波动率套利策略:别人家的美食: 简单 咸酸罗卜
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/13 08:59:28
简单 咸酸罗卜
- 材料:萝卜两根,辣椒干+醋精+白糖(用糖精口感更佳)适量
制作过程:----------------------------------------------------------------------
1、 2、 3、 4、 5、 6、1、萝卜去皮切溥片,薄的容易腌熟。 2、放很多很多的盐去腌。 3、加盐腌后,用手不断的用力挤压后会,会有水份不断的被挤出来,要倒掉,然后重复挤压,直到萝卜片全都软下来 ...
4、腌制过程中至关重要的一步,参考标准是:腌到软软的那一块,就是去掉了萝卜自然辣味的,硬得那块还没出来, ... 5、泡水去掉盐味,最后一次可用冷开水泡,等没咸味后,就可以进行下一步的调味了。 ... 6、加醋精+糖+辣椒适量,根据各人的口味适当添加材料。 成品:有辣的,不辣的
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