中财网python 3.6中文教程:【干锅排骨|干锅排骨做法】干锅排骨怎么做、如何做
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/06 05:02:23
干锅排骨
这道菜每100克的热量为 112大卡口味香难度配菜(中级)时间30-45分钟分类湘菜 , 猪肉, 老少皆宜 主料猪排500g植物油40g青杭椒15g红美人椒15g辅料桂皮3g豆瓣酱8g阿香婆5g辣妹子5g耗油5g盐3g八角2g鸡精2g蒜米4g生姜4g香葱2g标签：Lifelist 生命清单 招牌菜 干锅 湘味 收藏 加入菜单 分享到 
干锅排骨的制作步骤
1将排骨切成4厘米长段，蒜去皮，生姜切条，青红椒切4厘米长筒，香葱切4厘米长
2锅烧热，加清水，放入排骨，煮开后捞出沥干
3锅置旺火，放入桂皮、八角、生姜，沥干后的排骨，加入豆瓣酱、阿香婆、香辣酱、辣妹子、耗油、盐煸炒
4加水转小火焖锅15分钟
5锅烧热，倒入焖好的排骨，放入鸡精、蒜米、青红椒，翻炒后装入干锅，撒上香葱即可。