青蛙现象案例:焦酥好吃的油炸花生的做法

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 07:48:08
 

　　方法很简单哦，就是在炸花生米前，先将生花生米倒入滚开的热水中煮2分钟，关火，控水，然后放入温油锅内小火满炸，待花生米变色，就可捞出，装盘了。怎么样，简单吧，而且炸出的花生米真的是放多少天都不会疲掉的。

　　  

　　  

　　掌握几个要点：1、油一定要多放些，以没过花生米为宜；

　　2、温油下锅，小火轻炸；

　　3、轻轻翻动花生米，千万不要用炒勺不停地翻炒。
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