬菜费用，还要承担风险，并不符合大多数中国人的消费心理。
事实上，消费一直是CSA在中国实践面临的最大问题。
贵州省农科院专家欧阳国武认为，销售难是以往生态农业推广的主要障碍，原因是普通农户或村庄都无力支付认证费，没有认证就难以进入主流销售渠道。同时，生态农产品产量较低、卖相不好，又费时费工，如果没有消费者的理解和认同，农民就无法从市场得到激励而坚持下去。
南岭会也曾经出现过有机黄豆滞销的问题。“几十斤的有机黄豆，一直没能卖出去。因为有机黄豆无农药和化肥，新鲜无毒，更容易生虫。这么好的黄豆，烂在袋里，真的很心疼。”
疑问：小众化解决方案能走多远
CSA模式能在中国走多远，目前下结论还为时过早。虽然我们必须承认，面对人口的生存压力，高产的杂交水稻、大工业化的生产方式，仍将是我们农业生产的方向和主流，但在我们要吃健康食品的呼声中，CSA无疑提供了一个小众化的解决方案。
正如石嫣说，“现在农业的立体污染已经成为中国污染中比例最大的污染，同时，食品不安全问题层出不穷，农民在农产品销售的最终利润中的份额越来越少，于是导致恶性循环，为了提高利润就要增加产量，于是要施用更多的化肥和农药……我们到底要什么？这似乎越来越成为生存还是死亡的问题了。”
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