中财网powershell 开源:熏鸭胸[图]
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 06:28:16
熏鸭胸[图] 做法及步骤
分数： 评论：0 来源：转自互联网 作者：未知
·图 片:
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·原 料: 进口鸭胸2只（重约400克），薯仔100克，鸭杂250克。
香叶5片，八角4粒、香菜、茶叶、白砂糖、白兰地酒各10克，葱末、姜末各5克，精盐4克，味精3克，鸭汤400克，鸭腌汁1千克。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、将鸭杂加葱姜、鸭汤、白兰地酒熬成鸭杂汁，薯仔切成橄榄型煮熟后，入四成热油中炸至起壳备用；2、鸭胸用腌汁浸泡8小时，再用八角、香叶、茶叶、白砂糖、盐、味精熏约45分钟至熟；3、取出改刀，浇鸭杂汁，用薯仔件、香菜点缀即可。(HaoChi123.com)
·营养价值: 鸭肉 - 又名鹜肉、家凫肉。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的... 详细 所有鸭肉菜谱
·所属菜系: 卤酱菜谱 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬州酱菜为代... 详细 所有卤酱菜谱
本文来自：123美食网(HaoChi123.com) 详细出处：http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_1982250543.htm
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·原 料: 进口鸭胸2只（重约400克），薯仔100克，鸭杂250克。
香叶5片，八角4粒、香菜、茶叶、白砂糖、白兰地酒各10克，葱末、姜末各5克，精盐4克，味精3克，鸭汤400克，鸭腌汁1千克。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、将鸭杂加葱姜、鸭汤、白兰地酒熬成鸭杂汁，薯仔切成橄榄型煮熟后，入四成热油中炸至起壳备用；2、鸭胸用腌汁浸泡8小时，再用八角、香叶、茶叶、白砂糖、盐、味精熏约45分钟至熟；3、取出改刀，浇鸭杂汁，用薯仔件、香菜点缀即可。(HaoChi123.com)
·营养价值: 鸭肉 - 又名鹜肉、家凫肉。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的... 详细 所有鸭肉菜谱
·所属菜系: 卤酱菜谱 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬州酱菜为代... 详细 所有卤酱菜谱
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