中财网sas认证考试报名:鱼头汤的做法大全 鱼头汤怎么做好吃
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/25 20:59:43
鱼头汤的做法大全
发表：2010年10月05日
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鱼头汤味鲜营养丰富，且制法不复杂，是适合家庭常喝的汤水。鱼头汤怎么做好吃呢？下面中国吃网为喜欢喝鱼头汤的你整理了鱼头汤的做法大全，经常换着做法也不错哦！
豆腐鱼头汤的做法
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酸菜鱼头汤的做法
做法：
1、鱼头一个洗净剖开沥干水待用，潮洲酸菜反复洗净切斜刀大片，(我先用冷水泡了两小时，怕太咸)
2、鱼头两面煎过，加少许米酒(就是那种广东产的九江双蒸酒，做鱼类及海鲜类加这个真不赖呀)
3、加上适量开水及洗过的酸菜及姜丝一起煮至鱼汤泛白，调适量盐(少点哦，酸菜较咸的)，及少许鸡精，放点葱段即可起锅。
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