本外币跨境融资余额:罗源　距福州约120公里车程　情有独钟“海边鲜”

罗源　距福州约120公里车程　情有独钟“海边鲜”
2008-01-30  本报记者 程立葳
罗源可以玩的地方不多，畲家山庄是大家最熟悉的地方。很多人都愿意在周末或者节假日到那儿去体验民俗风情、休闲放松一下。畲家山庄位于罗源县霍口的畲族乡内，从福州开车到那儿大概两个小时。
在畲家山庄，适合住一个晚上，品尝畲家土菜以及畲家米酒。第二天，在畲家山庄的鸟语花香中醒来后，如果你还有时间，建议你到罗源市区转转。比起罗源的旅游景点，罗源的美食，会让你更加着迷。
罗源最受推崇的当数郊区海边上的海鲜。如果你吃完海鲜，还想到市区转转的话，那么那里也有不少美味小吃让你诱惑难挡。
景区介绍
碧岩：从福州到碧岩开车需要１２０分钟左右，那儿有洞穴，有寺庙，适合休闲小聚；
罗源湾：从福州开车到那儿需要１２０分钟左右，适合海钓、休闲；
畲族风情：从福州开车到畲家山庄大概需要１２０分钟，那儿可以体验畲家民俗，品尝畲家美味，适合休闲、小聚；
前往宁德地区旅游景点的，都可以拐到罗源来吃海鲜，因为吃海鲜的地方离高速公路入口都不会太远。

店名：海边鲜大酒楼
特色：海鲜
春节营业时间：一直到年二十四，休息到初三开店。
地点：出了罗源南高速公路口后直走十公里左右，到罗源县红十字医院后再向前走五十米，左转进去后继续直行，直到见到一条堤坝，在三岔路口右转进去即到。




渔船上的海边鲜
这次肥熊四处打听罗源美食，所有人都跟肥熊推荐了罗源县城关东外路海边上的海鲜酒家。于是，肥熊即刻驱车赶往那儿。
据众人推荐，这一溜渔排上，最出色的有两家。一是“海边鲜”大酒楼，另外一家是“二我也”，名字起得都很有特色。而“海边鲜”又是最受推崇的。
肥熊想都没想，直奔“海边鲜”。
中间插播笑话一则：肥熊开车路经罗川中路时过一短桥，见桥上写着一极具震撼力的标语“会车灯不开，赶着去投胎”。肥熊差点没笑背过气。不过仔细想想，这也是提醒开车司机，在开车时一定要遵守交通规则。
言归正传。来到了“海边鲜”。
“海边鲜”门口有很大的停车场。车子停好后，要走进堤坝，走过一条长长的浮桥，才真正来到“海边鲜”的大堂。隔壁，就是点菜间里。上百种活蹦乱跳的海味正在等着肥熊的挑选。看上去真诱人啊。
四个人点了八道菜：双螺拼盘、清蒸虾蛄、生焗鱼头煲、海蛎煎、酸辣海葵汤、炒冬粉和波波饼，以及一道素菜。
平日里吃饭，都会边吃边喝饮料，可这天肥熊一行四人抢食美餐，居然连饮料都忘了倒。可见这海鲜有多好吃了吧。
听掌厨的师傅说，他们的海鲜，都是渔民直接从海里撒网捕捞到了以后，直接用船拖着网兜，送到海边鲜的码头上，再离开水面拖到岸上的。之后就是直接送入厨房了。在进入厨房之间，那些海鲜是没有离开过水面的，简直就是现捕现吃，怪不得那股新鲜劲是别处尝不到的，真不愧“海边鲜”这个名字。
肥熊提醒：
“海边鲜”酒楼是在那一排渔排酒楼的第二家。如果你的目标是“海边鲜”酒楼，肥熊提醒您，一定要坚定不移地把车开到“海边鲜”酒楼前面的停车场，不要中途停下来。因为在路上，会有人向你挥手拦车。你如果停到他们的停车场里，那你就要到他们的酒楼吃饭了。

店名：美天面馆
特色：芋头溜、蛋面
春节营业时间：一直到年三十，休息到初二开店。
地点：罗源县城内，东环路和学前路交接处
清甜可口芋头溜
用芋头做的面食，是罗源的特色小吃之一。这道食物是用手工芋头和面粉揉捏成面团之后，在汤滚开时，用刀或者刨子把面团削成条状，加入海鲜一起煮的。
肥熊的一朋友最早并不是推荐这家，肥熊在对比了几家，吃了几碗芋头面后，感觉这美天面馆的手工芋头面是最好吃的。面很Ｑ很筋道，吃到嘴里，可以感觉到芋头的香味和丝丝的芋头小颗粒；滑过喉咙后，还能感觉得到一股清甜的香气存留在嘴边。喝口汤，味道更是妙不可言。
肥熊提醒：
罗源有很多那样的芋头溜面馆，但是，很多店里都不是手工做的芋头面，而是从超市里买现成的。这种超市里买的芋头面，没有芋头的清甜和香味，嚼起来没啥味道。在吃之前，一定要先看看店家是不是有自己做手工面。
前面提到的美天面馆旁边，还有两家同样做芋头面的，都没有这家好吃。
有趣的“包二奶”
地点：罗源县城不少酒家都有
特色：罗源当地的一种甜食
名字很有趣。成分是红枣和糯米，把红枣去核割开，中间塞进糯米，“包二奶”这个称呼可能就是因此而来的吧。
做法就是要放在油锅里炸过后装在盘中，然后再用地瓜粉和花生勾芡，加糖，浇在炸好的红枣糯米上。味道甜甜咸咸的，口感很特别。一盘１２－１５元左右。
肥熊提醒：
“包二奶”刚出锅的时候，很烫。肥熊提醒各位，吃的时候一定要小心，避免舌头被烫到了，美味的食物就吃不了啦。
司前小吃的卤味
在司前路中段，一家叫“不起眼小吃”的旁边，有一间很不起眼的没有名字的拌面扁肉店，那里的拌面扁肉一般，但卤味非常赞，吃了第一次会想吃第二次。
这家的卤味是用酒糟卤的，鱿鱼、鸡翅、鸡爪等，很多人特别喜欢吃大肠和猪尾巴，夏天有很多男生特地跑到这里，啤酒配着卤味吃。
肥熊提醒：
这家卤味店大部分时间是做宵夜生意的。所以，基本上要到下午四点钟以后才会开业。想尝尝这家卤味的，可别去早了。
脆脆的罗源光饼
很多地方都有光饼，罗源的光饼有点与众不同。有甜的和咸的两种，里面没有馅，但特别香脆。最好吃的是南门汽车站斜对面的小摊，有人会把甜的光饼放在锅里炸着吃。
异乡特色鱼庄
这是肥熊的朋友推荐的一家店，在罗源妈祖街下半段。可惜肥熊肚子太饱了，没有进去吃。不过看店里宾客满堂，可以推断这家店的菜色也应该是不错的。
据说这是三峡移民开的店，做川菜。店里的鱼头很有特色，是整头鱼先拿去腌制，然后放在火锅汤底里煮。最赞的是他们的酱料，有香菜、花生、黄豆，加自家配制的酱，搅拌在一起。不过价格比较贵，要１７元一斤。
中心市场买干货
吃了还不过瘾，还想带回家，这是出外旅游的人最喜欢干的事情。不过，到了罗源，不去买些海鲜干货也确实说不过去。
在罗源县城的中心市场内，那儿有一大片干货区，虾干、鱿鱼干、干贝应有尽有，本地人也都是在那里买干货。
而在“海边鲜”酒家的旁边，坐观光的渔船出去，到附近的海上渔民家中，据说也能买到海鲜干货。
http://www.dnkb.com.cn/news/20080129/212705.html