许千千走光:莱菔子的功效与作用及食用方法简介

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莱菔子的功效与作用及食用方法简介
2010-12-08 16:44:20 来源:饭菜网
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莱菔子为十字花科植物莱菔的干燥成熟种子。本品最早在《尔雅》中已有记载,入药书首见于《参医别录》。莱菔子别名萝卜子、萝白。我国各地均有种植。夏、秋季种子成熟时采割植株,晒干。搓出种子。除去杂质。再晒干后入药。

  【性味归经】  甘、辛,平。入脾、肺、胃经。
  【功效主治】  消积化食、清热祛痰、下气宽中。主治食积腹胀、咳嗽失音、吐血、衄血、痢疾等症。   
  【现代研究】  本品具有抗菌作用,尤其对于革兰阳性细菌较为敏感,另外,莱菔子还能防止胆石形成,临床作为治疗胆结石的常用药物。
  【用法用量】  常用量:每日6~10克。煎汤或入丸散。
  【注意事项】
  1.脾胃虚寒不能服用。
  2.气血两虚者忌用。
  【妙方应用】
    1.莱菔子汤:莱菔子10克,将其放入砂锅中,水煎30分钟,取汁,一日分2次温服。主治饮食过量、多痰气喘等症。
    2.莱菔饮:莱菔子15克,白芍药9克,大黄3克,木香1.5克,将诸药放入砂锅中,加水煎煮30分钟,取汁,每日1剂,分2次温服。主治食积。
    3.莱菔子皂荚饮:莱菔子、芽皂荚各20克,水煎30分钟,取汁即可。主治中风口噤。
    4.莱菔粳米粥:莱菔子100克,粳米50克,白糖15克,将三味放入锅中,加水熬煮成粥即可。每日早晚食用。
    5.莱菔炒豆芽:莱菔子10克,豆芽菜250克,葱花、姜末各S 克,酱油、料酒各6毫升,食盐、味精各2克,炒制。佐餐食用。
    6.莱菔炖猪肚:莱菔子15克、猪肚200克,葱段、姜片各6克,食盐、味精各2克,酱油、料酒各6毫升,花椒、大料、桂皮各3 克,炖至猪肚熟烂即可。佐餐食用。    。
    7.莱菔橄榄茶:莱菔子10克,鲜橄榄10克,将两味放入杯中,以适量沸水冲泡,加盖闷20分钟左右即可饮用。

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